中國乳品工業(yè)論文投稿容易嗎

　　中國乳品工業(yè)屬于核心期刊，想要評副高級或高級職稱的人員可以投稿本期刊，本刊為專業(yè)性科技期刊，報道國內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果，介紹新技術(shù)，新設(shè)備和新產(chǎn)品，開展學(xué)術(shù)技術(shù)交流。想要投稿本刊首先應(yīng)了解本刊的投稿內(nèi)容及論文寫作要求，只要論文符合中國乳品工業(yè)雜志要求，還是很容易投稿成功的。

　　中國乳品工業(yè)征稿內(nèi)容

　　1.加工工藝：包括配方及工藝等方面的研究及綜述，要求有具體的參數(shù)，實(shí)用性強(qiáng)，緊密結(jié)合生產(chǎn)，對生產(chǎn)有實(shí)際指導(dǎo)意義。

　　2.設(shè)備使用及維護(hù)：如輸送泵、均質(zhì)機(jī)、殺菌器、包裝機(jī)等設(shè)備的安裝、使用及維護(hù)等。

　　3.乳品配料及添加劑：配料及添加劑的特性、適用范圍、使用方法及注意事項等。

　　4.生產(chǎn)與管理：生產(chǎn)加工中的質(zhì)量控制、疑難問題及解決辦法等。

　　5.工廠設(shè)計：乳品廠規(guī)劃、廠房設(shè)計、設(shè)備選型等。

　　6.法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：乳品及相關(guān)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

　　7.奶源建設(shè)：奶畜飼養(yǎng)、疫病防治、奶源基地建設(shè)，奶牛場管理等。

　　8.行業(yè)動態(tài)：包括行業(yè)發(fā)展回顧、行業(yè)現(xiàn)狀及展望等。

　　中國乳品工業(yè)寫作要求

　　1來稿要求論點(diǎn)明確、文字精煉、論據(jù)可靠、數(shù)字準(zhǔn)確、文章一般不超過6000字，研究報告要求有引言、正文及結(jié)論，其他文章要求有引言、正文及小結(jié)。

　　2文章要求著錄項完善，包括文章中英文標(biāo)題、摘要、關(guān)鍵詞、姓名、單位、城市，郵編，同時附帶第一作者簡介(內(nèi)容包括：性別、出生年、職稱或?qū)W位、研究方向)。

　　3文章采用國際單位制作為計量單位，計量單位名稱應(yīng)使用英文，如mg、mL、cm等。

　　4文章應(yīng)附有參考文獻(xiàn)。文中引用參考文獻(xiàn)處應(yīng)在其右上角標(biāo)出，按文中出現(xiàn)次序以數(shù)字標(biāo)明，文獻(xiàn)僅引用正式出版物，著錄格式。

　　5.關(guān)鍵詞：3-5個，以分號相隔。

　　中國乳品工業(yè)部分投稿論文目錄

　　德氏乳桿菌保加利亞亞種發(fā)酵乳中揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的比較分析

　　乳酸菌混合發(fā)酵對抑菌作用的影響研究

　　生鮮乳中金黃色葡萄球菌檢測及性狀分析

　　《中國乳品工業(yè)》雜志摘要寫作要求

　　不同菌種發(fā)酵乳品質(zhì)與抗氧化能力研究

　　不同WPNI脫脂乳粉對發(fā)酵乳飲料穩(wěn)定性的影響

　　水牛乳脂肪酸功能特性和影響因素研究進(jìn)展

　　山羊乳的營養(yǎng)組分分析及作為嬰幼兒配方乳粉的喂養(yǎng)優(yōu)勢

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