中國乳品工業(yè)雜志基礎(chǔ)信息：

《中國乳品工業(yè)》雜志為專業(yè)性科技期刊，報(bào)道國內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果，介紹新技術(shù)，新設(shè)備和新產(chǎn)品，開展學(xué)術(shù)技術(shù)交流。讀者對象為乳品工業(yè)的有關(guān)人員。曾用刊名：乳品科技情報(bào);乳品工業(yè)。

中國乳品工業(yè)雜志欄目設(shè)置：

《中國乳品工業(yè)》雜志主要欄目：研究報(bào)告、專題論述、測定方法、生產(chǎn)與管理、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊、資料、綜述。

中國乳品工業(yè)雜志訂閱方式：

ISSN：1001-2230，CN：23-1177/TS，地址：哈爾濱市南崗區(qū)學(xué)府路337號，郵政編碼：150086。

中國乳品工業(yè)雜志社相關(guān)期刊

糧食與飼料工業(yè)雜志中國調(diào)味品雜志中國食物與營養(yǎng)雜志中國食品添加劑雜志中國釀造雜志中國皮革雜志食品工業(yè)科技雜志食品與發(fā)酵工業(yè)雜志中國錳業(yè)雜志中國鎢業(yè)雜志

中國乳品工業(yè)雜志社投稿信息

（一）基本要求來稿要求題材新穎、內(nèi)容真實(shí)、論點(diǎn)明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時(shí)推薦大家通過電子郵件形式投稿。

（二）文題文題要準(zhǔn)確簡明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過20個(gè)字，作者姓名排在文題下。

（三）作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人，作者單位不超過3個(gè)。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù)；其它作者附作者單位、地址和郵編。

（四）摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分，完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，以150字左右為宜，關(guān)鍵詞一般3～6個(gè)。

（五）標(biāo)題層次一級標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識，二級標(biāo)題用“（一）、（二）、……”來標(biāo)識，三級標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識，四級標(biāo)題用“（1）、（2）”來標(biāo)識。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點(diǎn)。

（六）計(jì)量單位、數(shù)字、符號文稿必須使用法定的計(jì)量單位符號。

（七）參考文獻(xiàn)

限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網(wǎng)上參考材料序號.作者.文題網(wǎng)址（至子－－欄目）.上傳年月。

為保證本刊的權(quán)威性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負(fù)，編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個(gè)月內(nèi)未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請自留底稿。

中國乳品工業(yè)雜志社編輯部征稿一種新型復(fù)合微生態(tài)制劑的研制乳鐵蛋白的生理功能高效液相色譜法測定牛乳中的左旋咪唑乳制品中磷測定方法的研究乳品工業(yè)應(yīng)積極面對WTO2000年強(qiáng)化奶粉產(chǎn)品質(zhì)量抽查情況介紹乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理淺談中國乳業(yè)發(fā)展趨勢電子商務(wù)分析2000年世界乳業(yè)狀況[IDF公報(bào)355號(2000年)]2001年食品展覽會預(yù)告干酪素中α_s-酪蛋白組分分離乳清蛋白糖基化反應(yīng)特性及抗氧化性的研究酸奶和干酪中有機(jī)磷農(nóng)藥的降解動力學(xué)研究《中國乳品工業(yè)》雜志摘要寫作要求牛初乳低溫噴霧干燥技術(shù)研究乳酶作為奶牛隱性乳房炎診斷指標(biāo)的研究進(jìn)展酸奶粉的生產(chǎn)及應(yīng)用研究進(jìn)展酸乳中乳桿菌和鏈球菌的實(shí)時(shí)熒光定量分析牛奶蛋白質(zhì)的測定方法優(yōu)化微波消解—原子熒光光譜法測定乳與乳制品中的砷HPLC法與三氯化鐵-鹽酸法檢測生鮮牛乳中甲醛摻假