教育部2007年7月以教高廳[2007]3號(hào)文件頒發(fā)了《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》,進(jìn)一步界定了大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)性質(zhì):“以外語(yǔ)教學(xué)理論為指導(dǎo),以英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與應(yīng)用技能、跨文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容”,同時(shí)明確了教學(xué)目標(biāo):“培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力,使他們?cè)诮窈髮W(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交往中能用英語(yǔ)有效地進(jìn)行交際,提高綜合文化素養(yǎng),以適應(yīng)我國(guó)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際交流的需要。”[1]然而,在實(shí)際教學(xué)中,文化因素重視不夠、文化因素導(dǎo)入不當(dāng)、等問(wèn)題影響了大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)質(zhì)量,造成了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)達(dá)不到預(yù)期的目標(biāo)。如何采用行之有效的方法,創(chuàng)造性地將文化因素教學(xué)融入到語(yǔ)言教學(xué)之中是提高大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。本文在論述語(yǔ)言和文化的層級(jí)性及大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的原則的基礎(chǔ)上,結(jié)合大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的階段性特點(diǎn),提出了循序漸進(jìn)的大學(xué)英語(yǔ)文化因素教學(xué)策略,以期有助于提高大學(xué)英語(yǔ)文化因素教學(xué)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的預(yù)期目標(biāo)。

一語(yǔ)言和文化的層級(jí)性

(一)語(yǔ)言的層級(jí)性

語(yǔ)言學(xué)和其他許多科學(xué)一樣,實(shí)際上自覺(jué)或不自覺(jué)地選用模式法作為它的表述方法,而層級(jí)模式就是表述語(yǔ)言的一種典型方法[2],有些學(xué)者就是用層級(jí)模式來(lái)劃分語(yǔ)言的。張公瑾(1998)將語(yǔ)言的普遍特征劃分為三個(gè)層級(jí):在第一層級(jí)中,語(yǔ)言是一種文化現(xiàn)象,是文化總體中的一個(gè)特殊組成部分,語(yǔ)言在這一層級(jí)中體現(xiàn)了其本質(zhì)特征;在第二層級(jí)中,語(yǔ)言包含語(yǔ)音、語(yǔ)法和詞匯三大要素,語(yǔ)言在這一層級(jí)中體現(xiàn)了其結(jié)構(gòu)特征;在第三層級(jí)中,語(yǔ)言本身將隨著社會(huì)的發(fā)展和社會(huì)生活的豐富而不斷發(fā)展,語(yǔ)言在這一層級(jí)中體現(xiàn)了其變化特征[3]。此外,語(yǔ)言學(xué)家胡壯麟根據(jù)系統(tǒng)功能語(yǔ)言學(xué)派的觀點(diǎn),將語(yǔ)言層級(jí)劃分為語(yǔ)義層、語(yǔ)法層和音系層,在這些層級(jí)都存在著各自的系統(tǒng),這些系統(tǒng)又各自表示本層級(jí)的語(yǔ)義潛勢(shì)[4]。各層級(jí)之間由“體現(xiàn)”關(guān)系而產(chǎn)生“體現(xiàn)”過(guò)程,“有自由變異,如一個(gè)意義在語(yǔ)法層可以體現(xiàn)為若干種形式,一個(gè)形式可以體現(xiàn)若干種語(yǔ)義,因此,語(yǔ)法層出現(xiàn)的分化反映了語(yǔ)義層存在著極其精密的區(qū)別”。胡壯麟進(jìn)一步分析道:語(yǔ)言中的“自由變異”,其實(shí)是語(yǔ)言本身隨著社會(huì)的發(fā)展和社會(huì)生活的不斷豐富而不斷發(fā)展豐富的結(jié)果,反之,從語(yǔ)義層所存在的“極其精密的區(qū)別”之中,也能夠看出社會(huì)的發(fā)展變化[5]。

(二)文化的層級(jí)性

語(yǔ)言與文化有著“血肉相連”的緊密關(guān)系。語(yǔ)言是文化的一部分,是文化的載體,語(yǔ)言體現(xiàn)文化,是文化的主要表達(dá)形式和傳播工具,是一種文化的編碼手段。因此,語(yǔ)言的層級(jí)性說(shuō)明文化因素也具有層級(jí)性。

文化是由物質(zhì)文化、制度文化與精神文化三個(gè)層面構(gòu)成的復(fù)雜體系,這三個(gè)層面彼此相關(guān),構(gòu)成了文化的有機(jī)體。因此,當(dāng)兩種異質(zhì)文化相互接觸時(shí),“首先容易互相發(fā)現(xiàn)的是物的層面或外在的層面;習(xí)之既久,漸可認(rèn)識(shí)中間層面即理論、制度的層面;最后,方能體味各自的核心層面即心的層面”[6]。例如,當(dāng)西方的鐘、表、天文儀器等傳入中國(guó)時(shí),中國(guó)人最先理解和接受的也只是它們所體現(xiàn)的表層文化—物質(zhì)文化,而對(duì)于其所體現(xiàn)的中層文化—歷法與天文學(xué)說(shuō),只有通過(guò)深入學(xué)習(xí)西方的文化制度后方能理解,至于其所體現(xiàn)的深層文化—宗教精神卻很難被中國(guó)人所領(lǐng)悟。

由此可知,處于表層的物質(zhì)文化因素較為直觀,容易被學(xué)習(xí)者所了解;而中層的制度文化規(guī)定著文化整體性質(zhì)的理論,它是文化的權(quán)威因素,需要學(xué)習(xí)者深入全面的學(xué)習(xí)才能理解;至于深層的精神文化是文化的核心靈魂,最深?yuàn)W難懂,需要學(xué)習(xí)者不斷探索體驗(yàn)方能領(lǐng)悟。

二文化層級(jí)性與大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的關(guān)聯(lián)

(一)大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的階段性

教育部教高廳頒發(fā)的《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》文件將大學(xué)英語(yǔ)能力要求分為三個(gè)層次:第一層次的英語(yǔ)學(xué)習(xí)要求達(dá)到“一般要求”英語(yǔ)水平,第二層次要求達(dá)到“較高要求”英語(yǔ)水平,而第三層次要求達(dá)到“更高要求”英語(yǔ)水平。

據(jù)此,大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)可相應(yīng)地劃分為三個(gè)階段:一般水平學(xué)習(xí)階段,較高水平學(xué)習(xí)階段和更高水平學(xué)習(xí)階段。

(二)文化層級(jí)性與大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的關(guān)聯(lián)

語(yǔ)言與文化之間具有“相似性”,如“語(yǔ)音與物質(zhì)文化同樣體現(xiàn)人的技術(shù)能力,語(yǔ)法與制度文化同樣體現(xiàn)人的管理能力,語(yǔ)義與精神文化同樣體現(xiàn)人的思維能力”[4]。將處于不同階段的大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言水平置于不同層級(jí)的語(yǔ)言與文化的“相似性”之中,便可以看出,一般水平學(xué)習(xí)階段的學(xué)習(xí)者與語(yǔ)音及物質(zhì)文化層相互對(duì)應(yīng);語(yǔ)法與制度文化主要對(duì)應(yīng)著較高水平學(xué)習(xí)階段的學(xué)習(xí)者;語(yǔ)義與精神文化層所對(duì)應(yīng)的則主要是更高水平學(xué)習(xí)階段的學(xué)習(xí)者。

由此可見(jiàn),文化的層級(jí)性與大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)水平的層級(jí)對(duì)應(yīng)關(guān)系能使語(yǔ)言要素與文化因素的教學(xué)放在同一層面上進(jìn)行處理,這有助于培養(yǎng)學(xué)生的文化差異敏感性,幫助學(xué)生克服因文化差異而發(fā)生的交際障礙。

三大學(xué)英語(yǔ)文化因素教學(xué)原則

(一)文化因素教學(xué)的階段性原則

由于不同學(xué)習(xí)階段的英語(yǔ)學(xué)習(xí)者在認(rèn)知水平、語(yǔ)言水平、心理狀況等方面存在差異,這就要求大學(xué)教師在文化教學(xué)的過(guò)程中充分考慮學(xué)生這些因素,由淺入深,由表及里,循序漸進(jìn),讓學(xué)生逐漸理解并掌握文化的本質(zhì)。比如,大學(xué)英語(yǔ)教師要注意階段性地把英美國(guó)家的文化生活知識(shí)與學(xué)生本國(guó)的文化緊密結(jié)合起來(lái),通過(guò)比較與對(duì)比,幫助學(xué)生拓展視野,提高學(xué)生對(duì)中外文化異同的敏感性,進(jìn)而提高學(xué)生跨文化交際的能力。

(二)中西文化對(duì)比與語(yǔ)言知識(shí)相結(jié)合原則

研究表明,母語(yǔ)文化的負(fù)遷移是導(dǎo)致跨文化交際障礙產(chǎn)生的主要原因,而大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者都是已經(jīng)熟練掌握漢語(yǔ)的成年人,漢語(yǔ)文化根深蒂固。因此,如果能將文化因素的導(dǎo)入與中西文化差異對(duì)比相結(jié)合,便能取得事半功倍的教學(xué)效果。比如,在講解體現(xiàn)不同于中國(guó)文化的有關(guān)西方人社交的語(yǔ)篇時(shí),教師先采用中西文化對(duì)比的方法分析“群體取向與個(gè)體取向”背后隱藏著的中西文化中的深層觀念差異,再引導(dǎo)學(xué)生分析西方人社交場(chǎng)合中稱呼、問(wèn)候、拜訪、告別等交際規(guī)約時(shí),學(xué)生就較容易體會(huì)到東西方文化的不同,對(duì)課文有更深刻的理解。因此,在大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)中,應(yīng)堅(jiān)持中西文化對(duì)比與語(yǔ)言知識(shí)相結(jié)合的原則。