1藻類在工業上的應用

藻類是許多工業上的原料。在褐藻和紅藻中可提取許多物質，如藻膠酸、瓊膠、卡拉膠、酒精、碳酸鈉、醋酸鈣、碘化鉀、氯化鉀、丙酮、乳酸等。

藻膠酸是從褐藻中提取的。可制造人造纖維，這種人造纖維比尼龍具有更大的耐火性。[1]

藻膠酸的可溶性堿鹽，濃縮后，可作為染料、皮革、布匹等的光澤劑。藻膠酸鹽也在建筑工業上被利用，把它放在水泥、混凝土以及鋪街道的瀝青中，可提高這些建筑物的不透水性。在橡膠工業中，把它加在泡辣橡膠內，而增加粘稠性。在生絲的制作中加入50％的藻膠酸鹽。可提高絲的性質。在牙膏中也混合用藻膠酸鹽。瓊膠和卡拉膠被廣泛應用于食品、造紙、纖維板以及許多建筑工業上。瓊膠和從紅藻中獲取的類瓊膠。

在糖果和食品的生產方面被多種利用，例如在生產水果膠、果醬和糖水浸果品時以瓊膠來代替果膠質。也有以瓊膠做稠濃的湯和鮮睞汁：也有加到煉乳、冰淇淋和乳酪中。硅藻大量死亡后，細胞內的有機物質分解，細胞壁仍保存，并沉積到湖底和海底，形成硅藻土。硅藻土疏松而多孔，容易吸附液體，生產炸藥時用作氯甘油的吸附劑。[2]

又因它的多孔性而不傳熱，可作熱管道、高爐、熱水池等耐高溫的隔離物質。在糖果工業上是最好的濾過荊，又是金屬和術材的磨光劑。在造紙工業中瓊膠用作紙的粘膠。在紡織工業上則可作紡織物的加漿；在食品工業中則可用于澄清渾濁飲料(酒、啤酒)；在照相工業中則可用來代替動物膠片之膠面；在美容方面則用作純潤膠和褐潤膚膠的成份。在制皂、牙膏等方面也有應用。

2藻類在農業生產中的應用

藻類可作肥料。湖泊、河流和池塘中的藻類，大量死亡后。沉到水底，年年如此。在水底形成大量有機淤泥，農民挖掘用作肥料，農民還經常打澇海藻和淡水藻類作綠肥。居住在湖泊地區的農民常利用多種輪藻作肥料，因輪藻含有大量的碳酸鈣。海洋沿岸的農民用海藻(主要是褐藻)作農田肥料，因海藻中含比較多的鉀元素。用藻類作肥料。還可減少農作物發生病蟲害。利用有固氮作用的藻類固氮，可提高土壤的肥力。如多變魚腥藻(Anabacnavari鄄abiBs)和點形念珠藻(Nostot：pucZiforme)有同化空氣中氮的能力。現經研究確定藍藻中具有異形胞的種類，往往是固氮的種類。而且有些種具有較強的固氮能力。目前世界上已知有70多種固氮藍藻，我國已發現有10多種固氮藍藻，藍藻的固氮作用是通過細胞內固氮酶的活動進行的。稻田區的藍藻固氮量，每畝高達1.7—6.7千克純氮。在一季稻生長期內，固定的氮量相當于7.5—15千克左右的硫酸銨。

固氮藍藻在生長期間除固氮作用外，還可不斷地分泌出氨基酸、激素、糖等物質。有些藻類本身沒有固氮能力，但由于它的存在，對土壤上微生物的生活卻有很大影響，它能促進固氮細菌增強固氮能力。

我國廣大農民，早已有利用藍藻增加水田肥力的實踐經驗。他們在秋季將樹枝扔到田中，以使澡類附著生長，增加氮肥。在海濱區藻類被用作家畜的輔助飼料，從未確定有毒害的作用，而相反在很多情況下對家畜的生長、健康等都有良好的影響。藻類，主要是褐藻，已被用來工廠加工作為飼料，這食料制成粉末以1～15％的量加到基本飼料中作食料。這種藻類的粉料除含有高價熱量外，還有維生素(B，C，D，E，K)和微量元素(B，Co，Cr，I，No，Ni，Zn等等)。

良好的效果已在豬、牛、馬、羊和家禽的飼養中得到證實[3]。

3藻類在醫藥上的應用

從褐藻中提取的磺，可治療和預防甲狀腺腫。

藻膠酸在牙科可作牙模型原料。藻膠酸鈣鹽制成人造羊毛，可作止血藥。瓊膠在醫學上和生物學上可作各種微生物和小植物的培養基。瓊膠還可通便，是一種有效的通便劑。瓊膠和卡拉膠能抑制B型流感病毒和耳下腺炎病毒的繁殖。有些藻類如亞洲產的海人草和鷓鴣萊都有驅除蛔蟲的作用。意大利由藻類中提取的膠狀物稱“藻膠T331”，它用于腹瀉和痢疾。由于藻膠酸鹽不會被胃液消化，故由藻膠酸鹽所制的丸藥可達到腸內，在腸內溶化，藥物才放散出來，可避免藥物對胃的傷害。據《中國藥用海洋生物》記載，從海帶中提取甘露醇，與煙酸合成煙酸甘醇脂，對高血脂、高血壓、動脈硬化癥療效較好。

4食用

有些藻類在我國是普通的食品。人們常食用的藍藻有葛仙米、發菜、海泡菜；綠藻有溪菜、剛毛藻、水綿、莼礁膜、滸苔、海松；褐藻有鵝腸菜、海帶、裙帶菜、羊棲菜、鹿角菜；紅藻有紫菜、海索面、石花菜、海蘿、麒麟菜、雞冠菜、江籬等。藻類營養價值很高，含有大量糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、各種維生素和有機碘。有些藻類中含有較高的蛋白質，如：亞洲一些國家用作蔬菜的麟麟屬、叉枝藻屬、江籬屬等的紅藻藻體中，以及中部非洲湖泊中產的螺旋藻屬等均含有20～50％的蛋白質。曬干的紫菜含有25～35％的粗蛋白。和50％的糖。海藻還含有許多鹽類，特點是碘鹽，如海帶屬。海藻還是維生素C、D、E、K的來源。在紫菜中，維生素C的含量為柑播的一半。各種海藻的化學分析證明，它們還含有豐富的微量元素，如硼、鈷、銅、錳、鋅等[4]。

21世紀的營養食品之一是藻類食品，藻類植物種類多，產量大。科學家發現，淡水藻中的小球藻古蛋白質50％，脂肪10～30％，其營養價值相當于雞蛋的5倍，花生仁的2倍。而藍藻含蛋白質類纖維和多種微量元素與維生素，因而藍藻是未來食品來源中最有發展前途的重要藻類之一。

5凈化廢水、消除污染

水的自凈作用在自然界中到處都有發生，哪里的水中有有機物，哪里水的自凈過程就在進行。水的自凈作用是多種因素促成的，有物理的、化學的和生物等因素參加，這里我們主要談生物因素中藻類的作用。藻類在光合作用過程中放出氧氣，在分解過程中產生CO2，又可在藻類的光合作用過程中被利用或排除。有些單細胞藻類，如一種衣藻也能像有些細菌那樣，在無氧的條件下，同化污水中的有機物，供自身需要。有些藻類有吸收和積累有害元素的能力，它們體內所積累的元素，往往高于環境的數千倍以上，如四尾柵藻積累的鈰和釔比外界環境高兩萬倍。有些有害元素還可以通過藻類體內的解毒作用和生理過程，而逐步降解和消除。有些藻類對周圍環境反應非常敏感，在水體中藻類植物群落組成的性質和數量，是由被污染的水中有機物的情況決定的。近年來，對淡水藻與水體污染之間的關系的研究，有很大的發展，不僅補充了水質化學分析的不足。而且被廣泛用于評價、監測和預報水質的情況。底棲的藻類對污水的自凈作用也有很大意義。在它大量出現時，就有細菌及其他小生物共同在土壤中、石頭上和浸沉在水中物體上，呈一薄的腔質層。它有極大的吸附能力，并保留膠狀的溶解的有機物質和柔軟分散的有機物質。由于細菌和藻類在此薄膠質層中的作用。有機物質很快就被礦化，從而達到凈化的目的[5]。