一、引言

文化旅游，是指通過(guò)某些具體的載體和表達(dá)方式，提供機(jī)會(huì)讓游客鑒賞、體驗(yàn)和感受旅游目的地文化的身后內(nèi)涵從而豐富其旅游體驗(yàn)的活動(dòng)。作為古徽州域名唯一傳承地的徽州區(qū)，青山綠水，粉墻黛瓦，猶如秀麗婉約的徽派山水長(zhǎng)廊，由于歷史上山重水復(fù)的獨(dú)特地理?xiàng)l件，完好地保存了大量富有地域特色的文化資源遺存。徽州文化具有極高的歷史文化價(jià)值，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了高價(jià)值的旅游資源?！　?

二、徽州文化旅游開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題分析

目前，徽州文化作為一種旅游資源在開(kāi)發(fā)中存在一些問(wèn)題。許多旅游者對(duì)于博大精深的徽文化，還只是走馬觀花、浮光掠影式的淺嘗輒止，無(wú)法體味其真正的內(nèi)涵，這不能不說(shuō)是一個(gè)惋惜和遺憾。

１．定位不明顯，缺乏整體規(guī)劃?；罩菸幕z存數(shù)量龐大、類型多樣、價(jià)值不等、分布相對(duì)較廣，開(kāi)發(fā)的難度比較大。不少地方在開(kāi)發(fā)中存在著簡(jiǎn)單模仿、低水平重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象。一些景點(diǎn)發(fā)展沒(méi)有從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)規(guī)劃旅游發(fā)展藍(lán)圖，缺乏高標(biāo)準(zhǔn)的形象定位與策劃，致使旅游開(kāi)發(fā)沒(méi)能讓景點(diǎn)形成整體魅力，顯得后繼無(wú)力，無(wú)法形成規(guī)模效益。

２．產(chǎn)品單一雷同，未形成完整的產(chǎn)品體系?；罩菸幕糜位旧线€停留在最淺層次的觀光旅游上，許多特色文化、傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)手工藝等尚“養(yǎng)在深山人未識(shí)”。旅游景觀與方式的雷同，使游客在旅游過(guò)程中容易產(chǎn)生審美疲勞，影響到旅游的興致，降低了旅游的滿意度，損害了徽州文化的價(jià)值和其市場(chǎng)形象。

３．表現(xiàn)手段原始，游客體驗(yàn)活動(dòng)較少。目前徽州文化旅游產(chǎn)品主要還是以導(dǎo)游人員的口頭講解來(lái)展示古民居、古建筑，在內(nèi)容上顯得分散，在樣式上也比較老舊、沉冗。從旅游的本質(zhì)來(lái)看，體驗(yàn)是旅游的核心屬性之一，雖然有的古村落旅游開(kāi)發(fā)注意了這一點(diǎn)，開(kāi)展了一些民俗民風(fēng)的旅游項(xiàng)目，但這些項(xiàng)目形式粗糙、內(nèi)容不豐富，觀眾體驗(yàn)不深，未能成為有影響力的特色項(xiàng)目。

４．文化生態(tài)保護(hù)力度不強(qiáng)，制約可持續(xù)發(fā)展。由于徽州文化生態(tài)保護(hù)涉及的地域較廣，在保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用上沒(méi)有統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)機(jī)制，各自為政，沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃指導(dǎo)和調(diào)控，重復(fù)建設(shè)、非協(xié)調(diào)性建設(shè)乃至破壞性建設(shè)的現(xiàn)象不同程度存在。長(zhǎng)期以來(lái)徽州文化生態(tài)未能得到有效保護(hù)，，非物質(zhì)生態(tài)文化陸續(xù)瀕臨消失?！　?

三、徽州文化旅游的深度開(kāi)發(fā)策略

１．合理定位，加強(qiáng)宣傳促銷(xiāo)。在休閑時(shí)代到來(lái)之際，傳統(tǒng)的觀光旅游逐漸向休閑度假旅游轉(zhuǎn)變?；罩菸幕e淀厚重，人文薈萃，是古建筑長(zhǎng)廊、山水之鄉(xiāng)、茶鄉(xiāng)、徽墨之鄉(xiāng)、文物之鄉(xiāng)、名人名士之鄉(xiāng)。徽州質(zhì)樸、熱情的村民本身就構(gòu)成強(qiáng)烈感染力。另外，古徽州臥于安徽南部大范圍的青綠山水中，其境內(nèi)有黃山、齊云山、牯牛降、新安江等眾多名山秀水?；诨罩葚S厚的文化底蘊(yùn)、神奇的山水以及寧?kù)o秀麗的鄉(xiāng)村環(huán)境，我們可以把徽州文化旅游定位為“文化休閑游”，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行相關(guān)的線路規(guī)劃和資源開(kāi)發(fā)。

２．整合資源，統(tǒng)籌規(guī)劃與開(kāi)發(fā)?；罩菸幕糜伍_(kāi)發(fā)，應(yīng)是—個(gè)大徽州概念。必須淡化行政區(qū)劃概念，打破在徽文化旅游中的人為障礙，要和周邊區(qū)縣組構(gòu)徽文化資源開(kāi)發(fā)的協(xié)調(diào)機(jī)制，全方位地調(diào)配和合理發(fā)掘徽文化王牌產(chǎn)品，將徽州文化地域形成一個(gè)大旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)體，統(tǒng)一規(guī)劃、全面發(fā)掘徽州文化旅游資源，多層次、全方位地利用徽州文化人文現(xiàn)存，支持各區(qū)縣徽州文化旅游合作攜手，打造徽州文化大旅游，打好徽州文化世界品牌，獲得經(jīng)濟(jì)和各個(gè)方面的雙贏結(jié)果。

３．大力發(fā)展特色旅游，專項(xiàng)旅游，完善產(chǎn)品體系?；罩菸幕糜尉坝^的開(kāi)發(fā)應(yīng)當(dāng)拓寬內(nèi)容，除了利用現(xiàn)有景觀發(fā)展觀光旅游外，還需要更多地利用其他資源，發(fā)展特色旅游和專項(xiàng)旅游，從而形成完整的古徽州文化旅游產(chǎn)品體系。

３．１發(fā)展徽菜美食品嘗游?；詹耸侵袊?guó)八大菜系之一，名菜佳肴無(wú)疑是重要的人文旅游資源。利用徽菜為我國(guó)八大菜系之一的優(yōu)勢(shì)，推出徽州美食文化之旅、徽州美食文化節(jié)等活動(dòng)，鼓勵(lì)群眾和游客參與，開(kāi)展地方飲食絕技表演、外國(guó)人學(xué)做徽州菜等互動(dòng)項(xiàng)目，讓中外游客在游玩中品嘗到具有徽州文化特色的美味佳肴。

３．２發(fā)展茶文化專項(xiàng)旅游。茶是徽州地區(qū)特產(chǎn)，茶業(yè)與旅游業(yè)同為徽州地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)。茶文化也是徽州文化旅游資源?；罩莶栉幕糜萎a(chǎn)品的設(shè)計(jì)可以采用多種方式，例如建設(shè)旅游觀光茶園，把名茶茶園游覽納入景區(qū)游覽中。另外還可以將茶文學(xué)，茶美術(shù)，茶歌舞，茶器具，茶醫(yī)藥保健等與旅游結(jié)合起來(lái)，深入挖掘，設(shè)計(jì)具有徽州地域特色的“茶風(fēng)俗專項(xiàng)旅游”。

３．３發(fā)展徽州民俗旅游。民俗旅游是一種高層次的文化旅游，由于它滿足了游客“求新、求異、求樂(lè)、求知”的心理需求，深受旅游者的青睞。史書(shū)上說(shuō)“江左之俗，徽為最美”，古徽州由于地勢(shì)所限和禮教約束，民間習(xí)俗自成一統(tǒng)。所有的對(duì)徽州文化特色有認(rèn)識(shí)意義、教育意義的徽州民俗、文藝，都可以納入徽文化人文旅游開(kāi)發(fā)的視野，提煉凝聚，推介精華。讓游客參與其中，使之在參與中有所得，才可使民俗本身所具有魅力得以發(fā)揮。

４．更新表現(xiàn)手段，增加游客對(duì)徽文化的體驗(yàn)。在今天這樣一個(gè)傳播媒介日益發(fā)達(dá)和便捷的時(shí)代，單純的展示和導(dǎo)游講解已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)時(shí)代，以文化為主要內(nèi)涵的體驗(yàn)旅游是古鎮(zhèn)旅游的最高階段、最高層次。如果僅僅是走馬觀花地看一看，是不能深刻理解徽文化的文化涵義的，必須要有親身的生活體驗(yàn)，要參與融入。因此需要將無(wú)形文化通過(guò)物化、場(chǎng)景化等手段實(shí)現(xiàn)有形化?；罩菸幕糜蔚拈_(kāi)發(fā)需要使徽文化融入到游客所參觀游覽的每一處景觀和參加的每一項(xiàng)活動(dòng)中。挖掘整理古徽州民俗資源，創(chuàng)作并演出具有濃郁徽州風(fēng)情的高水平、喜慶熱鬧、參與性強(qiáng)的藝術(shù)娛樂(lè)內(nèi)容，豐富游客娛樂(lè)生活，使其喜聞樂(lè)見(jiàn)、雅俗共賞。

５．文化資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)結(jié)合，促進(jìn)徽州文化旅游可持續(xù)發(fā)展。徽州文化是一筆豐厚的旅游資源，充分認(rèn)識(shí)徽州文化底?及其旅游價(jià)值，對(duì)徽州文化旅游資源進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃、有序開(kāi)發(fā)，才能促進(jìn)徽州文化旅游的資源價(jià)值水平的提高，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。