本文作者：吳洪成 王蒙 單位：河北大學教育學院

教會大學農(nóng)業(yè)教育的初創(chuàng)時期

教會大學農(nóng)業(yè)教育的重鎮(zhèn)當屬嶺南大學農(nóng)學院與金陵大學農(nóng)學院，它們代表了近代高等農(nóng)業(yè)教育的最高水平。嶺南大學是美國傳教士在華南地區(qū)開辦最具代表性的高等教育機構(gòu)。１９０８年，美國農(nóng)學碩士高魯普就職于嶺南大學，實地研究中國農(nóng)務(wù)。１９１２年，高魯甫為嶺南學堂中學三年級學生開設(shè)初級農(nóng)業(yè)課程。１９１８年，嶺南大學開設(shè)農(nóng)科課程，為了便于農(nóng)科專業(yè)教育的研究與實踐，在校西辟一農(nóng)場，實驗中西蔬菜花果的種植，并兼及畜牧、種子改良。此外，又辟學生實習場兩所，設(shè)華南植物標本物一所，而桑地、蠶室、雞屋、牛房等亦依次設(shè)立。由于教會辦學與歐美現(xiàn)代教育改革聲息相通，活動教學、自我實踐、學校社會化與課程生活性更為鮮明。嶺南大學的教育設(shè)計實取活動主義，學生除了遵守規(guī)則之外，能自行發(fā)起種種事業(yè)，并創(chuàng)設(shè)農(nóng)學會［２］１６４。嶺南大學經(jīng)過鐘榮光校長四處募捐的努力，于１９２１年將農(nóng)科從文理科大學內(nèi)獨立出來，成立了嶺南農(nóng)科大學，后改為嶺南大學農(nóng)學院。嶺南農(nóng)科大學的辦學宗旨是：促進農(nóng)科高等教育，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，改進華南地區(qū)乃至中國的農(nóng)業(yè)事業(yè)。其管理辦法是：于嶺南董事局之外，另組一嶺南農(nóng)科董事局，擔負管理及維持之責。嶺南大學農(nóng)科成功辦學的關(guān)鍵在于實施了農(nóng)場實驗研究與成果推廣。王卓然在《教育一瞥錄》中對該校農(nóng)科教育實習及教育推廣情況有所記錄：“嶺南大學有農(nóng)科生近１００人。開辟學生農(nóng)事實習場２所。農(nóng)事實驗場１所，研究荔枝桔類、中西菜蔬、果子牲畜等項。往各地采集植物標本４　３００余類（種）。

新建育蠶室２座，種桑６０余畝，以供給蠶業(yè)學生百人之用。”［３］５２１１９１４年９月，美國教會創(chuàng)辦的私立金陵大學正式成立農(nóng)科，聘請美國農(nóng)業(yè)科學家和留學美國的中國學者到金陵大學任教，并引入了美國高等農(nóng)業(yè)教育的辦學模式和教學方法。１９２４年改組成為四年制農(nóng)學院。金陵大學在大學程度的辦學層次上開設(shè)農(nóng)科，其辦學規(guī)模及影響日漸擴大，翹楚國內(nèi)農(nóng)科大學之首，這對中國近代農(nóng)業(yè)高等教育的促進作用是不容置疑的。１９３３年刊行的《私立金陵大學一覽》對此有所描述：“民國三年，本校教授裴義理先生，因感于農(nóng)林人才之缺乏，遂開設(shè)農(nóng)科，次年添設(shè)林科，至民國五年，合稱農(nóng)林科，各省資送官費學生來校肄業(yè)者甚多，蓋是時國內(nèi)大學，設(shè)有農(nóng)林科者，僅有本校一處。十年秋，北京教育部派員來校調(diào)查，準農(nóng)科立案，十四年冬，復(fù)正式認可，是為外資創(chuàng)設(shè)大學在中國政府之最先立案者。”［３］５８２金陵大學農(nóng)學院的迅速崛起，除了擁有一流的教師、所需的實驗農(nóng)場外，更重要的原因是成功地同中外各機構(gòu)特別是與政府相關(guān)機構(gòu)的合作，使之在政策和資金上有充分的支持。這一時期，一些教會大學開始創(chuàng)辦農(nóng)科，設(shè)計農(nóng)科課程，招收農(nóng)科學生，根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟結(jié)構(gòu)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點進行農(nóng)業(yè)科技研究，從而拉開了中國農(nóng)業(yè)教育現(xiàn)代化的帷幕。教會大學農(nóng)業(yè)教育的創(chuàng)立，恰是近代中國實業(yè)教育向職業(yè)教育的轉(zhuǎn)化階段，其意義不僅在于充實、強化高等專業(yè)教育的類型，而且有助于直接推動政府發(fā)展現(xiàn)代意義上的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育和專門技術(shù)教育，由此也對中國農(nóng)業(yè)教育的現(xiàn)代化發(fā)展產(chǎn)生了不可忽視的影響。

教會大學農(nóng)業(yè)教育的興盛時期

教會大學初期的辦學目標不外乎兩個方面，即傳播基督教與促成青年得到高等教育，而要實現(xiàn)這個目標，有三件工作要做：一是培養(yǎng)青年基督徒；二是培養(yǎng)有知識的基督教領(lǐng)袖；三是引導基督教男女青年歸主。但２０世紀２０年代以來，基督教大學辦學專業(yè)性與世俗化逐漸加強，辦學方向趨于服務(wù)社會以及探索中國現(xiàn)實存在的問題，可謂走向了另辟蹊徑的征程，又獲得了新的發(fā)展機遇。誠如美國平信徒調(diào)查團在《基督教大學的目標與重心的轉(zhuǎn)移》中所稱：“一般富有思想和開通的領(lǐng)袖，漸漸地縈念到發(fā)展一種良好的大學教育上去了。他們所要發(fā)展的大學：第一，當使成為研究社會問題的優(yōu)美工具；第二，當保存原有文化的最優(yōu)美點；第三，當使之成為西方文化上所能貢獻的最優(yōu)美點之模范場所；第四，當培養(yǎng)青年男女，使之對于民眾能作有用的服務(wù)工作。”［３］１４７由于培養(yǎng)目標的轉(zhuǎn)移，在某種程度上確立了教會大學未來的發(fā)展方向。伴隨著基督教中國化進程的加快，教會大學的各個學科都有了長足的進步，學科體系趨于完善，教師與學生的數(shù)量不斷增加。農(nóng)業(yè)教育作為教會學校的科系，也同時得到了快速發(fā)展。如金陵大學農(nóng)業(yè)教育除有農(nóng)林本科相關(guān)科系外，并設(shè)有農(nóng)林及災(zāi)荒研究系、農(nóng)業(yè)速成科、鄉(xiāng)村師范科、暑期學校、函授學校，在鼓樓左、太平門外有占地４００余畝的農(nóng)場以及其他未建筑之校地，一律作為農(nóng)林實驗場之用。農(nóng)林實驗室設(shè)備齊全，為了促進農(nóng)林水利事業(yè)發(fā)展，并推動學院農(nóng)林本科改良麥種、棉種、蠶子的研究及試驗，該校加強辦學國際化，并注重科技下鄉(xiāng)，使科技用于生產(chǎn)實踐。據(jù)文獻記載：“美國紐約省立康奈耳大學與本校農(nóng)林科，定于五年或十年之內(nèi)，每年派專門教授一人到本校教習植物接種法。以期養(yǎng)成此項專門技能的學生，將來分赴國內(nèi)各地實地推行。本校深信植物接種法為中國今日改良農(nóng)業(yè)之需。羅福教授等于此項學術(shù)研究有素，且為實驗場之專家，將來必能以研究結(jié)果，貢獻于今日之農(nóng)業(yè)。此舉非特促進本校植物接種系之增設(shè)，并可永久鞏固中美學者之感情也。”［４］

墨妮在《金陵大學建校１００周年紀念冊》中刊文《記金陵大學農(nóng)學院創(chuàng)辦人裴義理》，對該校農(nóng)科創(chuàng)設(shè)背景、教學原則及影響作用作了介紹，這有助于進一步提升對教會大學農(nóng)科教育相關(guān)問題的認識。１９１０年，裴義理先生受金陵大學之聘，擔任數(shù)學教授。１９１１年，裴義理先生承辦我國北部以工代賑工作，常在農(nóng)村和災(zāi)民相處，看到我國農(nóng)民生活實在貧困，認為要改善人民的生活，必須先從改良農(nóng)林事業(yè)著手。１９１４年，金陵大學適應(yīng)社會對農(nóng)業(yè)技術(shù)及專業(yè)人才的需要，由裴義理先生一手創(chuàng)辦農(nóng)科，采用半工半讀制度來培養(yǎng)實用人才。第二年春，添設(shè)林科，以造就林業(yè)專業(yè)人才。當時國內(nèi)大學設(shè)有農(nóng)林科的只有金陵大學。因此，魯、皖、滇、贛四省均送官費生到金陵大學，讀農(nóng)科、林科的日益增多。１９１６年，農(nóng)、林兩科合并為農(nóng)林科。創(chuàng)辦金陵大學農(nóng)林科時規(guī)定了兩條原則。一是注重實際教材，學以致用。如開墾地、栽樹、播種、耘草、收獲等工作，都由學生親自操作。裴義理先生認為，要把書本上學來的理論，在實際中體驗，才能求得真知，只有這樣，學與做才不至于陷入空虛，才能與國計民生發(fā)生直接利益。雖然當時風氣未開，未能完全實行，但裴義理先生依然主張知行合一，變更當時風尚，可見獨具慧眼。二是提倡從大處著眼，小處著手。農(nóng)林科初創(chuàng)時期，僅有經(jīng)費５　０００元，教員二三人，學生十幾名，然因方針正確，辦法合適，主持人有計劃、有毅力，所以，奠定了金陵大學農(nóng)學院永久的基礎(chǔ)，能逐年擴大起來。從辦學到抗戰(zhàn)開始，大學本部、農(nóng)業(yè)專修科以及各科訓練班，其畢業(yè)生達１２００余人，占全國高等農(nóng)業(yè)學校畢業(yè)生的１／３，而從事農(nóng)業(yè)教育及農(nóng)業(yè)改良工作的占總數(shù)的９５％。沒有一個學生畢業(yè)后失業(yè)，且供不應(yīng)求［２］５９４－５９５。