一、武陵山片區(qū)旅游職業(yè)教育問題

旅游業(yè)是一個(gè)開放性的產(chǎn)業(yè)，旅游職業(yè)教育模式如果一直較為陳舊，不注重實(shí)踐，不注重與外界溝通，就無法使學(xué)生具備實(shí)踐能力與開放性的視野。其次，武陵山片區(qū)旅游職業(yè)教育還存在培養(yǎng)目標(biāo)不明確、職業(yè)特色不突出的問題，主要表現(xiàn)在各個(gè)層次院校的旅游職業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)不明確，部分旅游職業(yè)教育時(shí)缺乏理論的講授，導(dǎo)致中高層旅游管理人員的缺乏。再次，旅游專業(yè)較強(qiáng)的應(yīng)用性決定了在旅游職業(yè)教育中實(shí)踐教學(xué)的重要性，但實(shí)際上在進(jìn)行專業(yè)技能課程時(shí)，一般講解多實(shí)踐少，教學(xué)不能與實(shí)際結(jié)合，學(xué)生無法實(shí)際領(lǐng)悟旅游企業(yè)的運(yùn)作及管理。

在武陵山片區(qū)旅游職業(yè)教育中存在師資隊(duì)伍建設(shè)不完善的問題，首先，缺乏雙師型的教師隊(duì)伍，一些教師重實(shí)踐輕理論、一些教師重理論輕實(shí)踐，缺乏理論與實(shí)踐能夠較好結(jié)合的教師，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生大部分是無法兼具理論與實(shí)踐的。第二，教師素質(zhì)不高，主要在于部分旅游專業(yè)教師是來自于其他專業(yè)，比如歷史、地理等，半路出家轉(zhuǎn)行做了旅游專業(yè)的教師，自然理論知識(shí)有所欠缺;同時(shí)部分教師具備較為豐富的理論知識(shí)，但是缺乏一定的旅游從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐經(jīng)歷缺乏。教師專業(yè)素質(zhì)缺乏、師資隊(duì)伍不健全導(dǎo)致旅游職業(yè)教育達(dá)不到相應(yīng)的目標(biāo)。第四，武陵山片區(qū)旅游職業(yè)教育中存在國際視野缺乏的問題。首先武陵山片區(qū)現(xiàn)有的旅游職業(yè)教育體系缺乏現(xiàn)代化，無法與國際旅游職業(yè)教育體系接軌。其次，與國際脫軌導(dǎo)致教學(xué)一定程度缺乏科學(xué)化。

二、武陵山區(qū)旅游職業(yè)教育的發(fā)展對(duì)策

1、反思人才培養(yǎng)模式，加快培養(yǎng)復(fù)合型旅游人才

當(dāng)前旅游職業(yè)教育出的畢業(yè)生缺乏較強(qiáng)的就業(yè)競爭力及行業(yè)業(yè)務(wù)適應(yīng)能力，旅游職業(yè)教育亟須探索和建立高職教育人才培養(yǎng)的新機(jī)制，培養(yǎng)出大批復(fù)合型人才，以滿足市場需求。復(fù)合型人才指的是，具備復(fù)合型知識(shí)、能力，同時(shí)又具有科學(xué)創(chuàng)新的精神和全面發(fā)展綜合素質(zhì)的人才。為培養(yǎng)出這樣的人才，首先，學(xué)校需要轉(zhuǎn)變觀念，將素質(zhì)教育貫穿于教學(xué)始終，注重學(xué)生的知識(shí)、能力及素質(zhì)的全面發(fā)展;其次，學(xué)校層面需要幫助學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀，幫助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，設(shè)定目標(biāo)、制定實(shí)施步驟，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力，幫助學(xué)生逐步實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想。

2、突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合是符合旅游職業(yè)教育要求的，學(xué)校方面須根據(jù)旅游業(yè)崗位的要求安排實(shí)用性的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。實(shí)踐教學(xué)可安排實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)，包括:校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，如對(duì)學(xué)生實(shí)施旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等案例教學(xué);校外實(shí)訓(xùn)基地，安排學(xué)生到旅游景區(qū)、旅行社等地實(shí)習(xí)。當(dāng)前旅游職業(yè)教育亟須做到突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生真正具備實(shí)踐能力。

3、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

旅游專業(yè)發(fā)展的前提是具備一支優(yōu)秀的教師隊(duì)伍，即結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高的實(shí)踐型、學(xué)者型或者兩者兼具的教師隊(duì)伍。現(xiàn)目前亟須建立一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，針對(duì)部分教師具備理論知識(shí)、不具備實(shí)踐知識(shí)的情況，學(xué)校可安排這部分教師在國內(nèi)外旅游企業(yè)進(jìn)行掛職、兼職或者帶隊(duì)實(shí)習(xí)。只有深入到一線，教師才可以掌握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，并且豐富旅游管理社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。除了加強(qiáng)培養(yǎng)本身已有的教師，學(xué)校還可以聘請(qǐng)理論與實(shí)踐均具備的旅游企業(yè)管理者做兼職老師，參與課堂教學(xué)。這種方式不僅可以補(bǔ)充實(shí)踐教學(xué)的不足，還可以增強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間的合作。

4、旅游職業(yè)教育國際化路徑的選擇

旅游業(yè)全球化進(jìn)程加快，國際競爭日益加劇、勞動(dòng)力市場越發(fā)開放，現(xiàn)有的旅游職業(yè)教育必須調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)出與國際競爭需要更加吻合的旅游人才。首先，旅游職業(yè)教育的觀念需要更加國際化，旨在培養(yǎng)出面向全世界的開放型人才;其次，教學(xué)內(nèi)容需要更加國際化，可參考國外優(yōu)秀的課程進(jìn)行調(diào)整;再次，可以為學(xué)生提供更多的出國交流的機(jī)會(huì)。

作者：沈維依 單位：中南民族大學(xué)公共管理學(xué)院