以茶文化為視角談高校英語教學中文化自信的構建

　　摘　要：茶文化是物質文化和精神文化的匯總，融入英語教學中更有助于豐富課程內容和解決文化教育問題。高校應精準確立文化自信構建的側重點，生成具體策略和思路科學延伸高校英語教學場域。科學設計開放論壇，用于探討和研究茶文化。利用蘊含茶文化內涵的英語課堂，逐漸加深學生民族文化理解力。持續優化培育學生文化自信的主環境，為增強學生民族文化認同感提供優質條件。

　　關鍵詞：茶文化;高校;英語教學;文化自信;構建

　　郭曉燕， 福建茶葉 發表時間：2021-11-16

　　文化自信體現的是國人對本土文化的認可和認同，是每一個中國人堅定的信念和意志。面向大學生開展英語教學活動過程中，應利用好我國優秀而深刻的茶文化，構建具有濃厚文化氛圍和民族特色的英語教學環境。提煉茶文化中自然科學和社會科學的精髓，合理的滲透到英語內容中。利用其中儒、釋、道等諸家深刻哲理，引導學生產生正確的文化觀、哲學觀、世界觀、價值觀。

　　1　茶文化在高校英語教學中文化自信構建中的價值定位

　　1.1　為課程內容擴充提供豐富文化資源

　　我國擁有5000多年歷史和深刻的文化底蘊，可為英語教學中的跨文化教育提供豐富的抓手。教師可提取茶文化中的優質內容，將其科學融入英語教學當中。從這個角度來看，茶文化在高校英語教學中文化自信的構建行動上，發揮著重要擴充和延展作用，為課程內容的延深提供豐富的文化資源。

　　1.2　改善母語文化疏離問題

　　茶文化是塑造學生正確文化觀和文化自信的重要工具，可有效改善當前存在的母語文化疏離問題。尤其在大學生價值觀、文化觀形成的重要時期，要加強文化教育和知識教育的協同效應及引導力。充分利用我國博大精深的茶文化，引導學生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀，并對東西方文化的差異性建立正確的認識，感受我國民族文化和母語文化的魅力。

　　2　基于茶文化視角的高校英語教學中文化自信構建的側重點

　　2.1　注重增強學生對傳統文化的認同感

　　茶文化是我國優秀傳統文化的重要組成部分，凝聚的是普通勞動人民的智慧和民族情感。基于茶文化視角的高校英語教學中文化自信的構建，要以茶文化為切入點培養學生文化自信，并能擴展學生文化視角，理性的看待我國傳統文化和西方文化的差異性。高校英語教師要利用茶文化活躍學生思維，做到以點及面，深入全面學習我國優秀傳統文化，進而產生強烈的民族文化認同感。充分發揮茶文化的影響力，對學生思想成長和文化觀的塑造產生正向影響。務必保證學生文化氣質中顯現民族精神，促使他們主動將我國優秀文化轉化為自身的智慧和文化自信。

　　2.2　引導學生辨證審視東西方文化

　　基于茶文化視角的文化自信構建，既要系統科學的傳授英語知識，還需注重引導學生辯證審視東西方不同領域文化。以我國茶文化為代表設計具有顯性文化育人功能的英語教學內容。教師需引領學生正確理解世界優秀文化，并與我國深厚的民族文化進行對比，繼而認識到本土文化的價值。英語教學中文化自信的構建，必須注重培養學生辯證思想，實現多角度的學習不同國家的文化，繼而建立更加理性的文化自信。

　　2.3　增強語言與文化教育的協同性

　　茶文化視角下，高校實際開展英語教學活動過程中，應指導教師自覺選擇優秀茶文化，構建具有文化底蘊的英語課堂。高校英語教學中文化自信的構建，要側重增強語言與文化教育的協同性。引導學生學習英語詞匯、語法的同時，要注重培養學生民族文化自信心，并能全面深入的學習茶文化、英美文化。語言教學與文化教育要協同發展，以正確科學的方法將茶文化滲透到英語課堂。

　　3　基于茶文化視角的高校英語教學中文化自信構建的具體策略

　　3.1　動態豐富和無限延伸高校英語教學場域

　　英語教學中文化自信的構建，必須引導師生理性客觀的進行文化對比。學習西方語言的同時，要對東西方不同文化進行深入了解。同時，教師應扎實推進跨文化教育，在英語課堂中合理滲透茶文化。通過動態豐富和無限延伸英語教學場域，實驗多渠道、多路徑的培養學生文化自信。一方面，以英語課堂為核心，創建文化氛圍濃厚的教學環境。如將茶文化與英語教育深度融合，做到語言教學與文化教育協同推進，在豐富學生語言知識體系的同時，不斷強化他們民族文化理解和認知。另一方面，教師應將虛擬網絡生態作為英語第二課堂，在虛擬交互的場域中，傳播茶文化、英語理論知識、西方文化，并在正確理性的文化對比中有效培養學生文化自信。教師應營造輕松開放的文化教學場景，鼓勵學生從不同角度出發，分析東西方文化的差異性。在多元的英語課堂中，教師與學生要形成文化學習共同體，辯證的探討不同領域的文化現象。且在英語對話和文本翻譯中，引導學生認識到跨文化意識和能力的重要性。利用這樣的方式，刺激學生主動深入學習不同國家的優秀文化。立足民族文化的同時，秉承開放包容的心態，學習英美文化。利用開拓和廣闊的英語教學場域，從不同維度強化學生文化自信。

　　3.2　基于互聯網技術設計開放論壇

　　文化自信的構建具有動態性，需根據學生思想成長規律，科學的完善和優化工作方法。高校應利用英語課堂傳播我國優秀的茶文化，利用技術手段和教學手段，共同作用于學生文化自信的建立。互聯網時代下，高校應通過設計開放論壇，增強信息傳播的力度。在論壇上學生可圍繞茶文化和英語知識頭腦風暴，以學生感興趣的方式，傳播和解讀茶文化，以此不斷增強學生對民族文化的認同感。依托開放的話語交互論壇，引導學生辯證的審視分析東西方文化差異性，并對我國優秀的傳統茶文化建立深刻的認識，產生濃厚的學習興趣。利用開放論壇激發學生討論傳播茶文化的熱情，并在深刻的思想交互觀點碰撞下，加深對我國優秀傳統文化的認知。相較于英語課堂中的理論講述，基于開放論壇探討研究茶文化，更有助于打開學生思路、活躍思維，在輕松愉悅的氛圍中獲取知識。利用英語教學培養學生文化自信的整個過程中，教師必須最大程度滿足學生個性化需求，以此才能達到事半功倍的教學效果。

　　3.3　依托多元和開放的英語課堂增強跨文化教育實效性

　　東西方文化在激烈碰撞過程中改變學生文化理解視角和意識形態。在此背景下，高校應在英語課堂上強化學生文化自信。利用博大精深的茶文化，構建多元和開放的英語課堂，全面開展文化保衛戰，并引導學生加深民族文化理解。英語教師應深度挖掘教材中的文化元素，并以此為媒介與茶文化進行融合，對以往課程內容進行有效擴充的前提下，扎實推進跨文化教育。教師應利用網絡教學和線下活動，以不同的方式傳播滲透茶文化，引導學生學習英語理論和西方文化的同時，主動學習我國優秀傳統文化，并能形成正確的認識和深刻理解。英語教師科學提煉茶文化中的儒家思想、道家思想、儒家思想，以此培育學生開放和包容的品質，并能立足民族文化，理性和科學的學習西方優秀文化。依托開放和多元的英語課堂，引導學生理性的進行文化共享和傳承。學習優質英美文化的同時，教師要組織學生深度透析茶文化背后隱藏的深刻思想，令學生成為具有辯證思想和正確文化觀的人才。教師應將茶文化內涵深度滲透英語課堂，利用交叉融合型英語課程開展跨文化教育活動。始終圍繞優秀的茶文化，不斷對課程內容進行延伸和深化，鼓勵學生積極、持續的學習我國優秀民族文化，并能以更加自信的心態和行為向世界講解中國故事。以茶文化為媒介，合理融入民族精神，確保學生主動成為傳播民族文化的使者。

　　3.4　持續優化和豐富培育學生文化自信的主環境

　　校園是構建文化自信的主環境，必須利用好課堂和校園文化，實現多渠道和多手段的培養大學生民族文化自信。高校在實際開展英語教學活動過程中，應將課堂進行不斷延伸和拓展，在課堂內外，校園內外，科學的傳播我國優秀茶文化。教育工作者應根據學生文化自覺性和民族身份認同感，科學持續的優化培育學生文化自信的主環境。將茶文化與校園文化進行科學融合，并與現實的社會文化產生顯著對照。高校英語教師要將學校視為社會縮影，學生社會主義價值觀和愛國主義精神的輻射器。通過不斷豐富和完善校園文化體系，為合理滲透茶文化提供更多接口。充分發揮文化教育功能和優勢，構筑一個具有民族特色和文化特征的英語教學的主環境。鮮明突顯茶文化的育人功能，用具有深刻思想和文化底蘊的茶事活動，將我國深邃的哲學思想和儒家思想內涵根植于學生思想中。英語教學內容中應通過合理融入茶文化，不斷凸顯英語教學主環境的文化性、思想性特征。利用優質主環境構建文化自信，培育出具有家國情懷和強烈民族身份認同感的大學生。將教學環境看做一個大熔爐，幫助學生正確塑造文化觀和價值理念，并對以茶文化為代表的中華優秀文化進行深入研究和學習。在我國強大民族精神的引領和感召下，不斷強化學生民族文化認同感和自豪感，更加具有信心的審視和平視西方先進思想和潮流。

　　總而言之，高校英語教學中文化自信的構建，要立足我國優秀的茶文化，科學的對教學內容和方法進行創新，實現多元渠道和路徑滲透先進知識文化，有效培育學生文化自信，并對我國優秀傳統文化產生強烈的認同感。