2021-4-9 | 食品工業(yè)
期刊英文名稱：Culinary Science Journal of Yangzhou University
主辦單位：揚(yáng)州大學(xué)
期刊周期：季刊
出版地：江蘇省揚(yáng)州市
期刊語(yǔ)言：中文
雜志尺寸：大16開(kāi)
創(chuàng)刊時(shí)間：1984
國(guó)際刊號(hào)：1009-4717
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1597/Z
影響因子：0.165
綜合影響因子：0.101
雜志主編：路新國(guó)