作者：邢建華 蘇洪生 單位：浙江省金華九峰山茶葉科學(xué)研究所 浙江省金華市婺城區(qū)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站

無性系茶樹良種示范和推廣工作有了重大突破茶樹良種化是開發(fā)名優(yōu)茶的必備條件，是實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的有效途徑，也是發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的根本基礎(chǔ)。近幾年來，婺城區(qū)一方面抓有機(jī)茶開發(fā)、名優(yōu)茶生產(chǎn)、中低產(chǎn)茶園改造，另一方面重點(diǎn)抓無性系茶樹良種推廣，大力推進(jìn)茶園品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。目前，已引進(jìn)或自繁自育無性系安吉白茶、平陽特早、烏牛早、迎霜、龍井長葉、中茶108等茶樹新品種16個(gè)，全區(qū)無性系良種茶園面積達(dá)到了1265公頃，占茶園總面積53%。2009年我區(qū)曾被評為省茶樹良種化工作先進(jìn)縣。

機(jī)械化采茶進(jìn)程大幅提速機(jī)械化采茶是茶葉生產(chǎn)上科技含量較高的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)，并能顯著降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。2011年全區(qū)修剪機(jī)達(dá)到了265臺，采茶機(jī)達(dá)到了650臺，機(jī)剪面積達(dá)到了4633公頃次，機(jī)采面積達(dá)到了5483公頃次。各項(xiàng)指標(biāo)名列全市前茅，為發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供了良好的條件。

初制茶廠軟硬件得到了全面提升根據(jù)婺城區(qū)初制茶廠布局，按浙江省《茶葉加工場所基本技術(shù)條件》地方標(biāo)準(zhǔn)，對全區(qū)68家初制茶廠進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，其中淘汰15家，合并8家，使初制茶廠的環(huán)境條件、廠區(qū)布局、生產(chǎn)車間、加工設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施和管理等達(dá)到了省地方標(biāo)準(zhǔn)的要求。2007年、2009年婺城先后兩次被評為浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進(jìn)縣。這樣有利于茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的加速實(shí)施。

茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和組織化程度明顯提高目前，婺城區(qū)茶葉企業(yè)國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家，區(qū)級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家，茶葉專業(yè)合作社18家，全區(qū)85%茶園由農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)經(jīng)營，現(xiàn)代茶業(yè)經(jīng)營主體的龍頭帶動和示范作用能力日趨增強(qiáng)，基本建立了全程可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，成立了農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測中心，定期對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全監(jiān)測。為全面發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)鋪平了道路。

建立生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范工程系統(tǒng)婺城區(qū)2005年起開始推進(jìn)實(shí)施茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，開展以“二減三增”為目標(biāo)的清潔生產(chǎn)行動，“二減”即減少化學(xué)農(nóng)藥使用量、減少化肥施用量，“三增”即增施有機(jī)肥、增產(chǎn)、增效；實(shí)施測土配方施肥工程、農(nóng)藥減量控害增效工程，建立生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)等。如浙江采云間茶業(yè)有限公司承建的“生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范工程項(xiàng)目”主要利用有機(jī)肥沼液滴灌系統(tǒng)、太陽能頻振式殺蟲燈、綠色誘防蟲板等生態(tài)化茶園管理方法，形成了“種-養(yǎng)-沼-肥”的循環(huán)生態(tài)鏈。具體來說，就是利用奶牛養(yǎng)殖場的排泄物建立沼氣站，通過沼液存儲池和管道系統(tǒng)形成沼液噴、滴灌網(wǎng)來澆灌茶樹，既可提升茶葉的品質(zhì)，又能讓養(yǎng)殖場奶牛排泄的牛糞得到充分利用；而利用太陽能頻振式殺蟲燈和黃綠色誘板來消滅茶樹蟲害，是建設(shè)生態(tài)茶園建設(shè)的又一重要措施，該項(xiàng)技術(shù)推廣綠色、環(huán)保的物理防蟲理念，很好地控制了茶葉的農(nóng)殘問題，確保有機(jī)茶的質(zhì)量。采云間循環(huán)茶業(yè)建設(shè)項(xiàng)目在2011年7月召開的浙江省“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和糧食生產(chǎn)功能區(qū)會議”上得到與會者的充分肯定，成為浙江省生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范創(chuàng)建點(diǎn)。

婺城區(qū)發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的制約因素

茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)意識有些缺乏政府層面上，一些干部對發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要性和必要性認(rèn)識不足，缺乏強(qiáng)烈的緊迫感和應(yīng)有的責(zé)任感；社會層面上，媒體對發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的宣傳力度不大，氛圍不濃；農(nóng)村層面上，由于現(xiàn)階段從事茶葉生產(chǎn)的都以中老年人居多，文化素質(zhì)較低，接受新事物比較滯后。

茶業(yè)生產(chǎn)方式落后婺城區(qū)茶業(yè)生產(chǎn)方式仍然以粗放式經(jīng)營為主，造成的環(huán)境污染問題較為突出。如化肥的大量不合理施用，導(dǎo)致土層板結(jié)、土壤酸化加重、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋面小、質(zhì)量安全隱患較大。

茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)支撐體系不完善促進(jìn)茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)支撐體系需要進(jìn)一步完善，環(huán)境工程技術(shù)、廢棄物資源化利用技術(shù)和清潔化生產(chǎn)技術(shù)等均需要進(jìn)一步研發(fā)和推廣應(yīng)用。促進(jìn)循環(huán)茶業(yè)發(fā)展的政策支持力度有待于進(jìn)一步加大，促進(jìn)發(fā)展循環(huán)茶業(yè)發(fā)展的融資機(jī)制、補(bǔ)償機(jī)制、激勵機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制也有待于進(jìn)一步完善。

發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的路徑

茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是茶業(yè)發(fā)展理念和發(fā)展模式上的一場革命，是轉(zhuǎn)變茶業(yè)增長方式，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。從婺城近幾年創(chuàng)建生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范實(shí)踐中，探索出發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的路徑。

加大宣傳力度，樹立茶業(yè)發(fā)展新理念要利用各種媒體，采取多種形式，運(yùn)用多種手段向茶農(nóng)宣傳生態(tài)和環(huán)保知識，增強(qiáng)茶農(nóng)節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感，逐步形成節(jié)資環(huán)保的生活方式和消費(fèi)方式。努力普及循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，提高茶農(nóng)對發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)重要性的認(rèn)識，向茶農(nóng)介紹發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系的新舉措、新經(jīng)驗(yàn)、新典型，使茶農(nóng)樹立與之相適應(yīng)的生產(chǎn)觀、消費(fèi)觀，提高發(fā)展生態(tài)循環(huán)茶業(yè)的自覺性和主動性，營造發(fā)展茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的良好氛圍。

強(qiáng)化技術(shù)支撐，建立循環(huán)茶業(yè)新模式通過大力推廣測土配方施肥技術(shù)、統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)、沃土工程等方式，盡量減少化肥、農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量，從而達(dá)到提高土壤中有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤地力、肥力水平，達(dá)到節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)能的目標(biāo)。使用各種技術(shù)培訓(xùn)手段，提高茶農(nóng)科技素質(zhì)和職業(yè)技能，讓茶農(nóng)能及時(shí)掌握循環(huán)型茶業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，從而推動循環(huán)型茶業(yè)的有效實(shí)施。加強(qiáng)成熟循環(huán)茶業(yè)模式的示范和推廣，提高循環(huán)茶業(yè)的覆蓋面。目前我區(qū)成熟的生態(tài)循環(huán)茶業(yè)模式主要有以下幾種。（1）立體復(fù)合型，包括立體種植、立體種養(yǎng)兩種類型。如“茶樹—樟樹—蠶豆”的立體種植模式、“茶園養(yǎng)雞”和“茶園養(yǎng)羊”的立體種養(yǎng)模式。（2）廢棄物再利用型，主要包括農(nóng)作物秸桿再利用、人畜禽糞便再利用、“三沼”再利用。主要典型模式有“豬-沼-茶”“牛-沼-茶”“奶牛-商品有機(jī)肥-茶”等。如我區(qū)佳樂乳業(yè)九峰山奶牛場就采用了“牛-沼-茶”的生產(chǎn)模式，建設(shè)了大型沼氣工程，沼氣發(fā)電可滿足牧場生產(chǎn)和生活用電需求，沼液作為周邊133公頃茶園肥料。（3）觀光旅游型，是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理將生態(tài)茶園建設(shè)和旅游觀光結(jié)合在一起的良性模式，如浙江省采云間九峰生態(tài)茶園。加快循環(huán)茶業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新。在強(qiáng)調(diào)“減量化、再利用、再循環(huán)”原則的前提下，不斷創(chuàng)新具有區(qū)域個(gè)性化的可操作的循環(huán)茶業(yè)發(fā)展的新模式，將傳統(tǒng)茶業(yè)的“資源-產(chǎn)品-廢棄物”的線性物質(zhì)流動方式，改造為“資源-產(chǎn)品-廢棄物-再生資源”的循環(huán)流動方式。通過創(chuàng)新，將茶葉廢棄物資源化利用，延長茶業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)形成，實(shí)現(xiàn)資源利用最大化和環(huán)境污染最小化。以此建立茶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。