中國油脂雜志基礎信息：

《中國油脂》雜志是國內油脂專業的唯一專業科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠，油脂精煉廠，外資油脂廠，個體油脂廠，油脂儲煉廠，植物蛋白廠，糧油加工廠，油脂化工廠，國家糧油儲備庫，糧油收購站，國家糧食儲備倉庫，飼料加工廠，棉麻加工廠，化工廠，化肥廠，肌醇廠，生物化工廠，油機械廠，通用機械設備廠等。是糧油食品類發行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強、廣告效果最好的科技期刊。曾用刊名：油脂科技;油脂工業。

中國油脂雜志期刊榮譽：

《中國油脂》雜志獲獎情況：第二、三屆國家期刊獎百種重點期刊；中國期刊方陣雙效期刊；中國精品科技期刊；并被以下數據庫收錄：CA化學文摘(美)(2009)、CBST科學技術文獻速報(日)(2009)、Pж(AJ)文摘雜志(俄)(2009)、中國科學引文數據庫(CSCD—2008)。

中國油脂雜志欄目設置：

本刊主要欄目：綜述、油料、油脂儲藏、油料預處理、油脂浸出、油脂精煉、油脂設備及相關設備技術開發、油脂副產品綜合利用。

中國油脂雜志訂閱方式：

ISSN：1003-7969，CN：61-1099/TS，地址：西安市勞動路118號，郵政編碼：710082。

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中國油脂雜志社投稿信息

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（二）文題文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

（三）作者與單位文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務；其它作者附作者單位、地址和郵編。

（四）摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。

（五）標題層次一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“（一）、（二）、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）、（2）”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

（六）計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

（七）參考文獻

限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址（至子－－欄目）.上傳年月。

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中國油脂雜志社編輯部征稿負壓蒸發工藝液位控制的一種簡單裝置迎接大豆新時代的曙光——第三屆國際大豆加工利用會議在日本召開混合油負壓蒸發自動化控制的儀表選型植物油廠負壓生產控制及故障排除一次浸出豆粕結塊的原因、危害與解決辦法對大豆一次浸出粕殘油產生影響的幾個因素平轉浸出器活絡假底改固定柵板應注意的幾個問題浸出車間消溶的方法、要點和應注意的幾個問題食用油脂脫色工藝和脫色塔結構對脫色效果的影響分析植物甾醇的分析方法油脂中的非水化磷脂成因及去除方法的探討茶油的研究現狀及應用前景大豆油生產中生物及化學性危害的分析和控制微波輔助分步酶解菜籽粕制備菜籽多肽的研究菜籽餅粕中硫甙及其降解物分析中存在的問題麻瘋樹籽蛋白提取工藝的研究貧水相磷脂改性及改性產品性能的研究無溶劑體系中酶催化合成結構脂質條件初探脫脂麥胚提取物抗氧化活性的研究抗氧化劑對生物柴油氧化安定性的影響研究鈣基固體堿催化酯交換反應制備生物柴油研究進展甾基糖苷對生物柴油品質的影響