作者：黎祖文 王雪芳 雷運英 單位：廣西賀州市八步區農業技術推廣站 賀州市八步區農業環境監測管理站

雙瑞村現已發展無公害淮山套種苦瓜、豆角、節瓜、葫蘆瓜等示范基地66.7hm2，年產淮山薯3000多t，主要銷往廣東各地。模式特點依據生態學原理，在吸收傳統農業精華和現代農業先進技術的基礎上，將養殖、沼氣綜合利用和無公害種植、無公害養殖相結合，將人畜禽排泄物、農作物秸稈等廢棄物下沼氣池產生的沼氣作燃料和照明，利用沼渣、沼液作為種植淮山、苦瓜、節瓜、豆角等農作物的肥料，同時配套懸掛誘蟲燈誘殺害蟲，并在淮山陰涼的畦溝內放入青蛙苗，青蛙在自然環境中以捕捉作物害蟲作為食物，在提高農產品質量的同時實現了生態效益、經濟效益、社會效益的和諧統一。

模式操作實施過程春季種植前茬作物瓜豆類，在前茬作物進入收獲中后期，套種主栽作物淮山?；瓷椒N植規格：每150cm開一條種植溝，畦面寬約75cm，畦溝寬75cm。在淮山畦溝中挖深25cm左右的養殖溝，每667m2挖養殖溝長約100m，養殖溝內鋪設農膜貯水放養青蛙。7月11日放入蝌蚪苗，淮山地面濕潤清涼，適宜青蛙活動生長。青蛙在自然環境中取食昆蟲，并懸掛誘蟲燈誘集昆蟲，配合適量的全價飼料補給，3個月左右長成了商品蛙。當平均每只青蛙質量達150~200g時，根據市場需求情況在9~10月分批分量采收出售商品青蛙。

模式的配套技術

1淮山套種瓜豆的關鍵技術①品種選擇淮山選用產量高、品質好、耐貯藏的優良品種。由于淮山生育期較長，并且地上莖葉部分生長較緩慢，因此套種的蔬菜選用生育期適中的作物，如苦瓜、豆角、節瓜、葫蘆瓜等。②精細整地、施足基肥選擇土層深厚、疏松、易排易灌、地下水位低、采光條件好的砂壤土種植，一般在3月上旬深耕整地、施足基肥，以優質農家肥為主，瓜類屬耐肥作物，667m2施農家肥2500kg以上，豆餅50~60kg，過磷酸鈣40~50kg，混勻堆漚。施肥時每667m2外加尿素15~20kg進行溝施，并與土壤充分混勻，然后耙平待種。豆類作物施肥量略減。③種植時間和規格前茬作物瓜豆類一般在3月中旬（日溫穩定在15℃以上）移栽，淮山種植可以根據品種生育期長短適時進行，一般在瓜豆類的收獲中期或末期（4月下旬到5月初）種植。瓜類選擇陰天無風的下午種植，避免烈日暴曬。種植時以東西向為好，有利于植株較長時間采光并進行光合作用。苦瓜每667m2種植1000株以上，以確保產量；節瓜每667m2種植2000株；葫蘆每667m2種植2000株；豆類作物每667m2種植2200株?；瓷揭话悴捎檬韷K種植法，同時要選擇粗細均勻、無分叉、無破損、無病蟲害、具品種典型特征的塊莖作種。在播種前15～20d，按頭部、中部、尾部不同部位切塊分放（每塊75～100g），用多菌靈800倍液消毒種苗，切口蘸草木灰或石灰粉，晾干即可播種。在室內溫暖的地方或苗床中催芽（20℃以上），見芽后種植?；瓷讲捎枚ㄏ蚍N植，即在種植行莖基部10cm處拉繩，定直線；在直線上用6~7cm粗的鐵棍（電動鉆）按株距20cm逐一垂直打孔洞，深入松土層60~80cm；然后將催好芽的種薯排放在洞口上，用細沙土覆蓋2cm厚度。667m2種2000株。④田間管理a.瓜豆類。與一般的大田栽培管理措施相同，采用作物無公害栽培技術、科學配方施肥技術、科學防控病蟲害及科學排灌技術。b.淮山。支架引蔓：當苗高20cm時要及時搭架引蔓向上生長，竹籬架高以2～2.5m為宜，至少也要高達1.5m，每株留蔓2~3條，其余葉腋間長出的腋芽須摘除。追肥：淮山莖蔓已上半架時追施1次，根據植株長勢667m2施尿素10~15kg，鉀肥10kg。在塊莖生長初期（氣生塊莖初見）667m2追施復合肥40kg。到苗蔓封頂時667m2施復合肥60kg；以后每隔1個月667m2追施復合肥60~70kg，直到莖葉停止生長；每次開淺溝施入后培土，注意肥料不要觸及塊莖。灌溉排水：淮山為耐旱作物，但也要適當澆水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分發白，應輕灌1~2次，至土壤表層濕潤即可，以后到夏秋之交，如遇干旱炎熱天氣持續1周以上，也要清晨灌水抗旱；淮山更怕澇，多雨季節要及時清溝排水，達到田無積水。注意事項：農藥及其某些代謝產物對各種生物具有相當大的為害，本模式中由于套養青蛙，并利用誘蟲燈誘殺害蟲，并且由于淮山本身的病蟲害也少，因此一般不提倡使用農藥，如果需要用藥時，注意選用對青蛙影響小的藥物，特別是放蝌蚪至青蛙變態期不能使用農藥。

2青蛙養殖技術①挖養殖溝為了不浪費土地，利用淮山的畦溝作為青蛙養殖溝，養殖溝大小的設立按淮山的種植規格靈活掌握，一般溝寬30cm、溝深25cm，為防止水分過快流失，在溝內鋪設地膜。②建造防逃網墻要求在田間養青蛙要求用塑料網、鐵絲網或圍墻設立防逃設施，高出地面1m以上，防止青蛙逃跑或阻止天敵入侵，而且在不同批或不同大小的蛙苗之間也應圍網隔離，避免前后批或不同大小的蛙苗之間互竄，做到嚴格分級飼養。要經常檢查木樁是否固定，網片是否脫落，是否有鼠、蛇等咬穿網片，發現問題及時采取措施，嚴防蛙外逃和發生鼠害。③消毒放養前用生石灰、茶枯餅等藥物清池消毒，一般每667m2用生石灰75kg、茶枯餅40kg進行混合消毒，消毒5～7d待藥性消失后放蝌蚪或蛙苗。④蛙苗放養因地制宜與農作物的生育期結合起來，青蛙為變溫動物，生長適宜溫度為20～30℃，所以本地一般在4~5月平均氣溫穩定在20℃以上時就可放養蝌蚪或蛙苗。放養密度根據養殖條件、水源供給、飼養管理水平不同而異，一般每667m2放養1萬~2萬苗，條件好、飼養水平較高的可放密些，否則放疏些。⑤日常管理注意保持養殖溝內的水位、餌料投喂，放養的蝌蚪使用蝌蚪專用料。蝌蚪經20d左右的時間培育開始變態，完成變態需要10~15d；同批蝌蚪變態成幼蛙的時間不是很一致，要將先變態的幼蛙撈起放入幼蛙培育場地，否則幼蛙會吃未完成變態的蝌蚪。從蝌蚪變態開始，要向養殖溝里放置一些木板等，以利于幼蛙登陸棲息。蝌蚪在變態期間抗病能力較弱，要加強防病管理工作。

模式的效益分析

1經濟效益①收入預期每667m2產值05萬元。②前茬作物瓜（豆）每667m2產量1500kg，按1.0元/kg計，產值1500元。③主栽作物淮山每667m2產量3000kg，按5.0元/kg計，產值15000元。④青蛙放養1萬只，按成活率70%、每只質量0.1kg、產量700kg、商品蛙售價20元/kg計，產值1.4萬元。

2生態效益擴大生態循環農業模式技術應用，提高現有產業的生態化水平，推廣沼氣照明和作燃料，采用作物無公害栽培技術、科學配方施肥技術、科學防控病蟲害及科學排灌技術及誘蟲燈誘殺害蟲等，可有效地提高農產品品質，保護農業生產和農村生活的生態環境，推進生態農業的良性循環。并且農產品品質得到提高，農作物產品和養殖產品均達到無公害標準。