刊名：餐飲世界

英文名：World Cuisine

主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會

主辦單位：世界中國烹飪聯(lián)合會

出版地：北京市

主編：邱國軍

ISSN：1671-2447

CN：11-4694/GO

周期：月刊

語種：中文

開本：16開

單價：20.00元/期

定價：240.00元

創(chuàng)刊時間：2001年

餐飲世界雜志基礎(chǔ)信息：

餐飲世界雜志（月刊）于2001年創(chuàng)刊，本刊凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢，集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體，專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，內(nèi)容上更為豐富，圖片更加精美，裝幀更為時尚。 《餐飲世界》雜志為餐飲經(jīng)營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊，各設(shè)若干欄目，供您閱讀或投稿選擇。“餐飲前沿”傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動態(tài)，獨(dú)家報道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題，全面交流經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的視角，鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國餐飲業(yè)前沿信息。“時尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。

餐飲世界雜志欄目設(shè)置：

焦點(diǎn)、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生、五洲傳真、名題名店、經(jīng)營真言。

餐飲世界雜志收錄情況：

1、期刊收錄：中國知網(wǎng)、維普。

2、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)；DC數(shù)據(jù)

3、圖書館藏：國家圖書館館藏；上海圖書館館藏

餐飲世界雜志訂閱方式：

主編：邱國軍

地址：北京市西城區(qū)復(fù)興門內(nèi)大街45號(中國烹飪協(xié)會內(nèi))

郵政編碼：100801

電話：010-66094185

郵箱：cysj@263.net

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餐飲世界雜志社投稿信息

《餐飲世界》雜志是由中國烹飪協(xié)會和世界中國烹飪聯(lián)合會主辦的會刊，集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體，為業(yè)內(nèi)餐飲企業(yè)及相關(guān)行業(yè)人士提供全方位服務(wù)。內(nèi)設(shè)兩大版塊：

1.餐飲前沿

傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動態(tài)，獨(dú)家報道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題，全面交流經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的視角、鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國餐飲業(yè)前沿信息。

2.時尚廚藝

大師潑墨、名廚點(diǎn)彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。

3.歡迎海內(nèi)外餐飲業(yè)及相關(guān)行業(yè)人士投稿，廣大讀者訂閱。

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