1黎塘蓮藕種植的歷史與現(xiàn)狀

進(jìn)入21世紀(jì)后，黎塘蓮藕迅速進(jìn)入?yún)^(qū)外市場(chǎng)，黎塘蓮藕從此名聲鵲起。黎塘有著悠久的蓮藕種植傳統(tǒng)，過(guò)去在生產(chǎn)上為分散種植，產(chǎn)品銷(xiāo)售上大多以零銷(xiāo)為主，由于沒(méi)有固定交易市場(chǎng)，營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格常常出現(xiàn)波動(dòng)，從而阻礙了黎塘蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1994年10月，在賓陽(yáng)縣各級(jí)黨委、政府及有關(guān)部門(mén)的大力支持、幫助和引導(dǎo)下，三李村委雷響第一村民小組投資200萬(wàn)元建立了廣西第一家民營(yíng)蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)———黎塘朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)專業(yè)市場(chǎng)，次年8月竣工交付正式營(yíng)業(yè)使用，市場(chǎng)占地面積約26000m2，建筑面積2000m2，市場(chǎng)內(nèi)共有鋪位68間，經(jīng)營(yíng)戶180多戶，主要交易產(chǎn)品有蓮藕、大白菜、蘿卜、番茄、香芋類等蔬菜。本著“先繁榮，后規(guī)范，先投入，后收益”的原則，為廣大農(nóng)戶、客商提供便利的交易環(huán)境，為健康價(jià)格體系的建立提供了硬件支撐，保證了營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定，維護(hù)了藕農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益，帶動(dòng)了藕農(nóng)的生產(chǎn)積極性。1999年成立了賓陽(yáng)縣黎塘蓮藕農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)后，建立了“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)化模式，同年巧妙地利用不同作物的生物學(xué)特點(diǎn)，利用作物不同階段對(duì)陽(yáng)光、水肥的需求進(jìn)行套種，獨(dú)創(chuàng)了蓮藕套種晚稻栽培技術(shù)模式；2002年開(kāi)始走向成熟并在全鎮(zhèn)示范推廣，在同等條件下，實(shí)行蓮藕套種晚稻栽培技術(shù)，平均每667m2新增糧食350~500kg，新增產(chǎn)值1000元以上，667m2產(chǎn)值達(dá)7000元以上，實(shí)現(xiàn)了藕糧并舉、錢(qián)糧雙增。2001年以來(lái)，黎塘鎮(zhèn)蓮藕農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)投資40萬(wàn)元，先后從武漢引進(jìn)了高產(chǎn)品種鄂蓮1號(hào)雙季蓮藕、鄂蓮3號(hào)、鄂蓮4號(hào)等進(jìn)行引種繁植示范與推廣，蓮藕的均產(chǎn)翻了一番，每667m2產(chǎn)量達(dá)2500~3000kg，單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高。在黎塘蓮藕的影響力不斷擴(kuò)大的同時(shí)，注冊(cè)了“荷塘月”蓮藕品牌商標(biāo)，使黎塘蓮藕種植面積從2000年的400hm2發(fā)展到2011年的1200hm2，成為黎塘發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了黎塘農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

2蓮藕產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略及銷(xiāo)售方向

黎塘蓮藕以淀粉含量高、藕身粗壯肥大、皮光滑、藕身潔白微帶金黃色、味甜入口無(wú)渣、炒食香脆、燉吃粉綿、香味濃郁、風(fēng)味佳享譽(yù)全國(guó)，深得各地客商的青睞。隨著賓陽(yáng)縣黎塘朝陽(yáng)蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的建立和黎塘蓮藕農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)的成立，當(dāng)?shù)夭粩嗉訌?qiáng)和完善服務(wù)體系建設(shè)，大力發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)員，會(huì)員人數(shù)從開(kāi)始的48人發(fā)展到現(xiàn)有的1170人，涉及周邊的和吉、洋橋、王靈、雙橋、大橋、古辣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并建立了由16人組成的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，為藕農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后一體化服務(wù)，形成了“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，市場(chǎng)年銷(xiāo)售量達(dá)8000萬(wàn)kg，成交額9000多萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)南寧、廣東、福建、海南等省市及越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家和地區(qū)，并帶動(dòng)了周邊的飲食、服務(wù)、修理、運(yùn)輸?shù)鹊谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了1000多人的就業(yè)問(wèn)題，為民辦協(xié)會(huì)的發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了新思路，在同行業(yè)中樹(shù)立了好榜樣。

3蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成效

隨著黎塘朝陽(yáng)蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的建立和黎塘蓮藕農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)的成立，通過(guò)新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣和創(chuàng)新，黎塘蓮藕產(chǎn)業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，種植面積逐年擴(kuò)大，并輻射帶動(dòng)周邊的和吉、洋橋、王靈、雙橋、大橋、古辣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及橫縣、邕寧、貴港、來(lái)賓等縣市蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成2000hm2的蓮藕種植區(qū)域。創(chuàng)新的蓮藕套種晚稻高效栽培模式，每年為黎塘新增糧食達(dá)500萬(wàn)kg以上，全面解決過(guò)去“種藕無(wú)糧、種糧無(wú)藕”難題，其新亮點(diǎn)一是提高土地利用率和產(chǎn)出率；二是節(jié)約成本，免耕耙、省工省力，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、環(huán)保作用；三是提高經(jīng)濟(jì)效益，起到示范帶動(dòng)作用。2008年，蓮藕套種晚稻高效模式得到了自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，并作為創(chuàng)新技術(shù)在全區(qū)廣泛推廣應(yīng)用，2008年、2009年全區(qū)蓮藕套種晚稻技術(shù)培訓(xùn)班和測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在黎塘召開(kāi)。2009年11月10日廣西壯族自治區(qū)主席院士顧問(wèn)團(tuán)親臨黎塘蓮藕套種晚稻示范基地現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)，蓮藕套種晚稻模式得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)院士“雜交稻之父”袁隆平等院士以及區(qū)、市、縣領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)和贊揚(yáng)，袁隆平院士在聽(tīng)完套種模式介紹和現(xiàn)場(chǎng)參觀后給予充分肯定，并親自題詞“稻藕套種很妙，錢(qián)糧雙增更好”。2010年11月9日廣西壯族自治區(qū)主席馬飚親臨黎塘蓮藕套種晚稻示范基地指導(dǎo)工作。2010年11月13日全國(guó)農(nóng)作物間套種技術(shù)研討會(huì)在黎塘召開(kāi)，有力地促進(jìn)了全區(qū)乃至全國(guó)高效栽培技術(shù)的廣泛推廣應(yīng)用。2011年實(shí)施的《蔬菜高效栽培模式示范推廣》項(xiàng)目，榮獲廣西2011年度科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；實(shí)施的《蓮藕套種晚稻高效栽培技術(shù)示范推廣》項(xiàng)目，榮獲南寧市2011年度科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了科技貢獻(xiàn)率。黎塘朝陽(yáng)蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)多次榮獲區(qū)、市“文明市場(chǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)；黎塘蓮藕農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)2002年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為“全國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織試點(diǎn)單位”，并多次榮獲區(qū)、市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)，多次成為區(qū)、市、縣參觀點(diǎn)，有力地帶動(dòng)了全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展。

4今后的發(fā)展方向

黎塘蓮藕產(chǎn)業(yè)化為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)民增收打下了良好的品牌基礎(chǔ)，成為黎塘農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。隨著黎塘鎮(zhèn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，加上黎塘種植蓮藕已經(jīng)有多年的歷史，知名度不斷擴(kuò)大，利用本地的資源宣傳黎塘、發(fā)展黎塘已成為必然。為此，賓陽(yáng)縣目前正在組織全縣相關(guān)部門(mén)開(kāi)展黎塘蓮藕地理標(biāo)志產(chǎn)品的申報(bào)工作。同時(shí)利用黎塘蓮藕名片，賓陽(yáng)縣人民政府正在努力打造黎塘荷香人間農(nóng)業(yè)旅游觀光項(xiàng)目。荷香人間休閑旅游觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園項(xiàng)目按照建成南寧市乃至全區(qū)、全國(guó)休閑旅游觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)示范點(diǎn)的目標(biāo)來(lái)打造，由廣西昊潤(rùn)投資發(fā)展有限公司作示范建設(shè)。2013年，該項(xiàng)目計(jì)劃要擴(kuò)大觀賞蓮的種植以及稻藕魚(yú)、稻蓮魚(yú)套種面積，總面積不低于33.3hm2，并建設(shè)景觀大門(mén)、游覽步道、觀賞臺(tái)、停車(chē)場(chǎng)等旅游配套設(shè)施。通過(guò)荷香人間項(xiàng)目的實(shí)施，做好觀賞蓮花、藕—稻—魚(yú)立體種養(yǎng)、蓮藕套種晚稻和農(nóng)家樂(lè)生態(tài)園區(qū)建設(shè)工作，推進(jìn)生態(tài)旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)蓮藕產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

作者：方永穎 單位：廣西賓陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局