中國食用菌雜志基礎信息：

《中國食用菌》全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。

本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。秉承以人為本、民主辦刊、開放辦刊的理念，實行以學術價值為唯一標準的合乎國際學術期刊慣例的雙向匿名審稿制度。

中國食用菌雜志欄目設置：

主要欄目有綜述、資源開發、育種馴化、栽培技術、生理生化、病蟲害防治、菇農之友、信息薈萃。

中國食用菌雜志榮譽：

雜志是2008年北大核心期刊，全國中文核心期刊。分別于1992年、2000年、2008年獲得北大中文核心期刊榮譽。中科雙效期刊、Caj-cd規范獲獎期刊。

中國食用菌雜志訂閱方式：

ISSN：1003-8310，CN：53-1054/Q，郵發代號：64-39，地址：云南省昆明市政教路14號，郵政編碼：650223。

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中國食用菌雜志社投稿信息

一、摘要與關鍵詞：文章要提供100-200字的摘要，客觀反映論文的主要內容；提供3-5個關鍵詞，用分號隔開；撰寫的文章字數以2500-4500字為宜。

二、作者簡介：姓名（出生年月）、性別、工作單位、郵政編碼、職稱、職務、學歷、主要研究方向等（研究生須注明博士研究生或碩士研究生）。

三、注釋：注釋序號（上標）用帶圓圈的阿拉伯數字表示，附于文末。

四、非正式出版物（如博士或碩士學位論文）、未正式發表的講話等不能作為參考文獻引用。

五、參考文獻的格式：

1、參考專著：[序號]作者.書名.出版地:出版社，出版年。

2、參考報紙、期刊：[序號]作者.文題.報刊名，出版年，卷（期、版次），其止頁碼（具體情況可以參照國家GB7714-87“文后參考文獻著錄規則”）。

六、資助項目需注明資助者、項目編號。

七、體例要求：以“一”、“1”、“（1）”作為文章層次，（1）之下以小標題方式提煉主要觀點。

八、圖表要求：表格：將表名置于表上方居中；圖：將圖名置于圖下方居中。表、圖內文字統一用楷體。

九、為便于稿件的修改及聯絡，請作者提供聯系方式：通信地址：郵編、電話、手機、電子信箱等。

十、來稿一律通過電子郵件（WORD文檔附件）發送，嚴禁抄襲，文責自負，來稿必復。

中國食用菌雜志社編輯部征稿藥用真菌黃裙竹蓀的馴化研究工廠化再生法栽培白色金針菇優良菌株篩選秀珍菇新菌株青秀2號的選育與應用高寒區域夏秋季食用菌不同地域生產模式分析利用桑枝栽培猴頭菇技術研究香蕉莖葉栽培平菇和秀珍菇的比較試驗白色雙孢蘑菇與棕色蘑菇品比試驗大豆秸稈栽培白靈菇配方的初步研究不同處理工藝對黑木耳多糖抑菌活性影響研究暗褐網柄牛肝菌出菇地和不出菇地的土壤成分木蹄層孔菌子實體提取物體外抑菌活性研究北京食用菌協會召開了食用菌設施栽培技術研討會我國食用菌地理標志產品保護的現狀和意義西藏冬蟲夏草資源可持續利用的關系與對策烏紅雜交天麻良種工廠化快繁工藝流程研究不同出菇方式對杏鮑菇產量和品質的影響香菇定向出菇技術研究初報大棚栽培蘑菇草碳覆土技術蟹味菇生物學特性研究與最適培養料篩選香菇應用保水劑MD-1的菌筒制作技術《美味蘑菇——小白菇品種馴育改良與示范》項目通過驗收白靈菇生產關鍵控制點管理技術姬松茸抑菌作用的初步研究