《中國乳業》本刊宣傳國家乳業政策、交流乳業科技成果、介紹乳業管理經驗、傳遞乳業市場信息、反映國外乳業動態、蕓京乳業基本知識。

　　主管單位：中華人民共和國農業部， 主辦單位：中國農業科學院農業信息研究所 中國奶業協會， 國際標準刊號：ISSN 1671-4393， 國內統一刊號：CN 11-4768/S， 郵發代號：82-764， 刊期：月刊， 開數：16開