休閑觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)，在西方國家已經(jīng)擁有百年以上的歷史，形成了相當(dāng)可觀的規(guī)模，并在美國、歐洲、日本以及我國臺灣等國家與地區(qū)相繼開發(fā)出了傳統(tǒng)休閑觀光農(nóng)業(yè)、都市型休閑觀光農(nóng)業(yè)、科技型休閑觀光農(nóng)業(yè)、奇異型休閑觀光農(nóng)業(yè)等多樣的發(fā)展模式。我國的觀光農(nóng)業(yè)起步較晚，20世紀(jì)80年代才開始發(fā)展。但是，近年來國內(nèi)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展速度明顯加快，并形成了一些具有地域特色的新型發(fā)展模式。四川省成都市觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出起點高、創(chuàng)意多、發(fā)展快等特點，走在了全國的前列，并顯示出了強勁的發(fā)展勢頭與無限的發(fā)展?jié)摿Α?

一、有關(guān)休閑觀光農(nóng)業(yè)研究文獻的簡要梳理

(一)有關(guān)休閑或觀光農(nóng)業(yè)的研究

休閑觀光農(nóng)業(yè)是一個多學(xué)科的話題，經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、地理學(xué)、旅游學(xué)等多學(xué)科領(lǐng)域都有關(guān)于這一主題的研究。以往研究中關(guān)于休閑觀光農(nóng)業(yè)的研究主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

1．探討觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。丁忠明(2000)、趙春雷(2001)以及郭煥成(2000)等學(xué)者認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為依托，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種交叉型的新興產(chǎn)業(yè)，兼具提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟附加值和保護鄉(xiāng)村自然文化景觀的功能，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑;周曉芳(2002)、杜江(1999)等學(xué)者則認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)是隨著經(jīng)濟發(fā)展興起的一種以旅游者為主體、滿足旅游者對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的好奇以及對農(nóng)村風(fēng)光向往的旅游活動形式。

2．考察我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。孫藝惠、楊存棟(2007)等學(xué)者認(rèn)為我國觀光農(nóng)業(yè)類型在增多，總量在擴張，功能在拓展，逐步走向規(guī)范化;但同時，宋金平(2003)、李君茹(2004)、宋紅(2002)等學(xué)者的研究表明，我國觀光農(nóng)業(yè)在旅客旅游動機、項目開發(fā)、客源市場以及配套設(shè)施建設(shè)等方面均表現(xiàn)出尚未發(fā)育成熟的特征。

3．著眼于觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的功能與效應(yīng)的研究。觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及“三農(nóng)”問題的解決具有重要的作用，梁偉軍、易法海(2010)通過理論分析以及對全國部分省、市的實證研究，得出旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展有顯著的優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促使農(nóng)民增收、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的效應(yīng);鄭鐵(2006)則對旅游農(nóng)業(yè)的功能進行了分析，認(rèn)為旅游農(nóng)業(yè)具有擴大就業(yè)、傳播現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)等功效;李德明、程久苗(2005)則對鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟互動持續(xù)發(fā)展模式進行了探析，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展將促進農(nóng)村經(jīng)濟的科學(xué)化發(fā)展與持續(xù)發(fā)展。

4．展望我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢與前景。沈和江、沈紹嶺(2007)等學(xué)者以杭州為例對都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的結(jié)構(gòu)布局與開發(fā)模式進行了研究;李曉穎(2010)、申慶濤(2007)等學(xué)者則具體對農(nóng)業(yè)觀光園模式的創(chuàng)新性規(guī)劃設(shè)計進行了探討，提出了很多操作性強的建議;古紅梅(2005)、黃學(xué)群(2005)、胡衛(wèi)華(2009)則分別以北京、天津、深圳為例對觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對策與發(fā)展戰(zhàn)略進行了實證性研究，為地方觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展提供智庫支持。包書證(2010)、朱邦耀(2007)等人則對日本與我國臺灣觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展進行了考察與研究，并就其發(fā)展的經(jīng)驗對于國內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示進行了研究與探討，提供了建議性發(fā)展對策。

(二)關(guān)于成都地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的研究

很長一段時間以來，成都市就十分重視休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，成都地區(qū)的休閑觀光旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展走在了全國的前列，自然也引起了學(xué)者們的高度關(guān)注，以往對成都地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的研究主要集中在以下幾個方面:

1．考察成都觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。姜太碧(2006)、李澤生(2010)等對于成都地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的原因進行了探究，認(rèn)為除了有利的地理條件、傳統(tǒng)的人文休閑文化積淀以及廣闊的市場前景之外，政府主導(dǎo)、集體運作、農(nóng)戶參與這一成功模式也起到了重要作用;謝翠萍(2010)則從成都作為國家城鄉(xiāng)統(tǒng)籌試驗區(qū)的角度對成都起點高、運作手筆大、發(fā)展速度快的現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)進行了考察與研究。此外，姜太碧(2006)、王永志(2008)、何景明(2005)等學(xué)者還對成都觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式尤其是“農(nóng)家樂”的發(fā)展與演變進行了深入考察。

2．探討成都觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)存問題及對策。彭明勇、王占峰(2005)等學(xué)者通過對成都市以及成都地區(qū)部分農(nóng)業(yè)觀光旅游景點的實證研究發(fā)現(xiàn)，成都觀光農(nóng)業(yè)存在旅游產(chǎn)品單一、景點輻射性差、服務(wù)質(zhì)量不高等問題，并由此提出一系列針對性對策;朱華(2006)、黃萍(2006)等學(xué)者則對當(dāng)前成都觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的利益主體關(guān)系尤其是農(nóng)民利益的保障問題進行了實證性研究，并在此視角下對相關(guān)開發(fā)模式進行了評析。

3．分析成都市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景。成都市人民政府2009年制定的《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010－2020)》中對觀光農(nóng)業(yè)從產(chǎn)值、吸納勞動力到結(jié)構(gòu)優(yōu)化等維度提出了全面的規(guī)劃;羅曉彬、王汝輝(2005)則從產(chǎn)品創(chuàng)新、促銷口號、促銷活動等方面為成都觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展量身定制了營銷策略。

綜上所述，以往對于成都地區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)的研究更多的是在對個別景點進行個案考察的基礎(chǔ)做推論或展望，針對成都地區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r的研究較少，對于成都地區(qū)在觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中形成的獨特發(fā)展模式與發(fā)展特色更是缺乏總結(jié)性研究成果。本文將在現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上，對整個成都地區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、特色以及存在的不足進行總體掃描，從而在總結(jié)成都經(jīng)驗、為其它地區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展提供借鑒的同時，也為成都地區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展提供對策性建議。

二、成都地區(qū)發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的歷史淵源與現(xiàn)實優(yōu)勢

成都位于四川盆地西部，是“天府之國”的核心地帶，為川西平原的腹地，是我國的副省級城市之一，西南地區(qū)的科技中心、商貿(mào)中心、金融中心和交通通信樞紐。

成都平原廣袤的土地、密如蛛網(wǎng)的河流體系、溫和濕潤的氣候、始于2000多年前的都江堰灌溉體系，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件;農(nóng)業(yè)的發(fā)展推動了交換的發(fā)展和集市的形成。豐饒的物產(chǎn)卻因地理條件的制約形成了自閉的經(jīng)濟，無法擴大再生產(chǎn)，難以發(fā)展川外貿(mào)易，于是消費土地的豐腴賜予便成為了主要的選擇，也就促成了川西人尚奢好玩、工作與游玩交匯、界限模糊的風(fēng)氣與民俗。［1］33歷史上，成都平原集市貿(mào)易繁榮，加上物產(chǎn)的富饒，使得這一地區(qū)游樂之風(fēng)得以滋長和形成，茶館文化、麻將文化、飲食文化的沿襲和滲透培養(yǎng)了成都人追求閑適的生活態(tài)度和雅致的生活品質(zhì)。節(jié)假日全家出游、周末到鄉(xiāng)下踏青、觀花賞草、釣魚喝茶、打麻將聽散打融進了成都人的日常生活。這些都為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。