膳食營(yíng)養(yǎng)與健康公開(kāi)發(fā)表的論文

　　在學(xué)術(shù)研究的過(guò)程中，需要對(duì)某一本著作和論文整體進(jìn)行參考。引用的文獻(xiàn)記載在注釋里，不出現(xiàn)在文后參考文獻(xiàn)中。就想字面文字所展示的一樣，參考文獻(xiàn)是文章和著作等寫(xiě)作過(guò)程中參考的文獻(xiàn)。每一篇論文都需要引用參考文獻(xiàn)，那么關(guān)于膳食營(yíng)養(yǎng)與健康公開(kāi)發(fā)表的論文有哪些?

　　社區(qū)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的調(diào)查分析

　　摘要：目的研究分析社區(qū)居民中不同人群營(yíng)養(yǎng)狀況與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病,為公共衛(wèi)生提供科學(xué)根據(jù)。方法于2016年2月至2017年2月系統(tǒng)性監(jiān)測(cè)和調(diào)查社區(qū)居民營(yíng)養(yǎng)狀況、肥胖、高血壓、糖尿病等營(yíng)養(yǎng)性相關(guān)疾病和危險(xiǎn)因素。通過(guò)隨機(jī)抽樣的方法,以住戶為基本單位,覆蓋500住戶,2000人。結(jié)果相對(duì)比2015年?duì)I養(yǎng)調(diào)查結(jié)果,所調(diào)查的嬰幼兒、兒童青少年和中老年居民食物消費(fèi)品中豐富,水果、畜肉類(lèi)、奶及其制品分別增加16.5%、23.5%和19.4%;但脂肪與蛋白質(zhì)攝入明顯過(guò)剩,脂肪功能已經(jīng)超過(guò)WHO推薦最高上限值的30%,膽固醇全區(qū)平均攝入已經(jīng)達(dá)到532.3 mg,超過(guò)WHO建議的低于300 mg;糧食谷類(lèi)食物和蔬菜的攝入明顯低于推薦值的20%;所監(jiān)測(cè)的人群中,18歲及以上的居民高血壓、高血脂與糖尿病的發(fā)病率分別為26.5%、7.8%和7.3%,吸煙率和飲酒率分別為23.6%和34.1%;18~59歲年齡段體育鍛煉僅為33.8%。

　　我國(guó)職工食堂的膳食營(yíng)養(yǎng)健康管理現(xiàn)狀

　　摘要：合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食是保證健康的基礎(chǔ),也是慢性病健康管理的主要措施之一。本文主要通過(guò)討論我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)狀況及知信行教育的干預(yù)手段,探索以職工食堂為中心的膳食營(yíng)養(yǎng)健康管理方法。通過(guò)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)健康教育,提供健康的膳食食譜等一系列措施,可以引導(dǎo)職工培養(yǎng)合理的膳食習(xí)慣,防治慢性病,提高職工的健康素養(yǎng)。

　　膳食營(yíng)養(yǎng)與健康效應(yīng)評(píng)價(jià)研究進(jìn)展

　　摘要：全球不合理食物系統(tǒng)(Food System)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題十分突出且廣受關(guān)注，但缺乏系統(tǒng)評(píng)價(jià)。基于此，本文系統(tǒng)對(duì)比總結(jié)膳食營(yíng)養(yǎng)與健康效應(yīng)評(píng)價(jià)法及其反映的國(guó)內(nèi)外居民膳食營(yíng)養(yǎng)和健康效應(yīng)，提出轉(zhuǎn)變飲食模式、提高生產(chǎn)技術(shù)和采取政策干預(yù)行動(dòng)是改善人體營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)鍵，以期為膳食營(yíng)養(yǎng)與健康效應(yīng)的系統(tǒng)評(píng)價(jià)提供新的思路與方向。

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