留茬高度對人工草地苜蓿產量和質量的影響

　　摘要：留茬高度是苜蓿機械收獲的重要技術參數之一，為確定其合理范圍，以黃土高原中部丘陵溝壑區留床面積較大的隴中苜蓿為研究對象，在甘肅省定西市安定區李家堡鎮開展種植第2年和第3年苜蓿3、4、5、6和7cm五種留茬高度對其產量和質量(雜質含量)的影響試驗。結果表明：留茬高度為5cm和4cm區組苜蓿株高和干草產量均顯著高于其他各區組(P<0.05);在4～6cm的留茬高度下，苜蓿干草中雜質含量較少，質量較高。

　　本文源自中國草食動物科學,2020,40(06):43-45+54.《中國草食動物科學》雜志，于1981年經國家新聞出版總署批準正式創刊，CN:62-1206/Q，本刊在國內外有廣泛的覆蓋面，題材新穎，信息量大、時效性強的特點，其中主要欄目有：疾病防控、綜述與專論、研究簡報等。

　　甘肅中部地區屬黃土高原丘陵溝壑區，干旱少雨，除河谷川地和部分山源地外，大部分山地(含山地人工梯田)種植玉米、小麥等糧食作物產量低、費工費時，收益不高。近年來，隨著農村進城務工人員的不斷增加，一些地方出現了大量的棄耕地。相對于糧食作物，種植苜蓿等牧草具有產出高、費時少、需求旺盛、比較優勢大等特點。正常情況下，苜蓿播種1次，可利用6—8年。苜蓿生產最大的成本在收割環節，發展山地牧草的主要瓶頸也是收獲難問題。機械收割是解決當前山地牧草收獲難問題的唯一途徑。除品種、土壤、水肥等因素外，留茬高度也是影響苜蓿產量和質量的重要因素。苜蓿收割時，留茬高低首先影響草產量，其次影響再生草的生長速度和質量。我國各地苜蓿留茬高度因地而異，資料顯示，對于山地苜蓿留茬高度的試驗研究較少。為分析確定適宜的留茬高度，完善山地苜蓿收割收獲制度，本試驗立足于廣泛使用的山地苜蓿收割機械，以種植第2年的隴中苜蓿為研究對象，設置5個留茬高度處理，通過2017—2018年連續兩年對產草量和雜質含量的測定，以期獲得在機械收割條件下合理的留茬高度，從而提高苜蓿草產量和質量。

　　1、材料與方法

　　1.1試驗地基本情況

　　試驗地位于甘肅省定西市安定區李家堡鎮，位于東經104°47′35″，北緯35°27′114″，屬黃土高原丘陵溝壑區，溫帶季風型氣候，年平均降水量380mm，蒸發量1526mm，年均溫度2.5℃，絕對無霜期187d。該試驗地2016年夏季種植隴中苜蓿，初試時為種植第2年，海拔高度1380m，屬山地性人工梯田，無灌溉條件，其中試驗第1年(2017年)降雨量410mm，第2年(2018年)降雨量365mm。

　　1.2試驗方案

　　選擇長勢整齊，產量接近的6m×8m的15個地塊，隨機確定為5個區組，每組3個重復。在苜蓿初花期至盛花期收割，每年刈割3次。每次刈割通過可調留茬高度的手扶山地牧草收割機收割，留茬高度分別為3cm(A組)、4cm(B組)、5cm(C組)、6cm(D組)和7cm(E組)，收割時測定株高和苜蓿鮮重，通過鮮干比折算苜蓿干草產量。每個區組隨機稱取1kg鮮草，分出枯草類雜質、泥土碎石類雜質，分別稱重。

　　1.3測定指標

　　苜蓿株高、干草產量、枯草類雜質、泥土及石塊類雜質含量共4項指標。

　　1.4數據處理

　　采用SPSS19.0統計軟件進行單因子方差分析，差異顯著時用LSD法比較。結果以平均數±標準差表示。

　　2、結果與分析

　　2.1留茬高度對苜蓿生長高度的影響

　　由表1可知，機械收割條件下，留茬高度分別為5cm和4cm的C組與B組的苜蓿平均株高均顯著高于其他3個區組(P<0.05)。

　　2.2留茬高度對苜蓿干草產量的影響

　　由表1可知，苜蓿干草產量隨留茬高度由低到高呈現中間高、兩端低的趨勢，C組和B組苜蓿干草產量分別為4798.6kg/hm2和4673.6kg/hm2，其中C組較D、A和E組分別高413.3、513.2和661.2kg/hm2(P<0.05),B組較D、A和E組分別高288.3、388.2和536.2kg/hm2(P<0.05)。

　　表1不同留茬高度各試驗組苜蓿株高和干草產量

　　注：同列數據肩標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同小寫字母表示差異不顯著(P>0.05)。下同

　　2.3留茬高度對苜蓿干草中雜質含量的影響

　　枯草類雜質主要是前茬苜蓿收獲后殘留的枯死枝條，缺乏營養價值，部分已經腐爛，對家畜健康和消化不利，是影響苜蓿質量的重要因素之一。苜蓿草中泥土碎石類雜質來源于機械收割時由于地面不平整等因素帶卷在收獲苜蓿中，這部分雜質在苜蓿翻曬、摟草、打捆過程中會流失一部分，但還有部分會留在苜蓿干草中，影響苜蓿質量。正常情況下，苜蓿草中枯草類雜質含量隨留茬高度的增大而升高，泥土類雜質含量隨留茬高度的增大而降低，且茬次不同結果不一。

　　由表2可知，各處理區組首茬苜蓿枯草類雜質含量間無顯著性差異(P>0.05)，而泥土及碎石類雜質含量則隨留茬高度的升高而降低，其中留茬高度為3cm的A組泥土碎石類雜質含量顯著高于其他各組(P<0.05)。

　　表2各處理區組首茬苜蓿兩種雜質含量

　　由表3和表4可以看出，二、三茬苜蓿留茬高度與枯草類雜質含量之間有密切關系。二茬和三茬收割的苜蓿，留茬高度越大，枯草類雜質含量越高，其中留茬高度7cm的E組枯草類雜質含量顯著高于留茬高度3cm的A組和留茬高度4cm的B組(P<0.05)。泥土碎石類雜質含量與首茬苜蓿呈現相似的趨勢，當留茬高度為3cm時，首茬、二茬和三茬泥土和碎石類雜質含量分別達到1.89、1.71和1.32g/kg，在各組中均最高，且與各組差異顯著(P<0.05)。

　　表3各處理區組二茬苜蓿兩種雜質含量

　　表4各處理區組三茬苜蓿兩種雜質含量

　　由表5可知，總雜質含量A組最高，達2.137g/kg,B組和C組含量較低，分別為1.557g/kg和1.576g/kg。山地苜蓿機械收獲留茬高度為4～6cm時，兩類雜質含量較少，收獲的苜蓿質量較高。

　　表5不同留茬高度苜蓿總雜質含量

　　3、討論

　　合理的留茬高度是制定山地苜蓿機械收獲制度的重要參數之一。留茬高度與苜蓿再生能力、生長速度、產草量、草品質和越冬性能密切相關。割草高度過高時，富含營養高的部分枝葉仍留于地面，未被割去，草產量降低;留茬過低減少了苜蓿光合作用，影響苜蓿再生和營養物質積累，可降低后期苜蓿產量。苜蓿留茬高度因地、因時而異，適宜的留茬高度應根據苜蓿的生物學特性和管理水平而定[1]。機械收割時，割幅、地形、風向、種植密度、機械性能等因素都會影響留茬高度，隨之影響牧草產量和品質。控制好留茬高度，是苜蓿等牧草收獲的一個重要環節。

　　合理的留茬高度可有效提高苜蓿產草量。侯美玲等[2]在華北地區典型苜蓿產地內蒙古科爾沁沙地的試驗結果表明，留茬高度為5～8cm時，苜蓿全年干草產量最高，且與其他各組差異顯著(P<0.05);劉艷等[3]研究表明，當三得利苜蓿留茬高度在2～5cm時，其產量顯著高于留茬高度為0、5～8和8～11cm的試驗組(P<0.05);董志國等[4]采取0、3、5、8和10cm五個水平的留茬高度研究苜蓿植株高度和產量，結果顯示，留茬高度為5cm時，植株高度、草產量維持較高，具有持續高產的特性。霍成君等[5]通過測定河北壩上地區的苜蓿混播人工草地，得出5cm留茬高度情況下不僅干物質產量和粗蛋白質產量最高，而且品質較好。本試驗在黃土高原丘陵區梯田的試驗結果與大部分報道結果相似或接近。

　　大量的研究結果表明，苜蓿干草品質與留茬高度顯著相關，并受收割茬次的影響。王坤龍等[6]在華北地區就“WL354HQ”紫花苜蓿留茬高度對草品質量影響的研究結果表明，翌年第1茬紫花苜蓿隨著刈割高度的增加，苜蓿干草品質呈上升趨勢;瓦慶榮等[7]試驗得出，豆科牧草混播草地在不同留茬高度下青綠牧草產量占牧草總產量的百分比隨留茬高度的上升而下降，而死亡物質(枯草)的數量占牧草產量的百分比隨留茬高度的上升而增加;盧強等[8]試驗結果得出，留茬高度為5～8cm時，其RFV和苜蓿草產量均較高，經濟價值最大，隨著留茬高度的下降，蛋白質含量隨之下降;張培增[9]認為，在華北地區苜蓿適宜的留茬高度為5～6cm，過高或過低均會影響苜蓿營養物質的積累。各報道依據不同品種、不同生境、不同管理水平和刈割茬次等因素，從不同角度闡述了留茬高度對草品質量的影響，大部分報道主要涉及枯草含量和營養物質含量的變化，而留茬高度對苜蓿質量的另一影響因素即泥土碎石類雜質含量的報道則很少涉及。

　　4、結論

　　本試驗結果表明，山地苜蓿留茬高度在5cm時，植株高度和產草量較高。在機械收割條件下，泥土碎石類雜質隨著留茬高度的降低而升高，二茬和三茬苜蓿枯草類雜質含量隨留茬高度的降低而降低。綜合苜蓿兩類雜質含量指標，山地苜蓿合理的留茬高度為4～6cm，在此留茬高度下，總雜質含量較少，苜蓿草品質量較高。

　　參考文獻：

　　[1]蔡海霞,楊浩哲,王躍卿,等.刈割對紫花苜蓿草產量和品質的影響[J].中國草食動物科學,2013,33(2):66-69.

　　[2]侯美玲,劉庭玉,孫林,等.華北地區紫花苜蓿適宜刈割物候期及留茬高度的研究[J].草原與草業,2016(2):43-50.

　　[3]劉燕,賈玉山,馮驍騁,等.紫花苜蓿刈割和晾曬技術研究[J].草地學報,2014(2):404-408.

　　[4]董志國,李學森,宋傳勝.苜蓿干草收獲技術研究[J].中國草食動物,2010,30(6):41-43.

　　[5]霍成君,韓建國,洪紱曾,等.刈割期和留茬高度對混播草地產草量及品質的影響[J].草地學報,2010(4):257-264.

　　[6]王坤龍,王千玉,宋彥軍,等.留茬高度對紫花苜蓿根系生長及翌年返青的影響[J].中國飼料,2016(1):17-20.

　　[7]瓦慶榮,代志進,盧琪.留茬高度對人工草地牧草產量及質量的影響[J].草業學報,1999(1):65-68.

　　[8]盧強,成啟明,包健,等.不同刈割留茬高度對苜蓿產量及品質的影響[J].草原與草業,2017(2):39-43.

　　[9]張培增.苜蓿的機械化收獲[J].生態農業,2003(6):32-33.