現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展正面臨著人口劇增、資源短缺與環(huán)境污染的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，一些不利因素對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。目前洪旱災(zāi)害過于頻繁、森林覆蓋率相對低、植被結(jié)構(gòu)不盡合理，水土流失較為嚴(yán)重、中低產(chǎn)田比例居高，綜合開發(fā)能力偏弱，農(nóng)業(yè)面源污染擴展[1]等，都單因素或多因素交織地影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的正常發(fā)揮，同時，常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等的過量和不合理使用，工業(yè)廢棄物過度排放，其不僅制約了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，而且使得農(nóng)業(yè)環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。在這種重負(fù)的資源環(huán)境條件束縛下，僅僅依靠常規(guī)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是難以取得突破的，人們別無他途的要優(yōu)化選擇可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與技術(shù)模式。凡能提高土、水、肥、氣等自然資源利用效率和保護環(huán)境的技術(shù)，都將成為農(nóng)業(yè)技術(shù)體系中的新熱點[2]。

而循環(huán)經(jīng)濟運用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的首要原則是節(jié)約資源，減少污染，提高效益，降低成本。因地制宜的發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與鄉(xiāng)村建設(shè)整體協(xié)調(diào)的目標(biāo)將具有極其重要的意義。不言而喻，發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟與優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)作制度是緊密相連的，促進農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展必然要求對傳統(tǒng)農(nóng)作制度進行改革和創(chuàng)新，改變以往實施末端治理的模式，建立一套集資源、生產(chǎn)、技術(shù)、市場為一體的物質(zhì)循環(huán)利用與可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)作制度。以有效實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全和農(nóng)民增收為目標(biāo)，將農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的利用和保護協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來，走出一條“集約持續(xù)”與“環(huán)境友好”的優(yōu)化型農(nóng)作制度的發(fā)展道路[3]。

1我國南方農(nóng)作制度的現(xiàn)狀與發(fā)展

1.1我國南方農(nóng)作制度的演進過程

農(nóng)作制度作為人類活動對區(qū)域生態(tài)環(huán)境演變作用的主要因素之一，是種植制度的拓展和延伸，優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)作制度是推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項重要措施與實現(xiàn)途徑。合理與優(yōu)化的農(nóng)作制度強調(diào)資源合理分配利用以及系統(tǒng)的經(jīng)濟高效管理，其必須以具體的耕作制度（作物布局、復(fù)種、間作、套種和輪作等）為核心，以土壤管理制度（土壤耕作、施肥、排灌和防除雜草等）為保證，以保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡和可持續(xù)發(fā)展為前提，以資源的高效利用和合理配置為原則，以改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和基礎(chǔ)設(shè)施為基礎(chǔ)，以求達到經(jīng)濟、社會與生態(tài)的和諧統(tǒng)一。在人類活動中，農(nóng)業(yè)活動主要通過改變其地表植被、生物種類、土壤成分和性狀、生態(tài)系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)、能量流動和物質(zhì)循環(huán)來影響環(huán)境演變。其中農(nóng)作制度是農(nóng)業(yè)改變生態(tài)環(huán)境的主要方式。就南方山區(qū)開發(fā)而言，根據(jù)歷史演變進程農(nóng)作制度大概可以劃分為撂荒制、休閑制、輪作制和集約制4個階段[4]，在農(nóng)作制度演進的各個不同階段，由于耕作方式、技術(shù)手段的不同，而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)對環(huán)境演變作用的方式和程度也不盡相同。①撂荒制，由于采用完全依靠土壤自然肥力的“刀耕火種”的耕作方式進行生產(chǎn)，一段時間后會因為地力的耗竭而無法繼續(xù)使用。雖對水文、大氣基本無影響，但降低了植被覆蓋度。由于馴化野生物種，豐富了生物多樣性。②休閑制，它是原始農(nóng)業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的重要標(biāo)志。在這一階段，土地經(jīng)過2-3年的休閑期后土壤肥力可以自然恢復(fù)。由于使用了鐵制工具、人工培肥、借助畜力，人類對環(huán)境的影響程度明顯增強。③輪作制，由于土地頻繁的耕種，作物不斷的輪換種植，對耕種技術(shù)、糞肥使用技術(shù)和作物種類的選擇有了相對更高的要求，從而提高了土地利用率，對土壤、水文和物種等環(huán)境因素的作用程度也更高。④集約制，它分為傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩個階段。傳統(tǒng)集約制主要體現(xiàn)在精耕細(xì)作和多熟種植兩方面，在生產(chǎn)實踐中通常依賴品種選育、間作套種、促早熟栽培技術(shù)以及工具的革新等技術(shù)手段提高效率。工業(yè)革命的全面興起和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，其采用作物間混套種、復(fù)種的空間集約型耕作方式，機械化、自動化技術(shù)大量使用極大提高了生產(chǎn)效率，也拓寬了人類改變自然的范圍。其對環(huán)境的影響主要包括：一是改變土壤深層構(gòu)造和土壤成分，土壤三化嚴(yán)重；二是水資源嚴(yán)重短缺、大型水利工程改變了水文生態(tài)系統(tǒng)、化肥農(nóng)藥引起水環(huán)境惡化；三是CO2、SO2、粉塵等改變了大氣組成；四是草地退化、森林減少，植被覆蓋度大幅度下降；五是現(xiàn)代育種技術(shù)和基因工程培育出新品種，豐富特種資源，大量物種由于環(huán)境的改變而滅絕，物種多樣性降低。

1.2循環(huán)經(jīng)濟理念下的現(xiàn)代農(nóng)作制

循環(huán)農(nóng)業(yè)理念來源于豐富的生態(tài)哲學(xué)思想，又稱農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟。作為一種先進且實用的經(jīng)濟發(fā)展模式，可以讓人們站在一個全新的整體視角看待現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題。將循環(huán)經(jīng)濟思想引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，在既定的農(nóng)業(yè)資源存量、環(huán)境容量以及生態(tài)閥值綜合約束下，從節(jié)約農(nóng)業(yè)資源、保護生態(tài)環(huán)境與提高綜合效益的起點出發(fā)，以追求更高的經(jīng)濟效益、更少的資源消耗、更低的環(huán)境污染和更多的勞動力就業(yè)為目標(biāo)，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護有機地結(jié)合起來，通過末端物質(zhì)能量的有序回流來有效地形成物質(zhì)能量循環(huán)利用的閉環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系[5]。這對于轉(zhuǎn)變我國農(nóng)業(yè)高投入、低產(chǎn)出、低效益、資源高消耗的增長方式以及緩解資源相對緊缺與人們需求增長的矛盾將起到積極作用，從而可以避免過度利用、生態(tài)退化、環(huán)境惡化、災(zāi)害多發(fā)等一系列問題的擴展與漫延，以求有效地統(tǒng)籌協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)與資源、生產(chǎn)與環(huán)境的關(guān)系。很顯然，大力推廣農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟對促進區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略目標(biāo)具有重要的實踐意義。循環(huán)農(nóng)業(yè)作為一種新的增長方式，其核心是貫徹科學(xué)發(fā)展觀與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟理論與產(chǎn)業(yè)鏈條延伸的理念，重點要在“節(jié)約、保護、利用、拓展”4個環(huán)節(jié)上下功夫，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)由單向式資源利用向循環(huán)式梯級利用、集約高耗型向節(jié)約高效型轉(zhuǎn)變，拓展和延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)清潔化、農(nóng)村廢棄物的資源化。在發(fā)展理念上，要從大產(chǎn)業(yè)、大生態(tài)、大農(nóng)業(yè)的角度，確立鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的新理念。用循環(huán)經(jīng)濟的思路指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，摒棄依靠消耗資源來發(fā)展經(jīng)濟的做法，優(yōu)化配置鄉(xiāng)村資源，提高資源利用效率，建立有利于節(jié)約資源和環(huán)境友好的生產(chǎn)與生活方式。

2我國南方的集約型農(nóng)作模式