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旅游管理雙證課程系統建構

2021-4-9 | 旅游管理

 

一、雙證課程的內涵

 

高等職業教育實行學歷證書與職業資格證書并重的雙證書制度,是按照國家制定的職業技能標準或任職資格條件,對接受高等職業教育的學生開展職業技能鑒定,使學生畢業時能同時獲得相應的學歷證書和職業資格證書。雙證課程是指將職業資格證書獲取與學校的日常教學,考核結合起來,使學生在不延長學制的情況下,同時獲得學歷證書和獲得職業資格證書的學校正規課程。雙證課程將職業技術教育與相應的證書培訓結合,為培養既有學歷證書,又有職業資格證書的技能型人才奠定基礎。高職旅游管理專業(導游方向)的雙證課程是將全國通用的導游資格證書與日常教學、課程設置相結合,使學生在校學習期間,獲得導游資格證書或者景觀設計師、計調師證書,這樣在學生畢業之際,可以擁有職業資格證書和學歷證書,為社會培養具有一定技能的旅游職業人。

 

二、旅游管理專業實行雙證課程的必要性

 

高職院校通過實施“雙證課程”,把知識與技能融為一體,符合國外旅游管理專家對導游人員的考核原則----“A.S.K”原則。其中“A”(Attitude)是指導游人員的工作態度,“S”(Skill)是指導游技巧和能力,“K”(Knowledge)是指導游人員知識的深度和廣度。可以促進專業設置、教學計劃、教學大綱、課程結構、教學內容以及教學手段等出現新的變化,更加貼近社會經濟發展的現實狀況,使人才培養目標與社會需求實現良好對接。

 

1.“雙證課程”可提高就業率。目前我國人才市場供求矛盾日益突顯,著重表現在:“市場需要大量的中高級應用型技術人才,每年的畢業生中初級技術勞動者和高級知識人才卻占多數,人才培養與現實需求脫節”。造成最近幾年本科院校就業率比高職院校就業率低的原因,就是高職院校比較重視“雙證課程”的建設。2009年,我國一半以上省份高職畢業生就業率已經超過或與本科畢業生就業率持平,高職生就業率呈現良好的發展勢頭。在有些地區,特殊專業的高職畢業生甚至出現了供不應求的狀態,部分用人單位需提前一年“下訂單”招聘畢業生。

 

2.“雙證課程”培養大量實用型技術人才。旅游管理專業的“雙證課程”,在大學第一、二學年開設,在第二學年的第四學期參加全國導游證資格考試,在第三學年的第五學期學生走出校門,進行頂崗實習。旅游管理專業(導游方向)的學生去旅行社實行,旅行社實習需要導游資格證,這是進入旅行社行業的敲門磚。因為旅游業是一項實踐性很強的行業,且在1999年頒布的《導游人員管理條例》中明確規定:導游人員是指按照《導游人員管理條例》的規定取得導游證,接受旅行社委派,為游客提供向導、講解及相關旅游服務的人員。學生在校期間獲得導游證,在走向工作崗位時,不需要旅行社企業為其提供培訓,可以及時為企業提供服務。如在2009年12月26日武廣高鐵開通后,2010年的3月,大量的廣東游客乘坐高鐵來到武漢觀賞武大的櫻花,致使武漢的地接導游不能滿足市場需求,在這種情況下,我們高職高專的學生活躍在武漢三鎮,他們在黃鶴樓、東湖、磨山風景區、湖北省博物館承擔著景區導游講解員,以解市場的燃眉之急,救場如救火,緩解了武漢地接導游的空缺。

 

3.“雙證課程”培養了“雙師型”教師。由于“雙證課程”的建設,必須要求我們的師資具備“雙師型”的教師。因此,我們在師資引進方面,注重有一定實踐經驗的教師。對于從院校畢業的研究生,要求到旅行社企業進行脫產半年的掛職鍛煉;對于已經在職的教師,必須利用假期進行實踐鍛煉,三年需要有為其半年的掛職鍛煉。所采取的種種辦法,保證師資從實踐來,又到實踐去,傳授給學生的知識是與時俱進的。我們的教師既有較高的學歷證書,又有職業資格證書;既有一定的理論知識,又具有一定的實踐經驗,“雙證課程”培養了一支具有實戰經驗的“雙師型”師資隊伍。除此之外,我們還聘請旅行社的兼職教師。

 

三、旅游管理專業“雙證課程”體系的構建

 

首先根據旅游管理專業(導游方向)培養目標:本專業立足“1+8”武漢城市圈,立足湖北、面向全國,培養適應社會發展需要的德、智、體、美全面發展,具有一定的英語聽說能力,良好中西文化素養和較高的綜合應用能力,熟練掌握旅游服務及崗位群工作必備的專業基礎理論知識和專項技能,能在旅游行業領域從事旅行社導游人員、計調人員、景區景點的導游接待及其旅游相關專業應用的高技能人才。因此社會需求確定就業崗位為旅行社的導游人員、計調人員和景區景點或主題公園的導游人員和接待人員。針對人才培養目標和市場定位,武漢職業技術學院旅游管理專業(導游方向)構建了“雙證課程”體系。“雙證課程”是將職業標準融入到課程標準中,將教學計劃同職業標準有機聯系起來,在人才培養方案中嵌入資格證書要求。我們將職業資格證書對應的職業技能標準、職業技能鑒定考試大綱,作為專業制訂教學計劃的充分依據。在人才培養方案中將通識課程、雙證課程、專業課程和拓展課程與本專業確定的職業資格證書所需要達到的職業標準相對應起來,設置與職業資格證書對應的專業核心課程模塊,將職業培訓貫穿于專業教學的全過程,實現學歷教育與職業培訓的有機結合。

 

四、旅游管理專業“雙證課程”的開發

 

1.設置“雙證課程”所需課程。在構建旅游管理專業“雙證課程”體系之際,除了根據湖北省導游證考試筆試要求設有雙證核心課程:導游業務、導游基礎知識、旅游政策與法規、旅游職業道德和模擬導游以外,我們還根據湖北省現場導游考試評分原則開發和設置相關課程。在現場導游考試評分表中設有景點講解、語言表達、導游規范、應變能力、儀表和禮儀等五個部分。其中在景點講解部分要求考生“講解內容全面、正確,條理清晰,詳細得當重點突出;講解方法運用得當;講解生動、有感染力;回答提問準確、熟練”,我們開設了演講與口才、溝通技巧等相關課程;在第二部分的語言表達,要求考生“普通話標準,語速適中,用詞準確、恰當、有分寸;內容有條理,富邏輯性;表情及其它身體語言運用得當。”我們開設了普通話課程,訓練學生標準的普通話和講解速度。導游員的講解速度比播音員的語速略微快一些,播音員語速是180字/分鐘,導游員的語速是200字/分鐘;第三、四部分所涉及到的課程是導游業務方面的內容;第五部分的儀表禮儀,要求考生“穿著打扮得體、整潔;言行舉止大方,符合導游員禮儀禮貌規范”,為此,我們開設了旅游公關與禮儀、形象設計等拓展課程,培養學生良好的情操素質,進行素質拓展,并且有一個良好的儀容儀表為游客提供服務。

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