食品論文怎么寫

　　食品論文怎么寫?撰寫并發表論文是科學研究中最重要的一個環節，也是學生畢業或者工作人員評職的重要參考指標。如果你做出的實驗結果沒有通過會議論文或者學術期刊發表出來，學術成果就無法得到體現，如果沒有發表論文，評職或畢業更是沒有任何優勢，那么對于第一次發論文的食品工程師來說，該如何寫作?下面分享職稱論文寫作和發表的小技巧，希望廣大食品工程師順利發表自己的文章。

　　1、要明確讀者對象。要解決“為誰寫”、“寫什么”、“給誰看”的問題。要考慮生產和社會需要，結合當前我國的有關技術政策、產業政策、考慮自己的經驗和能力。若是為工人師傅寫出的，應盡量結合生產實際寫得通俗一些，深入淺出，易看、易懂。

　　2、要充分占有資料。要寫好技術論文，一定要掌握足夠的資料，包括自己的經驗總結和國內外資料;要對資料進行充分的分析、比較，加以消化，分清哪些是有用的，哪些是無用的，并根據選擇的課題和命題擬出較詳細的撰寫提綱，包括主次的分類、段落的分節、重點的選擇、圖表的設計擬定、順序的排列等。

　　3、要仔細校閱。初稿完成后，不能算定稿，論文必然存在不少問題;如論文格式、表述方式、圖的畫法、公式的表述、名詞術語、字體標點、技術內容、文字表達及文章結構等方面要進行反復推敲與修改，使文字表達符合我國的語言習慣，文字精煉，邏輯關系明確。除自審外，最好請有關專家審閱，按所提的意見再修改一次，以消除差錯，進一步提高論文質量，達到精益求精的目的。

　　以上就是一些食品論文撰寫的技巧和需要注意的一些問題，供大家參考，并不是所有的技巧適用于所有的作者，有一些適合自己的技巧需要作者自己去挖掘去探索，如果您需要詳細專業的指導服務的話可以聯系本站客服給您安排專業的編輯老師。

　　食品期刊推薦：《中國食品》雜志是發表食品工程師職稱論文的期刊，創刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業及酒店餐飲業院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統雜志的知識性和趣味性。