釀酒工程師發表論文有哪些期刊

　　釀酒工程專業是以化學、生物學和工程學為基礎，研究酒類釀造、蒸餾、貯藏、勾調、品評及鑒賞藝術和營銷理念，是科學理論與應用技術相統一，理、工交叉的綜合性學科。它是生物工程、食品科學與工程及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現。釀酒工程師發表論文一般發表在酒類及食品類、發酵類期刊上，本文為大家推進釀酒工程師發表論文有哪些期刊。

　　《現代食品科技》雜志是由國家重點大學、國家“985工程”和“211工程”重點建設大學的華南理工大學主辦的全國知名的食品科技類期刊，具體事務依托建有國家和廣東省重點學科的輕工與食品學院運行，1985創刊，月刊。主編為華南理工大學副校長李琳教授，副主編為輕工與食品學院院長于淑娟教授和副院長吳暉教授(兼任常務副主編)。曾用刊名：廣州食品工業科技。

　　《生物加工過程》是中國醫療衛生領域，以系統闡述職業化醫院經營與管理理念的國家級醫藥衛生類綜合性學術期刊。為科技統計源核心期刊，發刊周期是兩月一次。主管單位為衛生部，主辦單位為“中國醫療保健國際交流促進會”，為國內、國際同時發行期刊。國內CN刊號為：32-1706/Q，國際ISSN刊號為：1672-3678;該刊物可通過郵局訂購。如果您想在《生物加工過程》期刊發布(寫作)“專論與評述、研究與開發”等論文，請點擊在線專家團，獲得專業化指導。

　　《農業工程技術(農產品加工業)》(月刊)創刊于1980年，由中華人民共和國農業部主管，農業部規劃設計研究院、中國農業工程學會主辦的國家級農產品加工行業期刊。本刊被《中國期刊全文數據庫》、《中國學術期刊綜合評價數據庫》、《中國學術期刊•光盤版》、《中文科技期刊數據庫》等重要檢索刊物摘引和收錄。《農業工程技術•農產品加工業》作為中國農產品加工行業的一個宣傳窗口，是發布有關國家農產品加工業的重要載體。在農產品加工企業與政府之間起到橋梁作用，重點報道我國農產品加工業發展戰略與農產品資源開發方針政策，反映農產品加工經濟發展趨勢與農產品加工產業動態，傳遞農產品市場信息，展示農產品加工企業尖端應用技術與當代生產管理科學。