1、課程目標(biāo)
根據(jù)實際工作崗位的能力需求，對中藥提取崗位和檢驗崗位的職業(yè)能力、知識、技能進(jìn)行深入分析，明確課程目標(biāo)，即知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。知識目標(biāo)是熟悉中藥各類成分的基本性質(zhì)，理解中藥各類成分的提取、分離和檢識的基本理論及原理，了解中藥提取、分離領(lǐng)域新進(jìn)展，具備高級職業(yè)技能考核的應(yīng)知要求。能力目標(biāo)是掌握中藥各類成分提取、分離、檢驗的方法和操作技能，使用工具書分析和解決實際問題，具備知識更新和創(chuàng)新能力、良好的社會溝通能力等。素質(zhì)目標(biāo)是具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)和吃苦耐勞的工作作風(fēng)，具備團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。
2、課程內(nèi)容
在實驗課程內(nèi)容選取上，與行業(yè)企業(yè)合作，圍繞中藥制藥前處理的職業(yè)崗位能力需求，以完成企業(yè)的生產(chǎn)項目為主線，以中藥生產(chǎn)中的真實工作任務(wù)和過程為依據(jù)，圍繞崗位工作必需掌握的知識、技能與素養(yǎng)，兼顧執(zhí)業(yè)藥師及職業(yè)能力等級考試的要求，將課程內(nèi)容構(gòu)建為：中藥化學(xué)實驗基本操作，中藥各類化學(xué)成分的提取、分離和鑒別，綜合實訓(xùn)3個教學(xué)模塊。在中藥化學(xué)實驗基本操作模塊中，根據(jù)中藥的提取分離與質(zhì)量檢驗崗位所涉及的基本技能設(shè)置為提取技術(shù)、濃縮技術(shù)、分離與鑒別技術(shù)3個學(xué)習(xí)情境；中藥各類化學(xué)成分的提取、分離和鑒別模塊中，根據(jù)中藥中常見的主要化學(xué)成分類型設(shè)置為8個學(xué)習(xí)情境，每一個學(xué)習(xí)情境選擇1~2味代表藥材作為一個典型的工作任務(wù)進(jìn)行學(xué)習(xí)；綜合實訓(xùn)模塊中，在學(xué)生初步掌握中藥化學(xué)成分的提取、分離和質(zhì)量檢驗的基本知識和技能后，安排一次“工學(xué)交替”性質(zhì)的綜合實訓(xùn)，具體設(shè)置為中藥的質(zhì)量檢驗和中藥制劑的生產(chǎn)與檢驗兩個學(xué)習(xí)情境。每個學(xué)習(xí)情境總體按照如下設(shè)計內(nèi)容進(jìn)行：任務(wù)導(dǎo)入，布置實訓(xùn)藥材提取分離任務(wù)；信息查詢；制訂完成藥材提取分離任務(wù)的相關(guān)計劃、流程；師生評估，對流程進(jìn)行優(yōu)化；對設(shè)計進(jìn)行審查并組織實施；對實施結(jié)果進(jìn)行評價，提出改進(jìn)意見。
3、教學(xué)方法與手段
為了強(qiáng)化職業(yè)能力的培養(yǎng)，在遵循基本教學(xué)規(guī)律和職業(yè)教育規(guī)律的前提下，以“工學(xué)結(jié)合”為切入點，針對實驗課程內(nèi)容和學(xué)生特點，合理進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，以情境教學(xué)為主線，靈活運(yùn)用了多種教學(xué)方法，有效調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
3.1情境教學(xué)
實驗教學(xué)中，注重職業(yè)角色理念的滲透，要求學(xué)生在各個項目訓(xùn)練過程中將自己看成是企業(yè)員工，在情境中能夠以崗位規(guī)章制度嚴(yán)格要求自己的行為。
3.2項目教學(xué)
教師擬定項目，以中藥提取分離檢驗崗位的實際工作過程來組織教學(xué)。首先針對項目引入必需、夠用的理論知識，再讓學(xué)生查詢相關(guān)資料，了解藥材中所含的化學(xué)成分、藥理作用、臨床用途等，設(shè)計出實驗方案，具體實施時按照提取→分離→鑒別的過程依次完成各項工作，既使學(xué)生熟悉了職業(yè)工作過程的順序，又練就了學(xué)生中藥提取分離與鑒別的扎實基本功，更培養(yǎng)了學(xué)生分析、解決問題的能力。
3.3任務(wù)驅(qū)動教學(xué)
針對不同的學(xué)習(xí)情境設(shè)定合適的工作任務(wù)，給同學(xué)發(fā)放任務(wù)書，讓同學(xué)查閱資料，分析討論工作任務(wù)，制訂適合方案，然后匯報自己的工作方案，在教師的引導(dǎo)幫助下，對方案進(jìn)一步分析、修正、優(yōu)化，再按照確定的方案進(jìn)行，同學(xué)之間協(xié)作完成工作任務(wù)。在整個學(xué)習(xí)過程中，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，完成相應(yīng)能力的培養(yǎng)。
3.4案例教學(xué)
將失敗實驗以及查詢所得的經(jīng)典工作情境作為案例讓學(xué)生分析、討論，并從中找到原因進(jìn)行總結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力。
3.5問題討論學(xué)生以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)、實訓(xùn)。在制訂計劃、方案實施、總結(jié)評價階段采用小組討論法，使學(xué)生積極思考，勇于表達(dá)自己的想法和意見，加深學(xué)生對知識的理解，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力、溝通交流能力和團(tuán)隊合作能力。
3.6多媒體教學(xué)
教學(xué)中配以常見技能操作的視頻資料和照片等多媒體資源，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中，更加形象具體地了解實際工作崗位的環(huán)境及設(shè)備，并能熟練掌握常用的操作技能。
3.7網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
利用網(wǎng)絡(luò)平臺，讓學(xué)生主動檢索并學(xué)習(xí)相關(guān)資料，并在任課教師和同學(xué)之間建立自由互動關(guān)系，也為本課程的綜合實訓(xùn)提供一個很好的資源平臺。
4、考核評價
課程組邀請行業(yè)企業(yè)人員參與，共同開發(fā)制訂符合人才培養(yǎng)方案要求、融企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為一體的課堂教學(xué)效果評價體系。學(xué)習(xí)全過程跟蹤考核，考核內(nèi)容以實踐技能為主，兼顧知識與職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。包括：平時實驗效果評價40%，衛(wèi)生安全等10%，情境設(shè)定崗位中的規(guī)章制度10%，實驗記錄和實驗報告10%，期末綜合技能考核30%。這樣既有利于對學(xué)生所學(xué)知識用于工作實際并完成具體工作任務(wù)能力的客觀評價，也有利于校內(nèi)考核與校外考核的對接。基于工作過程的情境教學(xué)法在中藥化學(xué)實驗教學(xué)改革中的應(yīng)用，更加注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，改變了學(xué)生重理論輕實踐的傾向，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能夠把理論知識和實驗技能聯(lián)系起來，融會貫通，提高學(xué)生綜合分析、解決問題的能力。此外，在實驗過程中對工作情境的模擬，有利于學(xué)生實驗技能的規(guī)范，有利于學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，使學(xué)生畢業(yè)前就對企業(yè)和工作崗位有了一定的認(rèn)知，有利于學(xué)生更好地適應(yīng)畢業(yè)后工作崗位的需要。
作者：宋磊 于麗麗 呂華瑛 單位：山東中醫(yī)藥高等專科學(xué)校中藥系