農業工程職稱論文蔬菜育苗技術

　　這篇農業工程職稱論文發表了蔬菜育苗技術，農業發展離不開農業技術的不斷更新和完善，蔬菜育苗技術讓農業工程變得更加成熟，論文對苗床管理和育苗技術進行了探討了，介紹了育苗的整個過程，還探討了苗床管理的方法。

　　摘要：蔬菜育苗技術與方法主要包括:培養土的配制、消毒、填床，播前的種子處理(浸種、消毒、催芽)播種、苗床管理(發芽期的管理、出苗后至三、四葉期的管理、假植、定植前的煉苗等環節)。

　　關鍵詞：農業工程職稱論文,蔬菜,育苗

　　1培養土的配制、消毒、填床

　　1.1培養土的配制培養土的配制從翌年10月份開始，將準備好的各成分如菜園土或黃土、火土灰或碳化谷殼、腐熟的有機肥、適量的有機復合肥。按一定的比例過篩。用薄膜覆蓋并繼續發酵。用碳化谷殼配制，也可分階段進行，開始時，只將碳化谷殼與豬糞肥攪拌。由于碳化谷殼具有強烈的吸水性，豬糞肥很容易變得干枯、易碎，用鋤頭輕輕敲打，就變成粉末狀，對發揮豬糞肥的肥效和改善培養土的結構非常有效。1個月后，再與細黃土或菜園土重新拌和均勻。同時，在每立方米培養土中摻入0.5kg復合肥或過磷酸鈣。1.2培養土的消毒培養土配制好后，要進行消毒，消毒的方法有多種，具體方法應從實際出發，用黃土配制的可不消毒。1.3培養土的填床播種前7d左右，將配制好的培養土填入已裝電熱線的苗床中，鋪土要求采用縱向鋪土，厚10～15cm。

　　2播前的種子處理

　　2.1浸種把種子浸入適量水中，使其吸足水分，以利于出苗，浸種時間為12h，時間不足，發芽率大大降低。按不同的作物，有不同的浸種方法。2.2消毒對種子攜帶的病菌，可以采用藥劑的方法將其殺死，消毒方法有多種，應從實際出發選用其中一種。2.3催芽浸種消毒完畢，撈出種子洗凈，用麻袋片、棕皮及其他保溫濾水材料包裹覆蓋進行催芽。催芽溫度保持在25℃～30℃。每天翻動檢查種子，并用清水沖洗1～2次，以利發芽。一般經過4～5d，多數種子即可粉嘴(微露胚根)。此時停止催芽，取出播種。

　　3播種

　　為避免在寒潮期間播種，一般選擇在寒潮的中期浸種催芽，寒潮過去剛好撒種。播前7d蓋好大棚棚膜，以利于棚內升溫。播前2d澆透水，厚10～15cm的培養土全部澆透。此次澆水如果不足，會導致種子出苗率下降。澆透水后，用長度比苗床寬度略長，寬15cm的木板將苗床趕平。苗床高低不平，會使發芽不整齊。種子采用撒播。為將種子撒均勻，將種子與培養土或河沙拌勻，撒于苗床之上。再覆土0.5cm左右，太薄易出現歪腳苗和死苗，太厚苗子出土困難，出芽率降低。蓋土后，覆蓋一層稻草，每180m2大棚需草100kg左右。蓋草既可保溫、保濕，高溫時還可降溫，對快速整齊出苗非常重要，再澆一層薄水。稻草上蓋一層舊農膜，再插上小拱棚，蓋上小拱膜。蓋舊農膜和小拱棚主要為了節約電能。最后，接通電源，使土壤溫度升到30℃左右。

　　4苗床管理

　　4.1發芽期的管理

　　發芽期的管理主要是升溫、保溫。播種完畢后，應密閉苗床，進行保濕和升溫，使苗床溫度盡可能提高到25℃～30℃，并保持土壤與空氣有較高的濕度。安裝了電熱線的，接通電源，晝夜加溫，3d種子就可破土，拱苗。由于溫、濕度集中，此法出苗快、整齊，出苗率可達90%以上。種子出苗后應切斷電源，掀掉稻草、舊農膜。同時，應適當通風、降低溫度、防止徒長。白天將床溫控制在15℃～20℃，夜間保持15℃左右，防止高溫徒長和高濕罹病。

　　4.2出苗后至三、四葉期的管理

　　這一階段的管理應比上階段氣溫有所升高，而在實際管理中，此階段的管理要注重溫度和濕度的管理。溫度的管理以增溫、保溫為主，兼顧通風、透氣。除了增溫、保溫，在不使幼苗受凍的情況下，應盡量保持較低的濕度，注意通風換氣，防止幼苗徒長與感病。據觀察，只要幼苗生長健壯，在4℃～5℃情況下通風，也不致引起辣椒的受凍。濕度的管理難度更大些。這一階段必須嚴密控制床內濕度，應盡量少澆水或不澆水，總的原則是寧干勿濕。具體來說，分為土壤濕度和空氣濕度的管理。土壤濕度分兩種情況，土壤干燥和潮濕。土壤干燥時如果遇上陰雨天，這對生產是有利的，絕對不允許在陰雨天澆水或噴霧。如果遇上連續晴天和刮南風天，則要澆水，尤其是南風很大時，必須澆水，澆水時間應在上午或中午，而不允許在下午。土壤潮濕時如果遇上晴天，對生產不會造成危害。如果遇上連續陰雨天或下雪天，則百分之百地會引起苗期的病害大面積發生。在生產中必須要對潮濕的土壤進行處理。在苗床上撒碳化谷殼則可以起到顯著的效果。降低空氣濕度的方法很多，如通風、抹水、熏煙等。通風在晴天采用大通風，早通風，晚落風;陰天則采取小通風，晚通風，早落風。熏煙的方法也是經濟有效的。

　　4.3假植

　　假植就是將秧苗從一個苗床移栽至另一個苗床或營養缽內。假植盡管使主根臨時受損，但可促進側根的發生，使根系更為強大，增強了吸收能力。同時，假植加大了植株營養面積，不但使幼苗生長健壯，而且促進了花芽分化，對以后的早熟豐產有利。當然假植對秧苗更有利，只是用地和管理成本很高。假植的時間以三、四葉期合適。一般選晴天假植，陰天或寒潮不能假植，否則，引發灰霉病。假植前2d開始控溫、控水，進行適當煉苗。假植的頭一天傍晚苗床澆透水，以便起苗。最好是將秧苗假植到8cm×8cm的塑料營養缽內。以使移栽時多帶土，不傷根，定植成活率會更高。假植后要澆透定根水。

　　4.4三、四葉期至定植前

　　此期秧苗已長至3～4葉，光合作用顯著加強，因此，管理上需要更高的溫度，以白天25℃～30℃，夜間20℃較合適。此時，已進入3月上旬，長江流域的天氣明顯回暖，管理上除了寒潮天依然要注意保溫、防寒外，還要注意高溫烤苗。晴天，密閉的大棚內氣溫高達40℃左右，最終造成葉片灼傷。此時，絕不可驟然將膜揭去，以免葉片蒸騰作用猛增，造成失水，使組織壞死。可立即在塑料薄膜上覆蓋遮陽網或不透明覆蓋物降溫，使幼苗恢復后，再將膜逐漸揭開，甚至不揭膜。溫度升高后，秧苗變得柔嫩多汁，容易徒長。生產上可以采用控肥、控水或降夜溫來改變這種狀況，最有效的是使用多效唑。將多效唑配成1000倍的溶液噴霧，可以使辣椒苗在7d內變成葉色深綠、粗壯的壯苗。而苗床兩頭迎風口的秧苗由于長期受低溫的影響，變成了小老苗。可以用多澆速效化肥，升高夜溫來改變其狀況。施肥的方法可以用灑水壺澆施，施肥的種類為腐殖的豬糞肥與尿素。兩種混合施用，效果更好。施肥的時期與澆水一樣，選晴天的上午或中午，避免下午澆肥。

　　4.5定植前的煉苗

　　定植前已進入育苗后期，管理的重點是煉苗，使其定植前能適應露地環境。這一時期管理的好壞，對定植成活率的影響至關重要。以往的資料介紹的都是低溫煉苗，即逐步撤去棚膜，使其適應外界的低溫環境。而事實上，外界氣溫越來越高，晴天越來越多，采用高溫煉苗，對提高秧苗的定植成活率和縮短緩苗期效果很明顯。高溫煉苗的具體操作是：定植前不撤掉大棚膜，而是將頂膜和裙膜分開，中間形成一條較寬的側縫。這樣由于頂膜沒有拆除，故晴天棚內的最高氣溫可達35℃，而夜晚頂膜也保持白天的狀態，棚內形成一個開放的空間，這樣秧苗白天可接受高溫鍛煉，夜晚又接受外界的低溫鍛煉，經過一段時間后，秧苗形成了既適應高溫的環境，又能適應低溫的環境，因此，即便是晴天定植到露地后，秧苗也只是表現出輕度萎蔫，而且很快就恢復了生長。

　　參考文獻：

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　　[2]陳學珍.謝皓等.新農村科學種植概要[M].北京：金盾出版社，2010.

　　[3]董紅霞，段貴平.綠色蔬菜生產技術[M].北京：中國農業大學出版社，2010.

　　作者：孫嘉寅 鄒軍輝 單位：佳木斯市綠色食品發展中心 佳木斯市農村勞動力轉移服務中心

　　推薦期刊：《四川農業科技》(月刊)創刊于1971年，是由四川省農業廳和四川省農科院聯合主辦的四川省內唯一的省級綜合性農業科技期刊。