無錫輕工業學院學報基礎信息：

《無錫輕工業學院學報》創刊于1982年，經國家新聞出版總署批準，由教育部主管，江南大學主辦的自然科學與工程技術融合的學術刊物。本刊堅持為社會主義服務的方向，堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風，傳播先進的科學文化知識，弘揚民族優秀科學文化，促進國際科學文化交流，探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律，活躍教學與科研的學術風氣，為教學與科研服務。旨在反映自然科學領域中生物科學與化學的最新研究成果及其在食品工業、發酵工業、糧油工業、日化工業的應用，內容側重儀器與輕化工生物技術，兼發機、電、紡等專業的科技論文。曾用名：《無錫輕工大學學報·食品與生物技術》，現用名：《食品與生物技術學報》。

無錫輕工業學院學報欄目設置：

主要欄目：食品科學與工程、發酵工程、環境生物技術、農產品加工與飼料工程、生化與微生物、化學與材料工程、輕工機械、計算機與控制工程。

無錫輕工業學院學報辦刊宗旨：

旨在反映自然科學領域中生物科學與化學的最新研究成果及其在食品工業、發酵工業、糧油工業、日化工業的應用。

無錫輕工業學院學報榮譽：

江蘇高校優秀學報、全國中文核心期刊、全國食品工業類中文核心期刊、江蘇省優秀期刊

中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)

中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)

無錫輕工業學院學報收錄情況：

化學與化工文摘、中國食品文摘

CA化學文摘(美)(2011)、CBST科學技術文獻速報(日)(2009)

國際藥學文摘、動物學記錄、應用力學評論

中國人文社會科學引文數據庫、ASPT來源刊、中國科學引文數據庫來源期刊

中國科技論文統計源期刊、中國期刊網來源期刊、中國科技期刊精品數據庫

中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、國家新聞出版總署收錄

中國核心期刊數據庫收錄期刊、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊

萬方數據—數字化期刊群入網期刊、中國工業期刊學會理論編輯部薦稿期刊

中文科技期刊數據庫、龍源期刊網來源期刊

維普資訊—中文科技期刊數據庫、中國知網

無錫輕工業學院學報訂閱方式：

ISSN：1001-7453，CN：32-1146/TS，郵發代號：28-79，地址：江蘇無錫惠河路170號江南大學青山灣校區51號信箱，郵編：214063。

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無錫輕工業學院學報社投稿信息

1.來稿要求論點明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精煉，每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者（一般為導師）簡介（包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向），在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金（編號）資助，沒有的不注明。

2.論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容（100字左右），應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞（3～5個）。

3.文稿篇幅（含圖表）一般不超過5000字，一個版面2500字內。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫，正、斜體，黑、白體，上下角標應區別明顯。

4.文中的圖、表應有自明性。圖片不超過2幅，圖像要清晰，層次要分明。

5.參考文獻的著錄格式采用順序編碼制，請按文中出現的先后順序編號。所引文獻必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版文獻。未公開發表的、且很有必要引用的，請采用腳注方式標明，參考文獻不少于3條。

6.來稿勿一稿多投。收到稿件之后，5個工作日內審稿，電子郵件回復作者。重點稿件將送同行專家審閱。如果10日內沒有收到擬用稿通知（特別需要者可寄送紙質錄用通知），則請與本部聯系確認。

7.來稿文責自負。所有作者應對稿件內容和署名無異議，稿件內容不得抄襲或重復發表。對來稿有權作技術性和文字性修改，雜志一個版面2500字，二個版面5000字左右。作者需要安排版面數，出刊日期，是否加急等情況，請在郵件投稿時作特別說明。

8.請作者自留備份稿，本部不退稿。

9.論文一經發表，贈送當期樣刊1-2冊，需快遞的聯系本部。

10.請在文稿后面注明稿件聯系人的姓名、工作單位、詳細聯系地址、電話（包括手機）、郵編等信息，以便聯系有關事宜。

11.基金項目：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚。

12.作者簡介：姓名（出生年-），性別，民族（漢族可省略），籍貫，現供職單位全稱及職稱、學位，研究方向。

13.來稿請注明作者電話、E-mail，收刊人及詳細地址、郵編。

14.其他：請勿一稿兩發，并請自留原稿，本刊概不退稿。

無錫輕工業學院學報社編輯部征稿利用蛋白質同源性搜索檢驗細菌預測基因的起始位點水果中26種有機氯及擬除蟲菊酯農藥殘留GC-ECD測定糊化預處理對淀粉基木材膠特性的影響研究生物柴油中甾醇糖苷的富集、純化及含量測定葡萄發酵煙用香料的制備及揮發性成分分析調理食品殺菌技術研究進展羧肽酶研究進展擠壓法制備交聯辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯工藝與結構表征藥香型董酒的香氣成分分析淀粉與瓜爾豆膠復配體系糊化及流變特性研究豬源降膽固醇乳酸菌的分離鑒定八珍菇湯料加工工藝研究酶解預處理對蘑菇湯營養成分及揮發性風味物質的影響高酰基結冷膠凝膠特性的研究枇杷乳酸發酵果汁飲料濁度模型的構建焦鹽辣椒粉加工工藝優化及其揮發性成分分析黃牛肝菌中揮發性成分的GC-MS分析殼聚糖的制備及其在食品中的應用研究脂肪酶氨基酸及其二聯體與最適溫度的相關性分析褐藻膠對蛋黃醬流變特性的影響殼寡糖修飾多聚半乳糖醛酸酶優化條件研究