初中化學深度學習中發展學生的化學核心素養

　　摘要：化學核心素養的發展是初中化學深度學習的目標指向，而初中化學深度學習則是學生發展化學核心素養的現實路徑。文章以《認識兩種抗酸胃藥》為例，重點闡述了如何在深度學習中發展學生化學核心素養的設計模型，提出如下策略：學習目標要深層，體現出前瞻性、整合性、發展性，實現素養化;學習情境要深遠，體現出真實性、連貫性、體驗性，實現遷移化;學習活動要深究，體現出挑戰性、實踐性、多樣性，實現結構化;學習評價要深刻，體現出一致性、即時性、激勵性，實現生本化。

　　關鍵詞：初中化學，深度學習，核心素養，抗酸胃藥

　　一、問題提出

　　1.初中化學深度學習與發展化學核心素養的內在邏輯

　　在教師的精心設計和適度引領下，初中學生圍繞富有一定挑戰性的學習主題，開展以化學實驗為主的多種探究活動，從宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想的視角，運用證據推理與模型認知的思維方式，自主或協作解決復雜情境中蘊含的化學問題，習得化學核心知識，注重認識思路的結構化和顯性化，有助于學生在后續學習中進行情境關聯、問題歸類，從而實現自主遷移，同時培養科學探究與創新意識、科學態度與社會責任，促進化學學科核心素養的發展。

　　化學學科核心素養包括“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據推理與模型認知”“科學探究與創新意識”“科學態度與社會責任”5個方面。它是學科育人價值的集中體現，是學生通過學科學習而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關鍵能力。雖然本次課改從高中開始，但是對學科核心素養的研制和提煉，義務教育階段和高中階段應是保持一脈相承。所以，初中教師要有超前意識，主動參照高中化學核心素養，結合具體學情，讓學科核心素養在課堂中逐步落地生根，真正做到初高銜接。

　　深度學習聚焦過程與結果，它是以學習者高階思維形成、創新能力提升和精神影響為旨歸，突出參與、體驗和生成，并促進學習者核心素養培育的一種學習方式。初中化學深度學習與化學核心素養的內在邏輯主要體現在兩個方面。第一，化學核心素養的發展是初中化學深度學習的目標指向。深度學習的目標不僅是讓學生獲得化學核心知識，更要讓學生獲得化學核心素養的發展。而化學核心知識是有育人功能的，但如果只是淺層式、碎片化地機械傳授，就無法培養化學核心素養。因此化學知識只有蘊藏在復雜的情境中，讓學生自主解決問題，深入獲取知識，才能發揮化學知識的教育價值，才能真正從知識轉化為素養。第二，初中化學深度學習是學生發展化學核心素養的現實路徑。深度學習改變了學生的學習方式，它是以內在學習需求為動力，以理解性學習為基礎，讓學生在真實且富有價值的問題情境中通過多種實驗探究活動來親歷問題解決的過程。在一次次疑問中設計實驗方案、尋求真偽證據、展開邏輯推理和獲得正確結論，大大提升了學生解決綜合復雜問題的能力，形成了正確的情感態度價值觀，培養了學生的化學核心素養。

　　2.初中化學深度學習與發展化學核心素養的設計模型

　　課堂是學生在深度學習中發展化學核心素養的主陣地，其設計模型如圖1所示。本文以《認識兩種抗酸胃藥》為例來重點闡述這種教學模型，筆者現場上課榮獲2019年南京市初中化學優質課比賽一等獎。

　　二、教學設計

　　1.學習目標

　　(1)通過對抗酸胃藥成分的初步判斷和原理學習，鞏固與拓展鹽酸與堿、碳酸鹽(碳酸氫鹽)反應等相關知識，重點發展“宏觀辨識與微觀探析”素養。

　　(2)通過模擬兩種抗酸胃藥(碳酸氫鈉片和鋁碳酸鎂片)與“胃酸”反應的實驗，初步學會設計定量對比實驗，體會科學探究的一般方法，重點發展“科學探究與創新意識”素養。

　　(3)通過查閱資料、實驗探究等形式收集證據，基于證據判斷某些物質能否作為抗酸胃藥成分，并模擬兩種抗酸胃藥的療效對比，重點發展“證據推理與模型認知”素養。

　　2.教學重點

　　鞏固與拓展鹽酸與堿、碳酸鹽(碳酸氫鹽)反應等相關知識。

　　3.教學難點

　　初步學會設計定量對比實驗，體會科學探究的一般方法。

　　4.教學過程

　　環節一：中考回放實驗重現

　　[引入]今天學習的主題是從化學的角度來認識兩種抗酸胃藥。在此之前首先通過實驗來重現2017年南京市中考最后一題的部分內容，判斷碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉溶液的堿性強弱。

　　[分組實驗]向等體積、等濃度的碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉溶液中，分別加入幾滴紫甘藍汁液，振蕩試管并記錄現象。

　　[交流匯報]

　　根據資料，三種溶液的堿性強弱為：氫氧化鈉溶液>碳酸鈉溶液>碳酸氫鈉溶液。

　　[提問]在下冊課本61頁講到：胃酸過多，可以遵醫囑服用某些含有堿性物質的藥物，以中和過多的胃酸。上述三種物質都呈堿性，都能用于抗酸胃藥嗎?哪種物質大家可以確認?

　　[實物展示]下冊課本73頁提到：在醫療上，碳酸氫鈉是治療胃酸過多癥的一種藥劑。老師今天帶來了一瓶碳酸氫鈉片，首先請大家看一下這種藥片的說明書。碳酸氫鈉片可以治療胃酸過多，請在學案上寫出其和鹽酸反應的化學方程式。

　　環節二：定性探究成分判斷

　　[提問]碳酸氫鹽能和鹽酸反應，本質是氫離子和碳酸氫根離子的反應，同理，碳酸鹽也可以和鹽酸反應，下面請同學們首先寫出兩種碳酸鹽Na2CO3、MgCO3和鹽酸反應的化學方程式，然后判斷能否用于治療胃酸過多。請同學們獨立思考，然后小組討論。

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