糧油食品科技雜志基礎(chǔ)信息：

《糧油食品科技》雜志是由國家糧食局唯一一家公益類科研機構(gòu)——國家糧食局科學(xué)研究院主辦的綜合性科技期刊。它以傳播和弘揚先進的科學(xué)技術(shù)為宗旨，以服務(wù)行業(yè)為已任，以選文嚴(yán)格、內(nèi)容精煉、信息豐富、印刷精美為特色，是行業(yè)內(nèi)的國家隊。曾用刊名：商業(yè)科技開發(fā);科研與設(shè)計。

糧油食品科技雜志期刊榮譽：

《糧油食品科技》雜志為中文核心期刊，被清華、萬方等多家著名數(shù)據(jù)庫收錄，獲中國農(nóng)學(xué)會全國優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊一等獎。

糧油食品科技雜志欄目設(shè)置：

《糧油食品科技》雜志主要欄目有：糧食工程、糧油食品、油脂開發(fā)、糧食儲藏等。

糧油食品科技雜志訂閱方式：

ISSN：1007-7561，CN：11-3863/TS，地址：北京百萬莊大街11號，郵政編碼：100037。

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糧油食品科技雜志社投稿信息

1．文章標(biāo)題：一般不超過300個漢字以內(nèi)，必要時可以加副標(biāo)題，最好并譯成英文。

2．作者姓名、工作單位：題目下面均應(yīng)寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級單位）、所在城市（不是省會的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應(yīng)以序號分別列出上述信息。

3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。

4．關(guān)鍵詞：3－5個，以分號相隔。

5．正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1），層次少時可依次選序號。

6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。

7．?dāng)?shù)字用法：執(zhí)行GB/T15835－1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》，凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時刻、各種記數(shù)與計量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字；夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。

8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時，應(yīng)簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號，應(yīng)有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

9．注釋：是對文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標(biāo)點應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。

10．參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標(biāo)出，詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識以下各種參考文獻類型：普通圖書[M]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

11．基金資助：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標(biāo)示清楚.

12．作者簡介：第一作者姓名（出生年月-），性別，民族（漢族可省略），籍貫，現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位，研究方向。

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糧油食品科技雜志社編輯部征稿移動式升降型輸送機的研制及應(yīng)用米糠油浸出和精煉技術(shù)研究新進展油脂抗氧化穩(wěn)定性測試幾種調(diào)節(jié)血脂功能食品的開發(fā)概況面筋蛋白及其對面包品質(zhì)的影響微膠囊囊心釋放過程研究進展魚糜米粉絲的研制蓮藕面包的研制嬰兒離乳食品的開發(fā)改革經(jīng)營管理提高競爭能力糧油食品倉廠害蟲防治小麥容重對出粉率的影響“營養(yǎng)強化大米”在京上市黑豆蛋白對面粉糊化特性和面條品質(zhì)的影響美國發(fā)布“2010年科學(xué)與工程指標(biāo)”報告大豆球蛋白酶解物清除DPPH自由基活性的研究粕殘油的影響原因及解決措施油茶的深度開發(fā)利用正昌鋼板倉優(yōu)質(zhì)工程及服務(wù)受用戶肯定發(fā)芽綠豆淀粉性質(zhì)及對粉絲品質(zhì)影響的研究紫薯多酚氧化酶底物特異性分析利用樹脂D392進行低聚木糖提取液脫色的研究