旅游管理專業(yè)學生實習考核模式研究
一、旅游管理專業(yè)學生旅行社實習存在的問題
旅游管理專業(yè)學生專業(yè)實習中存在的問題,主要是學生思想認識的問題,也有實習基地旅行社管理上問題,也有學校管理及帶隊教師的問題。這些問題的解決關(guān)鍵在于加強實習成績考評改革,旅游管理專業(yè)學生將是改革的最終受益者。
(一)旅游管理專業(yè)學生對專業(yè)實習重要性認識上有差距,學生對專業(yè)實習的準備不足,缺乏吃苦耐勞精神。
由于崗位實習大多開始時在基層部門或旅游一線,工作時間長,勞動強度大,作息時間也與在校時不同,有些同學很難一下適應(yīng),實習和工作積極性不高,對實習有畏難情緒。再加上從事的是服務(wù)性行業(yè),感覺“低人一等”,心理落差大,稍有困難就退縮,甚至于產(chǎn)生抵觸情緒,實習很難達到預(yù)期效果。由于以上原因,致使一些學生對實習企業(yè)文化的融合能力和適應(yīng)能力差,很難盡快進入工作狀態(tài),更不要說管理者角色了,效果不盡人意。
(二)旅行社對實習生的管理缺乏規(guī)范。
旅行社是學校職業(yè)教育的合作單位,是學生接觸旅游行業(yè)、認識社會、培養(yǎng)學生綜合實踐能力的重要場所。旅行社作為企業(yè)的管理與學校的管理有很大的區(qū)別,旅行社對實習學生沒有明確管理標準,學生自己也日漸松懈。學生在旅行社實習過程中,許多旅行社對實習生的管理等同于在崗職工,沒有針對性的制度和規(guī)章。還有一些旅行社把實習學生當成低成本的勞動力,缺乏參與培養(yǎng)的過程。即使實行“總經(jīng)理導(dǎo)師制”,個別老總也由于種種原因不能很好履行教育指導(dǎo)的責任,使管理流于形式。旅行社安排給實習生的崗位大多是服務(wù)性的,管理層的實習內(nèi)容較少。實習中學生的報酬不能與能力及工作表現(xiàn)掛鉤,更不能與旅行社職工同工同酬,學生缺少創(chuàng)造性地應(yīng)用所學知識的機會,影響學生的工作熱情和畢業(yè)選擇。
(三)旅游管理專業(yè)學生實習內(nèi)容過于強調(diào)技能和操作性,只關(guān)注動手能力的培養(yǎng),對于職業(yè)道德與職業(yè)心理素質(zhì)方面的內(nèi)容很少關(guān)注。
這往往導(dǎo)致用人單位有意見,帶隊教師疲于應(yīng)付。學生職業(yè)道德與職業(yè)心理素質(zhì)方面如何影響到學生未來職業(yè)道路的寬度和長度,要為學生發(fā)展前途做好打基礎(chǔ)工作,既要重視學生能力素質(zhì)培養(yǎng),更要重視學生思想素質(zhì)的培養(yǎng)。在旅游管理專業(yè)學生實習過程中幫助學生克服浮躁的從業(yè)心理,培養(yǎng)學生顧客至上的職業(yè)信念、勇于克服困難的意志品質(zhì)、精誠團結(jié)的團隊精神,引導(dǎo)學生樹立行業(yè)自豪感。在保證學生圓滿完成專業(yè)實習任務(wù)的同時,也使旅游行業(yè)職業(yè)道德內(nèi)化到學生的思想之中。帶隊教師要把學生在實習中表現(xiàn)出來的職業(yè)道德及職業(yè)心理素質(zhì)方面的突出問題,用人單位的意見及建議,收集整理,向?qū)W校進行反饋,并在以后的旅游管理專業(yè)課程教育教學過程中進行案例剖析,有針對性解決學生思想中的問題。
(四)旅游管理專業(yè)實習生的實習考評不夠細化,學生實習缺乏可操作性規(guī)范要求。
學校應(yīng)該制定符合旅行社職業(yè)要求、經(jīng)營現(xiàn)狀和現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用情況的考核標準,考評內(nèi)容應(yīng)該細化具體,成為實習生進行旅行社崗位實習的指導(dǎo),使學生的實習有規(guī)可依,同時還可以減少專業(yè)實習內(nèi)容與行業(yè)實際脫節(jié)的現(xiàn)象。處理好旅游管理專業(yè)學生實習中存在的問題,需要做的事情有許多,較為迫切的是從旅游管理專業(yè)學生實習成績考核評定入手,促進學生在旅行社實習有更大的提高。旅游管理專業(yè)實習成績考核評定不僅是對學生實習質(zhì)量和狀況的檢測和評定,同時也是提高旅游管理專業(yè)教育教學實效性的關(guān)鍵。
二、充分發(fā)揮專業(yè)實習考核成績評定的作用,提高實效性
對實習學生實習中各項工作考核成績評定,能引導(dǎo)、激勵、調(diào)節(jié)實習學生的實習活動,促進學生出色完成實習任務(wù),實現(xiàn)實習教學目標。
(一)旅游管理專業(yè)學生實習成績考核能引導(dǎo)學生成長向教育期望的方向發(fā)展。
專業(yè)實習考核能促進實習生認真對待實習,充分發(fā)揮學生的主觀能動性,激發(fā)學生強烈的學習專業(yè)知識的求知欲望、表現(xiàn)欲望,觸動學生的創(chuàng)新靈感,引導(dǎo)學生從多角度思考問題,尋求不同的解答問題方法及結(jié)論。帶隊教師應(yīng)該在專業(yè)實習考評過程中肯定學生的創(chuàng)新見解,鼓勵學生有不同于書本的創(chuàng)新性思維活動,從而在實習考核評定過程中培養(yǎng)學生的操作能力和創(chuàng)新能力。學生在旅行社崗位實習活動,受考核評定的影響會產(chǎn)生不同程度的積極或消極的內(nèi)心體驗,教師應(yīng)及時引導(dǎo)他們的職業(yè)認同感,從而養(yǎng)成他們良好的職業(yè)道德,抑制不良的行為;同時,帶隊教師和旅行社管理者應(yīng)不斷反思、改進自己的管理工作,從而確保旅游管理專業(yè)教學工作和專業(yè)實習成果發(fā)展方向的正確性。
(二)旅游管理專業(yè)學生實習成績考核評定能提供信息反饋,完善實習工作。
專業(yè)實習成績考核評定就是對學生在旅行社的品德行為表現(xiàn),運用科學的方法和正確的途徑,按照一定的考核標準進行事實或價值的判斷。通過考核,能使實習學生認識自己的優(yōu)勢和不足,找到差距,明確努力方向。教師在教育管理上也可以從實際出發(fā),有針對性地開展工作,提高專業(yè)實習的實效性。學校也能通過考核,總結(jié)學校高職專業(yè)實習工作,肯定成就,找到不足,解決問題,為進一步改進職業(yè)類專業(yè)學生實習工作提供借鑒和經(jīng)驗。
(三)旅游管理專業(yè)學生實習成績考核評定能激勵學生不斷進步。
由于實習學生成績考核評定是在事實分析的基礎(chǔ)上作出價值的判斷,它體現(xiàn)了評價者的贊揚或批評的態(tài)度,能夠促使學生努力地去掌握這些標準,而且不斷地明確自己的認識和行動與這些標準相符合,從而能夠激發(fā)內(nèi)心積極上進的動機,發(fā)揮積極因素,克服消極因素,不斷進步,調(diào)控專業(yè)實習中言行的正確方向。在這個過程中,受到表揚的學生,常常是加倍努力,更加嚴格要求自己。沒有受到表揚的學生,會自警、自省,產(chǎn)生爭取上進的迫切愿望。學生會在互相比較中自我激勵,迎頭趕上。
三、旅游管理專業(yè)實習成績考核評定模式研究的必要性
結(jié)合專業(yè)實習的實際,與時俱進,探究旅游管理專業(yè)實習成績考核模式,對專業(yè)教育教學改革和發(fā)展以及旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)等都十分重要。
(一)旅游管理專業(yè)實習成績考核評定模式的研究是培養(yǎng)旅游業(yè)人才的需要。
旅游行業(yè)迫切需要既掌握服務(wù)知識技能,又能解決工作中所發(fā)生實際問題的應(yīng)用型、技能型、復(fù)合型人才,而培養(yǎng)這樣的人才僅依靠灌輸知識是無法達到的。因此,注重專業(yè)實習是培養(yǎng)旅行社需要的復(fù)合型人才不可缺少的教學環(huán)節(jié)。對旅游管理專業(yè)進行學生專業(yè)實習成績考核評定改革,無疑是抓住學生實踐能力培養(yǎng)的關(guān)鍵,能有效滿足社會和企業(yè)對應(yīng)用型、技能型人才的需要。
(二)旅游管理專業(yè)實習成績考核評定模式研究是專業(yè)教育改革和發(fā)展的需要。
在經(jīng)濟快速發(fā)展、社會變革加速、科學技術(shù)突飛猛進、知識更新周期短的當今社會,要使學校培養(yǎng)的畢業(yè)生能夠滿足科技、經(jīng)濟、社會發(fā)展等方面的需要,學生必須不斷地學習旅游管理專業(yè)方面的新知識新內(nèi)容,以適應(yīng)職業(yè)崗位的變化,個人的職業(yè)發(fā)展要求,保證學生具備可持續(xù)發(fā)展的能力。學生在校內(nèi)專業(yè)課程學習階段,掌握了一定的學習方法,并且養(yǎng)成了良好的學習習慣。學生在旅行社專業(yè)實習過程中,有利于將在校培養(yǎng)的學習能力和方法運用到實習中,解決專業(yè)實習遇到的不同于理論知識學習的問題,方法更加多樣靈活;有利于發(fā)揮學生的主觀能動性,從而調(diào)動學生自覺學習的積極性,發(fā)展學生職業(yè)操作能力和創(chuàng)新能力。因此,加強旅游管理專業(yè)學生實習成績考核評定改革有助于推動旅游管理專業(yè)教育發(fā)展,影響旅游管理專業(yè)教育改革的順利進行。
(三)旅游管理專業(yè)實習成績考核評定模式研究是促進學生能力全面發(fā)展的需要。
專業(yè)實習是培養(yǎng)學生綜合能力,提高就業(yè)競爭力的有效途徑,是產(chǎn)學結(jié)合的重要教學環(huán)節(jié)。旅游管理專業(yè)學生通過實習,學生在旅行社從事和企業(yè)員工一樣的服務(wù)實踐活動,既是檢驗學生所學專業(yè)課程情況,也是提高崗位職業(yè)技能的過程。通過實習,學生可以在一個與“模擬”教學不同的真實的工作環(huán)境中,以旅行社“員工”的身份從事顧客接待、咨詢服務(wù)、帶團導(dǎo)游工作,承擔工作崗位相關(guān)的職責和義務(wù),學習相關(guān)工作經(jīng)驗,并且獲取一定的勞動報酬。學生從一貫的課堂學習生活中走進實習工作環(huán)境,既興奮激動又充滿了向往。因此,進行旅游管理專業(yè)學生實習成績考核評定改革,可推動學生全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。
(四)旅游管理專業(yè)實習成績評定模式研究是學校發(fā)展的需要。
學校在實習生管理上,要不斷地完善旅游管理專業(yè)實習生考核制度,規(guī)范管理。在管理體系上實行點面結(jié)合,學校統(tǒng)籌全面管理,教師分點具體監(jiān)督指導(dǎo),這樣能夠及時了解學生動態(tài),將實習中出現(xiàn)的問題解決在萌芽狀態(tài),實現(xiàn)學生、學校、企業(yè)、社會共贏。解決旅游管理專業(yè)學生實習中存在的問題,發(fā)揮旅游管理專業(yè)學生實習成績考核、評定的激勵、調(diào)控、引導(dǎo)的作用,形成科學合理的專業(yè)實習考核評定模式,促進學生專業(yè)實習教育教學活動的順利實施,實現(xiàn)學校人才培養(yǎng)的目標,提升學生的綜合能力,推動旅游管理專業(yè)教育教學改革和發(fā)展。
作者:趙麗娟 單位:齊齊哈爾高等師范專科學校
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