刊名：中國(guó)食品工業(yè)

英文名：China Food

曾用刊名：中國(guó)食品信息

主辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

出版地：北京市

ISSN：1006-6195

CN：11-3632/TS

周期：月刊

語(yǔ)種：中文

開本：大16開

單價(jià)：15元/期

郵發(fā)代號(hào)：2-441

創(chuàng)刊時(shí)間：1986年

中國(guó)食品工業(yè)雜志基礎(chǔ)信息：

《中國(guó)食品工業(yè)》（月刊）創(chuàng)刊于1984年，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦。本刊面向國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的生產(chǎn)商和制造商、食品工業(yè)科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)部門及相關(guān)行業(yè)企業(yè)，以最新銳的視角，洞悉食品工業(yè)的發(fā)展和走勢(shì)，傳遞各種政策和市場(chǎng)資訊，介紹食品配料、加工技術(shù)、包裝等方面的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品，推廣優(yōu)秀企業(yè)的管理、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，介紹國(guó)外有關(guān)政策、機(jī)構(gòu)、企業(yè)和市場(chǎng)情況。《中國(guó)食品工業(yè)》了解行業(yè)信息的重要渠道，進(jìn)行決策的主要參考，食品制造商最為重視的益友。《中國(guó)食品工業(yè)》行業(yè)的窗口、溝通的橋梁，食品行業(yè)廣告不可或缺的載體。

中國(guó)食品工業(yè)雜志欄目設(shè)置：

權(quán)威論壇、專題、本刊專訪、觀點(diǎn)與角度、八面來(lái)風(fēng)、加工技藝、配料、特別報(bào)道

中國(guó)食品工業(yè)雜志收錄情況：

1、期刊收錄：中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方、維普、龍?jiān)词珍?/P>

2、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)；DC數(shù)據(jù)

3、圖書館藏：國(guó)家圖書館館藏；上海圖書館館藏

中國(guó)食品工業(yè)雜志訂閱方式：

地址：北京市西直門外南路12號(hào)

郵政編碼：100044

電話：010-68368284

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中國(guó)食品工業(yè)雜志社投稿信息

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中國(guó)食品工業(yè)雜志社編輯部征稿金融危機(jī)對(duì)我國(guó)食品工業(yè)的影響與應(yīng)對(duì)舉措中國(guó)烘焙“奧斯卡”——2009廣州烘焙食品展覽會(huì)在穗召開持續(xù)增長(zhǎng)的全球葡萄酒及烈酒市場(chǎng)——自Vinexpo國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)/TheIWSR2009研究報(bào)告巧克力產(chǎn)品的核心市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪里?商機(jī)誘人臺(tái)灣啤酒如何深耕大陸?轉(zhuǎn)危為機(jī)持續(xù)發(fā)展淺談我國(guó)食品冷鏈物流的進(jìn)一步發(fā)展方便燴面引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新潮流讓更多的水果和蔬菜融入兒童食品乳清濃縮蛋白在低脂食品中的應(yīng)用食品安全月度報(bào)告2009年三月以文化交流推進(jìn)商務(wù)合作——訪法國(guó)食品協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)總經(jīng)理查理先生面食制品行業(yè)的“三贏”模式——訪諾維信(中國(guó))投資有限公司谷物食品部門亞太區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理艾森先生壓力面前:提供一份理想的“穩(wěn)定”方案——訪嘉吉增稠穩(wěn)定方案亞太區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)林丕堅(jiān)先生德圖:濕度產(chǎn)品的專業(yè)品質(zhì)——訪德圖國(guó)際貿(mào)易有限公司在線產(chǎn)品經(jīng)理吳保東先生用天冬酰胺酶的解決方案來(lái)攻克食品中存在丙烯酰胺成分的難題企業(yè)動(dòng)態(tài)共克時(shí)堅(jiān)重振罐頭行業(yè)的新局面——訪中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)梁仲康先生見證過(guò)去展望未來(lái)——訪中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)尤新教授以獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)行業(yè)——訪赫斯基亞太總裁朱華道先生配送健康新生活——訪北京順鑫綠色物流有限公司剮總經(jīng)理宋彥斌先生以高品質(zhì)傳送帶連接中國(guó)食品工業(yè)——英特樂(lè)公司亞太區(qū)食品行業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)理克里斯汀·安丹先生滿足奢華享受的簡(jiǎn)單方式——全球冰激淋市場(chǎng)分析食品添加劑生產(chǎn)與使用的法規(guī)變化食品安全月度報(bào)告2009年十月探討金融危機(jī)下中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向——第三屆中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨秦皇島·2009葡萄酒產(chǎn)業(yè)峰會(huì)側(cè)記Sidel為液態(tài)食品包裝提供全面的解決方案《食品添加劑市場(chǎng)》會(huì)員俱樂(lè)部邀您加盟秦皇島,東方“波爾多”中國(guó)人的肉類消費(fèi)習(xí)慣及其對(duì)肉類工業(yè)的影響蘆薈(Aloe)水提物對(duì)冷藏肉的抗氧化作用珍珠樂(lè)靜口服液的制備及穩(wěn)定性研究