一、旅游管理專業教學質量影響因素分析

（一）與受教者有關的影響因素

學生是教學過程中施教者的對象，是知識掌握、能力培養的接受方。學生的學習狀態、學習效果、能力程度等等都直接影響著教學質量。學習狀態：學習目的和學習態度是學習狀態的主要體現。學習目的明確、正確與否直接決定學習態度，進而影響學習狀態。良好的學習狀態能夠使學生保持持續、強烈的求知欲望和對專業知識學習的熱情。旅游管理專業學生的學習狀態并非單純體現在專業理論學習獲得的高分數，還表現在對旅游實踐、操作技能的了解和掌握程度。學習能力：旅游管理專業學生的學習能力除了包括固有的記憶力、理解力、思維力等智力因素以外，還包括與非智力因素相關的動手能力、操作能力、人際交往能力、溝通能力。這些能力部分是先天稟賦，更多可以通過后天學習和培養。

通過教師在教學過程中運用恰當教學方法、手段，精心組織教學內容，學生的學習能力會有質的飛躍。這是教學質量提高的重要表現之一。學習氛圍：學習氛圍是由學生個體學習狀態相互作用形成的一種群體式的學習風氣，它是無形的、潛移默化的，在很大程度上制約和影響著學生個體的學習習慣、學習熱情。旅游管理專業因專業特點的原因，表現出的學習氛圍除了體現在對專業理論知識的學習之外，還有對操作技能的反復實踐和掌握。良好的專業學習氛圍對改善旅游管理專業教學質量起到重要的助推作用。

（二）與管理者有關的影響因素

校方是教學活動的管理者，在教學活動中起到管理、支持、監督的作用。具體表現在以下三方面。教學觀念：教學觀念是辦學的指導思想，它決定著培養計劃的制訂、教學內容的更新、教學手段的改進、教學資源的配置、教學管理的完善等等。旅游管理專業與人才市場密切相關，其教學觀念會隨著社會、經濟的發展出現經常性的調整和修正，以適應行業對人才知識結構、能力具備的要求。教學資源：教學資源是教學過程進行、良好教學質量實現的基礎條件和硬件保障。作為提供教學基礎設施的校方只有為教學匹配了相應的教學設備，各種教改的成果、設想才能得以實施。

旅游管理專業教改成果多體現在教學手段、教學模式方面，成果的實施需要實驗室、電化教學設備，它們是改進、提高旅游管理專業教學質量的必要條件。教學管理：教學管理是教學過程有序順暢、教學質量穩定和提高的重要保障。從管理層面而言，教學管理包括校方、院系方兩個層級。無論哪一層級管理都要建立在完善的規章制度、合理的管理秩序、科學的管理方法、先進的管理手段等基礎上，形成穩定的教學管理機制。就教學管理對象而言主要涉及教師和學生，因此教學管理機制中的激勵約束、監督控制機制尤為重要。

二、旅游管理專業教學質量監控原則

旅游管理專業教學質量監控體系是保障旅游管理專業教學質量的有效手段。因此在分析旅游管理專業教學質量影響因素的基礎上，建立具有學科特點的教學質量監控體系是旅游管理專業教育教學發展的必然。然而，監控體系必須在以下原則基礎上建立。

（一）尊重專業教學規律和特點

旅游業的迅速發展需要高技能型、復合型、開放實踐型的人才，旅游管理專業的培養計劃必須反映人才市場的需求，為此形成了鮮明的專業教學規律和特點。教學過程中理論教學涉及學科龐雜但無須深入，案例教學、開放式教學、情景教學、實習實踐教學等等是主要的專業教學方法和手段。專業教師既是理論知識的傳授者，也是實踐教學的示范者。為此教學質量監控體系中力避以往過分注重理論教學的深度、輕視實踐、輕視服務、輕視多樣性教學方法的現象。

（二）定性與定量相結合

旅游管理專業教學過程是一個變量較多的系統，許多影響因素都會因主觀、客觀情況的變化而受到影響。教師的教學狀態、課程內容的更新、教學手段的調整，學生學習情緒的起伏、學習動力的強弱，都會因為自身或外界的影響而出現波動，教學設施的臨時調換等等都會影響到教學質量的穩定。即使在三者都處于良好狀態下，教師與學生教學過程中的感應程度、學生的接受程度、彼此的默契程度也未必達到理想效果。因此旅游管理專業教學質量監控體系的標準應是彈性的、靈活的，針對不同的目標層，采用定性與定量相結合的原則。

三、旅游管理專業教學質量監控體系構建

按照教學活動進行的時間順序，旅游管理專業教學質量監控體系可以從以下四個方面構建。

（一）專業教學質量監控

即從教學管理層面對旅游管理專業整體教學質量監控體系的構建。內容涉及旅游管理專業培養目標定位、培養方案制定、教學資源配備、師資結構狀況、教學管理機制等等。該部分監控體系的觀測目標側重學校、院系層面的教學質量影響因素。

（二）課程教學質量監控

意在針對旅游管理專業課程個體教學質量監控體系的構建。涉及課程組織、課程內容、授課模式、教學方法、教材建設、實習實踐（計劃、基地）等。需要說明的是要體現出旅游管理專業課程性質差異，單純的理論課、既有理論又有實踐的課程、完全的實踐課程，相互之間的評價標準應有區別。

（三）教師教學質量監控

意在針對旅游管理專業教師個體教學質量的監控。主要涉及教學文件準備、教改參與情況、同行及學生評價等。在這一監控體系中同行及學生評價應占有較大的比例。關于學生評價既要有學期評價，即每學期接近期末對授課教師教學質量的評價；還應有屆期評價，即以四年學制為評價周期，在學生完成畢業論文答辯后，對旅游管理專業每位教師從師德修養、教學水平、論文指導、學業指導等方面進行綜合評價，這種屆期評價在沒有了考試壓力、論文指導壓力的情況下更客觀、真實。

（四）學生學習質量監控

學生學習質量也是教學質量的直接反映。旅游管理專業學生學習質量監控體系可以從兩個方面考察：一是學生自評，包括學生專業學習質量的自我認定、學習成績、實習實踐效果評價；二是社會評價，包括就業情況、用人單位評價等等。旅游管理專業學生學習質量應側重學生能力程度和社會評價。旅游管理專業教學質量是一個動態的發展過程，教學過程中的一些環節、要素會常常面臨新的問題，需要不斷地深入研究并加以解決。從專業發展的長期性來看，本課題研究也只是對當前旅游管理專業教學質量進行的階段性研究，在今后的理論教學和實踐教學中我們將一如既往地關注這一領域。

作者：祁穎 單位：黑龍江大學