食用菌學報基礎信息：

《食用菌學報》系國內外公開發行的學術性刊物。主要刊登國內外食用菌遺傳育種、種質資源、生理生化、活性成分、栽培技術和環境控制、病蟲防治、保鮮加工、安全生產和質量控制、產品研發等與食用菌產業相關的研究報告、學術論文、文獻綜述、研究簡報。主要讀者對象是食用菌專業教學和科研人員，生產單位的技術人員，組織生產、供銷的相關領導和管理人員。歡迎廣大食用菌專業的科研人員，教學人員，科技管理人員和讀者積極投稿、訂閱。

食用菌學報欄目設置：

《食用菌學報》主要欄目：遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲害防治、產后加工。

食用菌學報訂閱方式：

ISSN：1005-9873，CN：31-1683/S，地址：上海市南華街25號，郵政編碼：201106。

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食用菌學報社投稿信息

1．文章標題：一般不超過300個漢字以內，必要時可以加副標題，最好并譯成英文。

2．作者姓名、工作單位：題目下面均應寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級單位）、所在城市（不是省會的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應以序號分別列出上述信息。

3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。

4．關鍵詞：3－5個，以分號相隔。

5．正文標題：內容應簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1），層次少時可依次選序號。

6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。

7．數字用法：執行GB/T15835－1995《出版物上數字用法的規定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字；夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。

8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時，應簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯數字順序編號，應有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數字應注明資料來源。

9．注釋：是對文章某一特定內容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標點應與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。

10．參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標出，詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型：普通圖書[M]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學位論文[D]，報告[R]，標準[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

11．基金資助：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚.

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13．其他：請勿一稿兩投，并請自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會通知您一般雜志社審核時間是1-3個月：如果要是到我中心給你論文發表請詳細看。

食用菌學報社編輯部征稿工廠化栽培杏鮑菇優良菌株篩選ScreeningofHighQualityPleurotuseryngiiStrainsforIndustrialCultivation雞腿菇液體培養基優化試驗研究OptimizationofaLiquidGrowthMediumforCoprinuscomatusSubscriptionGuide鑭對巴西蟲草生長的影響EffectofLanthanumNitrateontheGrowthofCordycepsbrasiliensisHenn裂褶菌對小鼠抗疲勞作用的研究Anti-fatigueFunctionofSchizophyllumcommuneinMice不同氮源對虎奶菇菌核蛋白質營養價值的影響NutrientValueofProteinfromPleurotustuber-regiumSclerotiaGrownwithDifferentNitrogenSources“仙芝1號”赤芝新品種鑒定平菇污染料栽培雞腿菇研究杏鮑菇工廠化栽培中不同培養料配方的研究平菇菌糠替代木屑栽培茶薪菇和黑木耳鮑氏針層孔菌液體發酵過程中菌體形態及其相關生理代謝指標蒙古口蘑液體發酵條件的優化茯苓多糖硫酸酯的制備與鑒定及其增強小鼠NK細胞活性雙孢蘑菇儲藏中的褐變及相關酶活性研究毛蜂窩菌提取物體外抗腫瘤活性的研究鱗蓋紅菇菌絲體多糖對小鼠免疫功能的影響蟲草產品中腺苷和蟲草素含量的測定-UPLC檢測