一、廢棄物對環(huán)境的污染

1、消毒藥液造成的污染

大量養(yǎng)殖場至今多采用1～2％火堿沖洗進行消毒，其污水可使土壤含堿量增加，造成板結死苗、減收，一些地方農戶不愿使用這些養(yǎng)殖場的堿性糞尿，養(yǎng)殖場只好將其露天棄置，又造成對大氣、水體和土壤的嚴重污染。

2、造成疫病流行

畜禽糞便和排泄物是疫病傳播的重要載體，大量污物泛濫，將造成群體中以及不同畜種間疫病流行，并可能傳播“人畜共患病”。在采用“雞糞喂豬，豬糞喂魚”等“立體養(yǎng)殖模式”的地方應特別注意控制疫病的傳播和對環(huán)境的污染。

二、畜產品中殘留物所造成的公害

藥物殘留問題已成為威脅人類健康的隱形殺手，它不但是影響我們國家畜禽產品出口的主要問題，也已經演變?yōu)殛P系我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和子孫后代健康的社會問題。飼料添加物中含有大多防腐劑、抗菌藥、抗生素和激素等，有的地方為了使生豬看起來皮白肉紅、糞變黑而添加有劇毒的砷制劑及大量銅、鐵、鋅、錳等微量元素；甚至為了使豬貪睡、長得快而添加鎮(zhèn)靜劑，此種現象時有發(fā)生。富集于畜產品中的各種有害物質，有的在停止使用經過一定的衰減期后，可能減少對人們的危害，但是，對于生長期短的雞、鴨、鵝肉產品和隨喂隨產的蛋以及奶畜產的奶而言則使人難以防范。霉變飼料中的霉菌毒如黃曲霉素及其代謝物也可能進入畜體，最終經食物進入體內，具有致癌的危險性。飼料廠家和養(yǎng)殖戶為了追求經濟利益而忽視畜禽產品的污染，最終危害的是人類自己。

三、畜牧業(yè)環(huán)境污染的治理措施

世界上許多國家對畜牧業(yè)環(huán)境污染問題十分重視，不少國家和地區(qū)制定了嚴格的措施方案，例如在新加坡和我國臺灣對生豬生產采取了相應的禁止和控制措施；荷蘭、美國、英國、韓國等也規(guī)定了糞污和有害氣體排放標準；我國近年也出臺了嚴格的管理辦法，通過法律手段來保護家畜生產環(huán)境是最行之有效的辦法。

1、糞尿的治理

糞尿的治理主要采用生物凈化手段，通過厭氧發(fā)酵可利用糞污生產沼氣和有機肥，污水可經沉淀、過濾、消毒處理。在我國廣大地區(qū)，最經濟適用的辦法是采用糞、尿分離（豬場），直接用畜禽糞便肥地。因此，較大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場最好建立在周圍有足夠農田消化肥料的地方。另外，也可提高飼料利用率和飼料中氮、磷的利用率，通過科學配料、科學飼養(yǎng)、使用高效促生長添加劑和采用高新技術改變飼料品質，應用“生態(tài)營養(yǎng)”技術，從總體上減少排泄，特別是氮、磷的排泄。

2、藥物殘留的治理

一是加強環(huán)境衛(wèi)生工作，杜絕疾病發(fā)生。為在畜禽飼養(yǎng)全過程推廣使用消毒用以改善環(huán)境衛(wèi)生狀況，盡可能地避免疾病發(fā)生，畜禽就可以不用或少用化學藥物，從而從根本上解決藥殘問題；二是認真規(guī)范添加劑和添加劑預混料的生產。各種飼料廠家和飼料生產管理部門都必須將添加劑和添加劑預混料的安全性作為基本指標，其次才是有效性。對于在飼料中添加有毒有害物質的廠家和養(yǎng)殖場必須通過法律手段、經濟制裁手段，予以嚴懲；三是重視“停藥期”。企業(yè)生產的飼料應在標簽上標明的停藥期以及禁忌等注意事項畜禽生產者應嚴格遵守執(zhí)行。

四、發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

21世紀是全新的世紀，預示著人類將擁有更多的社會實踐成果，也預示著將有更科學，更健康、完美的社會文明，綠色工作作為一種意識和價值觀念使人們從衣食住行到思維方式發(fā)生全新的轉變，社會正在營造著一個屬于新生世紀的文化———綠色文化。發(fā)展立體生態(tài)農業(yè)模式，運用系統(tǒng)工程方法開展畜牧生態(tài)工程建設，充分地利用生態(tài)系統(tǒng)中生物工程和諧技術，通過物質能量的多層次循環(huán)利用，實現系統(tǒng)化生產和無廢物生產，使畜牧業(yè)生產實現一次“綠色革命”。

作者：修曉宇 徐桂英 單位：吉林省前郭縣畜牧業(yè)管理局 山東省青島市黃島區(qū)畜牧獸醫(yī)局