自２０世紀８０年代深圳舉辦荔枝節，以觀光農業（荔枝采摘園）拉動招商引資開始，距今的３０多年里，我國觀光農業建設如火如荼，得到了迅速發展。在此期間，眾多專家學者從不同角度進行觀光農業的研究，對觀光農業的內涵進行闡述，概括來說，觀光農業，是一種以農業和農村為載體，在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上，通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工，把農業建設、科學管理、農藝展示、農產品加工、農村空間出讓及旅游者廣泛融為一體的新型產業［１］。通過觀光農業的各種形式，參與者回歸自然，放松精神，享受靜謐的鄉村環境，通過切身體會更加珍惜農村的自然文化資源，激起人們熱愛自然、熱愛生活的興趣，增強人們保護自然、保護文化遺產、保護自然環境的自覺性。同時也給鄉鎮農村帶來了可觀的社會效益、經濟效益和環境效益。國內外現有規模較大的觀光農業主要有觀光公園、農業公園、教育農園、森林公園、民俗觀光村［２］等類型。

１寧波市的資源條件

寧波地處我國海岸線中段，長江三角洲南翼，東有舟山群島為天然屏障，北瀕杭州灣，西靠四明山，東臨東海，是一個古老而新興的海港旅游城市。寧波市山水資源豐富，自然風光秀麗，生態環境優良，地貌類型可分為山地、丘陵、臺地、盆地和平原，擁有海洋、河流、湖泊、森林、濕地等自然資源。此外寧波農耕歷史悠久，民俗文化底蘊深厚，古村落、古建筑、文物古跡、名人遺跡等人文景觀眾多。

２寧波觀光農業現狀

寧波豐富的自然資源與人文資源為該市觀光農業發展提供了優良的基礎。寧波的觀光農業不僅發展迅速，而且類型多樣，規模較大，各具特色。據統計，２０１０年規模較大具有特色的綜合型的農業觀光休閑場所寧波就有６０多家，國家農業示范點２個，國家農業旅游示范點５個，省級農業休閑旅游示范點５個，市級示范點３０多個。如奉化滕頭村，鄞州天宮莊園，余姚四季山莊、慈溪大橋生態農莊、滸山現代農業示范園區、江北的都市農業園區，奉化向陽海岸，北侖的梅崗漁村，余姚的牟山湖休閑農莊，奉化的商量崗度假村，象山的象山民俗文化村，四明山國家森林公園等等。其它規模較小、類型單一的休閑觀光點更是不計其數。全市２０１０年觀光農業接待游客達到９０５．６萬人次，實現營業收入８億元，同比前２ａ分別增長３９．８％和４０．４％［３］。

２．１寧波觀光農業優勢

２．１．１類型多樣，項目豐富，規模較大

寧波具有山地、丘陵、臺地、盆地和平原，擁有海洋、河流、湖泊、森林、濕地等自然資源與豐厚的人文資源，這造就了類型多樣的寧波觀光農業。在山區，進行攀登，采茶，果樹采摘等相關項目開發，如三勒白茶源；平原地區，建設了大型都市農業園、具有教育意義的綠色學校等等，如寧波都市農業園；臨近海洋與河流湖泊的地區，則利用優勢開發垂釣、養殖、湖海遨游等等相關特色項目，如奉化的向陽海岸、象山的北黃金海岸、牟山湖休閑農莊等；具有良好森林資源的地區，圍繞回歸自然、認識自然、領略自然風光、享受森林浴等進行深度開發，如商量崗度假村、四明山森林公園等；而濕地區域，主要是欣賞濕地風貌、認識濕地植被、了解濕地功能等。由于寧波豐富的自然資源、人文資源往往交叉重疊在一起，這不僅使得寧波觀光農業的類型多樣，而且各觀光農業場所中依附周邊各種資源條件所設置的休閑項目更是多樣化。如雙峰山森林公園、四明山森林公園等，即具有山區優勢又具有豐富的森林資源，同時還有豐富的水資源，在回歸自然、領略自然風光放松精神的同時，進行攀登、采摘等休閑娛樂活動，更在游覽與活動中獲得對大自然的認知。而同樣具有森林優勢的天童森林公園，由于緊鄰天童寺，使得天童森林之旅更具悠遠的人文情懷。寧波觀光農業的大規模體現在二方面，一是投資規模大而產生的綜合型觀光農業，二是觀光農業的村鎮化趨勢加強。前者如鄞州天宮莊園、慈溪大橋生態農莊、四季山莊、滸山現代農業示范園區、都市農業園區等等。近年來，以村鎮為單位的觀光農業逐漸取代以農戶為單位的觀光農業，使得寧波觀光農業規模不斷擴大，如余姚大嵐鎮柿林村與慈溪橫河鎮大山村等。

２．１．２旅游觀光與農業生產相結合，鄰近城市

寧波所建設的各類觀光農業項目大都鄰近城市，往往距市區１～２ｈ的車程，即具有區位優勢又具有資源優勢，主要以城市居民與外地旅游者為市場。為了更好地吸引游客，這些休閑項目的設置往往是旅游觀光與農業生產相結合。旅游者在休閑觀光的同時可以體驗特色農業生產的魅力，這不僅推進特色農產品生產的規?；⒓s化與現代化、科技化進程，進一步提升農業產業層次和綜合生產能力，而且增加農民收入，提高農民生產積極性，在一定程度上促進新農村建設與鄉村文明程度。

２．２寧波觀光農業存在的不足

２．２．１模式單一，缺乏新穎性

研究表明，城市居民鄉村旅游的消費動機主要為回歸自然的身心需要、求新求知的需要、懷舊的需要和復合型需要［４］。據調查，寧波具有一定規模的多種形式的農家樂休閑旅游業點２００多個，但這些農業休閑旅游點卻多以參觀、餐飲、采摘、垂釣等簡單的形式為主［５］，這不僅不能滿足人們對人文和精神層面的追求，還導致景點的同質化———不論在海邊、山區還是平原地區，游客所能體會與參與的大都為務農與采摘等單調模式。以寧波市２個規模較大的觀光農業場所鄞州天宮莊園與慈溪大橋生態農莊為例，這２處農業休閑場所在景點與項目設置大同小異，都以農業觀光、餐飲、垂釣、采摘以及水上沖關等項目為主。而寧波市其它規模較小的觀光點的項目設置多不外乎于此。除此之外，寧波所擁有的燦爛輝煌的歷史文化與長期積淀、傳承的保存較完整的鄉村人文資源并沒有得到充足、有效地開發。

２．２．２缺乏可持續發展的特色

觀光農業的最大對象是農業和農村，鄉村性是觀光農業吸引力的核心，然而，由于觀光農業的發展仍處于探索階段，多數經營者對于觀光農業的內涵、本質歸屬尚不十分清楚，缺少對生態環境保護、建設和對傳統文化恢復、挖掘和發揚的意識，出現“邊開發邊破壞”的現象。同時，許多鄉村旅游地的建設嚴重地出現了現代城市化建設的傾向，導致鄉村旅游地人工痕跡過于明顯，或者非城非鄉，不僅極大地破壞了鄉村資源的鄉村性和原真性，同時也破壞了鄉村文化根存的沃土，削弱了觀光農業旅游的魅力［６］。觀光農業的可持續發展包含環境的可持續發展與鄉村文化的可持續發展。寧波市的鄉村旅游往往只是建立在已有資源的開發和使用基礎上，這在一定程度上對當地的自然生態資源構成了威脅。而鄉村旅游資源過度與不合理地開發，極大地破壞了鄉村地區的原始風貌，使得鄉村的質樸特色難以保存［７］。