一、沙灣縣畜牧業(yè)標準化建設現狀
（一）畜牧業(yè)標準化建設的有利條件。
一是發(fā)展現代畜牧業(yè)面臨著難得的政策機遇，政策和科技優(yōu)勢為畜牧業(yè)標準化發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。近年來，國家出臺了一系列含金量高、扶持力度大的畜牧業(yè)發(fā)展政策，這些都為畜牧業(yè)發(fā)展注入了活力。
二是地域優(yōu)勢明顯、交通運輸及動力條件具備。
三是具有豐富的飼料資源、畜禽品種資源和優(yōu)質畜產品資源優(yōu)勢。
四是隨著經濟的發(fā)展和人們收入水平的不斷提高、膳食結構的不斷改善為畜牧業(yè)發(fā)展提供了巨大空間和市場機遇。
（三）制約畜牧業(yè)標準化建設的主要因素。
一是畜牧產業(yè)化組織程度較低。目前全縣雖有上規(guī)模的養(yǎng)殖專業(yè)合作社及已注冊商標的各類畜產品，但標準化涉及范圍窄、層次低、產品規(guī)模小、檔次低、缺乏市場競爭力。我縣目前已有注冊的各類畜產品共7類15個品牌（包括乳制品、肉制品、生豬、土雞、禽蛋、駝奶、鹿茸等）很難滿足市場的需求，還存在部分畜產品只有品牌、只有包裝，沒有產品或產品生產量很少等情況，一些品質優(yōu)、口碑好、有市場競爭力的畜產品得不到開發(fā)。
二是標準化體系的建立和實施監(jiān)管力度不夠。標準化體系建立得不到完善，就無法對其產業(yè)化過程提供全面的技術支持。目前，我縣標準化體系涉及農產品質量的較多，對畜產品的生產、經營和銷售等各個環(huán)節(jié)，技術檢測和監(jiān)管的機構尚不健全，并未形成統一標準的操作規(guī)程和協調機制。因而導致產品質量不高，存在較大食品安全隱患。
三是畜產品仍然以活畜外銷為主。畜牧產業(yè)化標準化推廣實施的重點不突出，存在著“普遍撒網、全面收獲”的現象，通過建立標準化推廣示范基地，來凸現標準化帶動產業(yè)化所產生的經濟效益不高。缺乏規(guī)模大、帶動力強的畜產品深加工企業(yè)。目前縣域范圍內除了蓋瑞乳業(yè)以外沒有其他畜產品深加工企業(yè)，全縣優(yōu)質的生豬、肉羊、家禽等畜禽肉類優(yōu)勢資源得不到開發(fā)利用。
四是畜牧業(yè)發(fā)展資金缺乏，政府投入畜牧業(yè)發(fā)展資金有限，金融部門扶持畜牧業(yè)貸款資金力度不大，民間投資渠道單一,畜牧業(yè)潛在的優(yōu)勢資源得不到充分的開發(fā)利用，畜牧業(yè)發(fā)展缺乏后勁。
二、推進畜牧業(yè)標準化建設的設想及對策
（一）重視畜牧業(yè)標準化建設的科學性。
在推進畜牧業(yè)標準化建設要在綜合考慮市場、產品種類、環(huán)境、疫病防疫等因素的條件下進行科學合理規(guī)劃，推廣人畜分離的養(yǎng)殖模式，做到九化。即：環(huán)境標準化、品種標準化、生產工藝標準化、免疫程序標準化、畜產品及深加工產品標準化、儲藏條件標準化、運輸過程標準化、包裝品牌標準化、飼料生產標準化。加大對目前已基本進入標準化生產的家禽養(yǎng)殖合作社的引導和培訓，努力提高這些走在前面的養(yǎng)殖合作組織后續(xù)生產的科學管理水平，不斷提畜產品質量和產量，從而提高標準化養(yǎng)殖的經濟效益，用標準化生產和科學管理來拉動整個畜牧業(yè)的發(fā)展。
（二）加大規(guī)模化養(yǎng)殖力度，改善畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境。
畜牧業(yè)標準化建設離不開龍頭企業(yè)的帶動，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力發(fā)展“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的優(yōu)勢畜牧業(yè)，培育壯大一批養(yǎng)殖專業(yè)戶、專業(yè)村、鎮(zhèn)、專業(yè)小區(qū)，促進分散養(yǎng)殖、家庭經營向規(guī)模化生產轉變。以現有的比較成熟的專業(yè)養(yǎng)殖合作社為示范，扶持發(fā)展畜禽養(yǎng)殖聯合體、合作社，引導養(yǎng)殖戶通過聯戶經營和以畜入股進入聯合體和合作社，強化利益連接，拓展合作社發(fā)展空間，不斷提高農戶的組織化程度，生產優(yōu)質畜產品，爭創(chuàng)品牌。
（三）以動物疫病防控為核心，保障畜牧業(yè)標準化生產的健康發(fā)展。
從源頭上堵截疾病的傳播。健全和完善村級防疫員考核機制，逐步建立起領導有力、制度健全、隊伍穩(wěn)定、工作落實、保障到位、運轉高效的獸醫(yī)工作運行機制。強化防控工作責任追究、切實規(guī)范檢疫出證行為，全面加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法和畜產品質量安全監(jiān)管工作，嚴格產地檢疫和屠宰檢疫，切實加強以活禽市場、農貿市場和活畜交易市場監(jiān)督執(zhí)法為重點的檢疫監(jiān)管工作。
（四）以畜牧業(yè)品牌建設為載體，提升畜產品附加值。
研究制訂扶持品牌畜牧業(yè)發(fā)展的各項政策，調動企業(yè)和生產經營者創(chuàng)建畜牧業(yè)品牌的積極性；研究制訂科學的品牌發(fā)展規(guī)劃，避免創(chuàng)牌工作的盲目性，及時指導各畜牧業(yè)經營主體積極參與畜牧業(yè)品牌的創(chuàng)建活動，提供優(yōu)質服務，形成整體推進力。大力宣傳畜禽產品品牌，挖掘品牌內涵，拓展品牌市場。
（五）加大畜牧業(yè)生產監(jiān)管，生產安全優(yōu)質畜產品。
依照國家及地方標準，認真執(zhí)行畜產品市場準入制度和定點屠宰制度，完善畜產品質量可追溯體系，落實責任追究制，確保畜產品質量安全。引導農牧民實施人畜分離的健康養(yǎng)殖模式，扶持大中型養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖戶進行畜禽糞便無害化處理和循環(huán)利用，完成全縣畜禽無公害產地認證和畜產品認證工作。加強對全縣畜產品、飼料行業(yè)的監(jiān)督和管理，嚴格打擊瘦肉精、三氯氰胺等食品添加劑，全面落實縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))產地檢疫和定點屠宰檢疫。強化動物和動物產品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管、審核，把好動物產品流通環(huán)節(jié)，加大對逃避或拒絕強制免疫和檢疫及販賣病死畜禽等違法行為查處力度，確保人民群眾生命安全，促進全縣畜牧業(yè)健康發(fā)展。
作者：趙堂霞 單位：中共沙灣縣委黨校