本文作者：渠敬永 單位：江蘇省淮安技師學(xué)院

“以就業(yè)為導(dǎo)向”，深入發(fā)掘課文中的職業(yè)素養(yǎng)素材

對(duì)于語(yǔ)文教材中隱藏的德育素材，特別是職業(yè)素養(yǎng)方面的需要教師進(jìn)行充分發(fā)掘。筆者以講授《一碗清湯蕎麥面》為例，在備課時(shí)，首先要了解小說(shuō)的影響。這是一篇在日本和韓國(guó)家喻戶曉，引起強(qiáng)烈共鳴，產(chǎn)生深刻影響的當(dāng)代小說(shuō)，是很多世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)員工培訓(xùn)的教材，蘊(yùn)藏著觸動(dòng)靈魂的人格力量與人性光輝。教師在認(rèn)真研讀文本的基礎(chǔ)上，找出文中體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)的語(yǔ)句段落，明確文章的主旨：表現(xiàn)普通人身上可貴的堅(jiān)韌、頑強(qiáng)的品質(zhì)和老板夫婦的人性美。要讓學(xué)生得到心靈的洗禮、情感的升華。還要領(lǐng)悟到什么是高尚的職業(yè)道德和職業(yè)精神。

將滲透職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿于教學(xué)過(guò)程

新課導(dǎo)入是可作為滲透職業(yè)素養(yǎng)教育的陣地之一，內(nèi)容需貼近生活，富有時(shí)代氣息，對(duì)學(xué)生具有感染力。可以是企業(yè)興衰的歷史，也可是就業(yè)創(chuàng)業(yè)人士的故事，目的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引起思考，使學(xué)生的情緒進(jìn)入最佳狀態(tài)。筆者講授《一碗清湯蕎麥面》時(shí)以企業(yè)成功故事導(dǎo)入：1997年，受亞洲金融風(fēng)暴的沖擊，三星的產(chǎn)業(yè)狀況跌入低谷。在此緊要關(guān)頭，三星集團(tuán)會(huì)長(zhǎng)讓人面向員工朗讀《一碗清湯蕎麥面》，號(hào)召員工學(xué)習(xí)書中母子三人面對(duì)逆境堅(jiān)忍不拔的精神，團(tuán)結(jié)一致，渡過(guò)難關(guān)。人們從這個(gè)小故事中受到了莫大的鼓舞和感召。三星實(shí)現(xiàn)扭虧為盈并不斷發(fā)展壯大。2004年，在企業(yè)欣欣向榮的時(shí)候，三星集團(tuán)會(huì)長(zhǎng)再次組織全體員工學(xué)習(xí)《一碗清湯蕎麥面》，號(hào)召員工向書中面館老板夫婦人性化的經(jīng)商之道學(xué)習(xí)。導(dǎo)入一下子吸引住全班學(xué)生的注意力，激起學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到堅(jiān)忍不拔的精神，團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識(shí)和人性化的經(jīng)商之道對(duì)企業(yè)的成功的重要性。

“學(xué)生是語(yǔ)文學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體”，施教過(guò)程要充分發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，真正讓學(xué)生去自主參與，做學(xué)習(xí)的主人。教師主要在于組織、引導(dǎo)、點(diǎn)撥。教學(xué)過(guò)程使用方法可以采用閱讀法、提問(wèn)法、發(fā)現(xiàn)法、討論法等。目的是為完成教學(xué)目標(biāo)，達(dá)到教書育人的目的。筆者教授《一碗清湯蕎麥面》主要使用了提問(wèn)法，在完成教學(xué)目標(biāo)的前提下，發(fā)掘與職業(yè)素養(yǎng)有關(guān)的信息，設(shè)置問(wèn)題。店老板夫婦主要給予了母子三人以什么？幫助、溫暖、尊重、同情、祝福和鼓勵(lì)；你認(rèn)為這個(gè)弱小家庭從逆境走向光明的關(guān)鍵因素是什么？團(tuán)結(jié)，不屈，向上，奮斗；根據(jù)你對(duì)課文的理解，假如你是課文中的那個(gè)弟弟，你會(huì)放棄銀行的工作而開一家面館？為什么？組織學(xué)生討論，教師點(diǎn)撥。會(huì)的，其原因：一受“一碗清湯蕎麥面”地激勵(lì)；二創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)是給人帶去溫暖和祝福；三銀行的工作會(huì)為日后開一家“日本第一”的面館積累更多資金和經(jīng)驗(yàn)；根據(jù)課文中的信息，請(qǐng)分析一下北海亭面館經(jīng)過(guò)14年的經(jīng)營(yíng)而成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)厣虝?huì)主要成員的成功真諦。組織學(xué)生討論，教師點(diǎn)撥。

一是老板夫婦淳樸仁厚、善解人意、大愛(ài)無(wú)疆的高尚人格和人性化的經(jīng)商之道；二是“店堂中央”“二號(hào)桌”這一“幸福的桌子”的廣而告之的經(jīng)營(yíng)推廣。授課結(jié)束，教師往往布置作業(yè)讓學(xué)生課后完成。筆者認(rèn)為，語(yǔ)文不是專業(yè)課，作業(yè)量要少而精，真正調(diào)動(dòng)學(xué)生利用課外時(shí)間完成的積極性和主動(dòng)性，應(yīng)重視應(yīng)用寫作等職業(yè)素養(yǎng)方面能力的培養(yǎng)。筆者在完成《一碗清湯蕎麥面》課堂教學(xué)后，設(shè)置問(wèn)題：根據(jù)課文內(nèi)容，請(qǐng)你為北海亭面館策劃一則視頻廣告或平面廣告。

教師告訴學(xué)生有關(guān)的內(nèi)容要求和寫作格式，由學(xué)生自己去圖書館和互聯(lián)網(wǎng)上查找資料，用文字作客觀的表達(dá)，既學(xué)習(xí)了知識(shí)，加深對(duì)文章深刻理解和掌握，也有利于寫作技能的形成和發(fā)展。語(yǔ)文不是職業(yè)道德，具有工具性和人文性特點(diǎn)。在語(yǔ)文教學(xué)中時(shí)，教師對(duì)職業(yè)素養(yǎng)教育要有機(jī)滲透，不要牽強(qiáng)，適可而止，忌把語(yǔ)文課當(dāng)成職業(yè)道德來(lái)上。